Ricetta chiacchiere al forno

Buondì!

Oggi ho voglia di fare due chiacchiere, siamo nel periodo di carnevale quindi una ricettina a tema ci voleva proprio, dopo le mie krapfen fritte dovevo rifarmi con qualcosa al forno. Questa volta ho decido di provare la versione al forno, premetto che il fritto è sempre fritto, ma per chi non può mangiare le cose fritte oppure segue una dieta ferrea sono l'ideale, mi sono piaciute molto e le abbiamo mangiate senza senso di colpa, non pensavo che riuscivano bene, ero molto titubante. Vi lascio alla ricetta, anzi a fare 4 chiacchiere :)

Una buona giornata, baci, Fabiola.

Ingredienti:

• 150 g di farina 00
• 1 uovo
• 1 cucchiaio di passito
• 35 g di burro
• 40 g di zucchero
• 30 ml di latte
• Scorza di limone grattugiata
• 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
• Zucchero a velo per decorare

In una terrina mettete la farina e il lievito setacciati, al centro mettete l'uovo, lo zucchero e il burro fuso, cominciate a impastare e man mano unite il passito e il latte, infine unite la scorza di limone, continuate ad impastare, appena l'impasto è omogeneo fate riposare per 10 minuti. Riprendete l'impasto stendetelo con il mattarello, per renderli sottili io ho utilizzato la macchina per la pasta( la nonna papera). La sfoglia deve essere molto sottile, con una rotellina dentata, quella usata per la pasta, ritagliate le chiacchiere trasferitele in una teglia, io Guardini, ricoperta da carta da forno, incidetele al centro e cuocete a 180° C per 15 minuti, finchè non siano dorate, sfornate e fate raffreddare, prima di servire spolverate con lo zucchero a velo.

Ricetta strudel con salmone ricotta al profumo di limone

Buongiorno e buon inizio di settimana! 

Non ricomincio con qualcosa di dolce, ma con l'ennesimo strudel, L'ULTIMO, per chi è stanco, dopo quello dolce, la prima versione salata e la seconda, non poteva mancare la terza :).

Vi avevo avvisati l'ideuzza c'era, mi martellava nella mente, quindi per la mia pace ho realizzato, e meno male, ci è stra-piaciuto, e mi sa che è stata la versione che ci ha messo d'accordo!

Ringrazio Mari, senza la sua proposta non avrei scoperto questa delizia.

Vi lascio alla ricetta, un abbraccio, Fabiola.

Ingredienti:

per la sfoglia:

• 150 g di farina 00
• 50 ml di acqua
• 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
• Un pizzico di sale

per il ripieno:

• 200 g di salmone Nostromo
• 250 g di ricotta
• Buccia di limone
• Latte
• 1 scalogno
• Olio extravergine d'oliva
• Pepe nero

per la maionese veloce:

• 1 uovo
• 150 g di olio di semi
• Succo di mezzo limone
• Pepe nero
• 1 cucchiaio di aceto
• Sale

Impasto:

in una ciotola unite la farina setacciata, l'olio e il sale, mescolate, riscaldate l'acqua, non bollente, man mano aggiungetela e mescolate, quando la farina avrà assorbito tutta l'acqua, impastate per un paio di minuti, trasferite il tutto su una spianatoia e lavorate per 5 minuti, formate una  palla, coprite con un canovaccio e fate riposare per mezz'ora.
Ripieno:
in una ciotola unite il latte e la buccia di limone grattugiata, marinate il salmone per 15 minuti. Fate imbiondire lo scalogno nell'olio d'oliva, io padella  Illa, scolate il salmone e unitelo al soffritto, salate e fate cuocere a fiamma dolce per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto, a cottura fate raffreddare. Unite la ricotta al salmone, ormai freddo, e mescolate per bene.  Portate l'acqua, salata, a bollore,  per la cottura dello strudel, nel frattempo, riprendete l'impasto stendetelo in un piano infarinato oppure su un canovaccio di lino, iniziate con le mani e man mano tirate la sfoglia con il mattarello, condite con il salmone, aggiungete una spruzzata di pepe nero e la buccia di limone grattugiata, cominciate ad arrotolarlo fino alla fine, avvolgetelo nel canovaccio e sigillate i bordi con dello spago da cucina. Immergetelo nell'acqua, cuocete per 30 minuti. Scolate e fate raffreddare.
Per la maionese leggera, in una ciotola unite l'uovo, l'aceto, sale e pepe con un minipimer cominciate a montare versando a filo l'olio, la maionese è pronta quando in superficie non vedete più l'olio. Tagliate a fette lo strudel e servite con la maionese.

Allo strudel ho abbinato il vino Franciacorta Cuvee Bellavista, Made in vino è un'enoteca online,  un blog sul vino dove potete trovare una selezione di vini, tra i  migliori, e tanti servizi personalizzati.

Tagliere Bisetti

Ricetta strudel alla parmigiana

Buongiorno e buon venerdì!

