La ciambella a forma di margherita.

Buon pomeriggio, oggi un dolcetto, buono e genuino, inizialmante doveva essere una zabra cake, (infatti le dosi sono ridotte, perchè lo stampo è piccolino), ma poi è diventata una ciambella a forma di margherita, ho utilizzato uno degli stampi della Guardini, sulla qualità dei loro prodotti non avevo dubbi ho avuto sola un ulteriore conferma. Vi saluto e vi auguro una buona giornata.

Ingredienti:

240 Gr fi farina 00

150 Gr di zucchero

190 Gr di latte

190 Gr di olio di semi

3 uova

1 bustina di vanillina

1 bustina di lievito

2 cucchiai di cacao amaro

zucchero a velo

Montare le uova con lo zucchero, aggiungere, continuando a mescolare, il latte, poi la farina, il lievito e la vanillina setacciati, alla fine l'olio. Dopo aver lavorato per bene l'impasto, versare in un'altra ciotola 1/4 dell'impasto, aggiungere il cacao e mescolare, metterlo da parte. Versare nello stampo l'impasto bianco, a questo punto, aggiungere l'impasto nero ed infornare a 180° per 25 minuti, appena di è raffreddata, mettere la ciambella nel piatto di portata e spolverare con zucchero a velo.