Rieccomi con un ulteriore versione di strudel salato, ammetto che questo condimento è stato il primo a balzarmi in mente, le melanzane nel congelatore, conserva estiva, aspettavano la loro giusta fine. Da quando partecipo al MTC, la mia cucina tipica, siciliana, cerco di incastrarla con le varie ricette proposte di mese in mese, con lo strudel è stato possibile con uno risultato entusiasmante, l'ho preparato insieme al precedente proposta, quello con salsiccia e speck era per il marito questo alla parmigiana solo mio, l'ho servito su un letto di crema di parmigiano per completare il tutto.

Vi lascio alla ricetta, non ci assicuro che sia l'ultima proposta, ho un ideuzza che mi gira per la mente.

Un abbraccio e buon fine settimana, Fabiola.

Ingredienti:

per la sfoglia:

• 150 g di farina 00
• 50 ml di acqua
• 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
• Un pizzico di sale

per il ripieno:

• 1 melanzana 
• 300 g di passata di pomodoro
• 1 scalogno
• Olio d'oliva
• Sale
• Olio per friggere
• Basilico
• Un mangiata di parmigiano

per la crema di parmigiano:

• 100 g di parmigiano
• 40 g di latte
• 2 cucchiaio di farina

Impasto:

in una ciotola unite la farina setacciata, l'olio e il sale, mescolate, riscaldate l'acqua, non bollente, man mano aggiungetela e mescolate, quando la farina avrà assorbito tutta l'acqua, impastate per un paio di minuti, trasferite il tutto su una spianatoia e lavorate per 5 minuti, formate una  palla, coprite con un canovaccio e fate riposare per mezz'ora.
Ripieno:
sbucciate e tagliate a tocchetti le melanzane, lavatele e salatele e mettetele a scolare. In una padella anti aderente,  unite lo scalogno, grattugiato, e l'olio d'oliva fate imbiondire, unite la passata di pomodoro, salate e cuocete per 15 minuti mescolando di tanto in tanto. Appena è cotta fate raffreddare e mettete da parte. Friggete i tocchetti di melanzana. In un ciotola unite la passata di pomodoro, la melanzana e il basilico spezzettato mescolate. Portate l'acqua, salata, a bollore,  per la cottura dello strudel, nel frattempo, riprendete l'impasto stendetelo in un piano infarinato oppure su un canovaccio di lino, iniziate con le mani e man mano tirate la sfoglia con il mattarello, condite con la passata e per finire spolverate con il parmigiano, cominciate ad arrotolarlo, prima chiudete due bordi e  poi cominciate ad arrotolarlo fino alla fine, avvolgetelo nel canovaccio e sigillate i bordi con dello spago da cucina. Immergetelo nell'acqua, cuocete per 30 minuti. Scolate e fate raffreddare.
Per la crema di parmigiano:
in un pentolino unite il latte con il parmigiano e la farina, fate addensare mescolando di tanto in tanto.
Tagliate a fette lo strudel e servite sulla di crema di parmigiano.

Ricetta hot dog

Buongiorno e buon mercoledì!

A parte che da queste parti continua lo scirocco e la voglia di primavera, un febbraio così non si vedeva da tanto, sabato scorso mi è venuta la voglia di fare i panini per hotdog, mai fatti ovviamente, quindi mi metto alla ricerca, in rete, mi imbatto in tante ricette, cerco di capire quella che fa per me, poi trovo questa, mi incuriosisce, i tempi di preparazione sono perfetti insomma mi butto e li realizzo, lo sapete com'è andata a finire??? li rifaccio l'indomani, ahahahahah, praticamente mi sono innamorata della bontà, un risultato ottimo!

Adesso non mollo più la ricetta, ho fatto anche i panini per la mia bimba da portare a scuola.

Vi lascio alla ricetta augurandovi una buona giornata, baci Fabiola.

Ingredienti:

• 250 g di farina di tipo 2 Antiqua
• 110 ml d latte
• 4 g di sale 
• 15 g di zucchero + 1 cucchiaino
• 40 g di acqua
• 10 g di burro
• 10 g di lievito secco
• 3 wurstel Fileni
• Salsa burger 

Come prima cosa in un bicchiere, unite l'acqua tiepida, 1 cucchiaino di zucchero ed il lievito mescolate e fate riposare per 15 minuti, si formerà una schiumetta. In una terrina riunite tutti gli ingredienti, farina, latte, burro fuso, zucchero e lievito, impastate e solo alla fine unite il sale, trasferite in una spianatoia e lavorate l'impasto per 10 minuti, formate una palla, trasferitela, in una terrina infarinata, coprite con la stagnola e fate lievitare fino al raddoppio, io l'ho messa nel forno con la lucetta accesa, ci vorranno circa 2 ore. Passato il tempo riprendete l'impasto dividetelo in 3 parti, se volete i panini, più piccoli potete dividerlo in 6, formate dei filoncini con le punte arrotondate, trasferiteli in una teglia ricoperta da carta da forno, io Guardini, spennellate la superficie con del latte, rimettete a lievitare per un'altra mezz'ora sempre dentro il forno. Portate il forno a 180° C, cuocete i panini per 20 minuti, finchè la superficie non sia dorata. Nel frattempo grigliate i wurstel, in una griglia, appena i panini sono pronti, ancora caldi tagliateli a metà farcite con i wurstel e la salsa burger, servite.

Con questa ricetta partecipo al contest indetto da Cucina Semplicemente in collaborazione con Farina Antiqua macinata a pietra

Ricetta krapfen con crema pasticcera

Buongiorno e buon inizio si settimana!

Cominciamo con qualcosa di dolce e "carnevalesca", ieri avevo voglia di friggere, quindi mi sono messa a cercare  per il web una ricetta adatta anche al carnevale, mi sono fermata al post di misya, lei mia musa ispiratrice di tantissime ricette, mi ha stregato con questa ricetta, quindi mi sono messa subito all'opera, ho fatto qualche piccola modifica, secondo i miei gusti ed è stato un successone. 

Facili da fare e veramente buone, vi auguro una serena giornata, un abbraccio, Fabiola.

Ingredienti per 20 krapfen:

per l'impasto:

• 300 g di farina 00
• 130 ml di latte
• 10 g di lievito madre Molino Rossetto
• 40 g di zucchero
• 1 uovo
• Buccia di limone grattugiata
• Olio per friggere
• Zucchero a velo per decorare

per la crema:

• 250 ml di latte
• 1 tuorlo
• 40 g di zucchero
• 25 g di maizena
• Buccia di limone

In un bicchiere unite 30 ml di latte tiepido il lievito e un cucchiaino di zucchero mescolate e fate riposare per 15 minuti.  In una terrina unite la farina, la maizena, il lievito, lo zucchero, l'uovo e la buccia di limone grattugiata, impastate e man mano aggiungete il latte tiepido, lavorate per 5 minuti in una spianatoia, appena l'impasto è omogeneo riponetelo in una terrina infarinata, coprite con la pellicola e mettete a lievitare fino al raddoppio, io dentro il forno con la lucetta accesa. Nel frattempo preparate la crema pasticcera, montate il tuorlo con lo zucchero appena è spumoso, unite la maizena il latte e sciogliete, trasferite in un tegame, aggiungete la buccia di limone e fate addensare a fiamma dolce, spegnete e fate raffreddare. Riprendete l'impasto e stendetelo in una spianatoia, la sfoglia deve essere spessa 4 mm, ricavate dei dischi di diametro di 6 mm, su ogni disco mettete un cucchiaio di crema e richiudete con un altro disco, sigillate per bene i bordi, trasferite in una teglia infarinata e rimettete a lievitare per un'altra ora. Fate riscaldare l'olio in una padella capiente, friggete le krapfen in entrambi i lati, prima di servire spolverate con lo zucchero a velo.

Cantina Aurelia: una serata tra amici

Buona domenica lettori, qui è praticamente estate, caldo, vento tanto, ma si sta proprio bene.

Domenica scorsa, io e la mia famiglia con amici  ci siamo concessi una serata a Castellammare del golfo, ho trovato una carinissima offerta su Groupon, e ne abbiamo approfittato, con l'occasione del compleanno del marito, giorni prima abbiamo festeggiato alla Cantina Aurelia, con hamburger e patatine, ci hanno servito, altre all'antipasto e il dolce, un mega hamburger, siamo rimasti a bocca aperta, era enorme e veramente buono, insomma siamo usciti da lì rotolando.

Sono sicura che ritorneremo, perchè ci siamo trovati bene, ambiente carino, tanta gente e cibo ottimo.

Di seguito le foto della nostra "mega cena".

A domani con una ricetta dolce e fritta, baci, Fabiola.

Ricetta timballo di riso con pollo e verdure

Buongiorno e buon venerdì.

Oggi 14 Febbraio, il web è inondato di ricette a forma di cuore, dolci per la maggior parte dei casi, io non potevo mancare ma con una versione salata ovviamente. Con la scusa della festività amorosa ho approfittato per fare un regalino a mio marito da tempo aveva espresso il desiderio di uno nuovo paio di scarpe sportive, in particolare voleva le Adidas viste su spartoo io dopo averlo ascoltato gli dico, vediamo quando possiamo andarle  a comprare, prendo tempo, con la scusa che non ne avevamo, e ordino online le sue preferite, ovviamente avevamo i visti i modelli insieme.

La sorpresa è stata molto gradita, le scarpe sono arrivate addirittura in anticipo, quindi già utilizzate.

Vi lascio al mio timballo, augurandovi un sereno e "solare", fine settimana, baci Fabiola.

Ingredienti:

• 350 g di riso
• 1 carota
• 1 fetta di petto di pollo Fileni
• 1 patate media
• 1 scalogno
• 150 g di formaggio
• 1 uovo
• Sale
• Una manciata di pecorino romano 
• 1 bustina di zafferano

Portate a bollore, l'acqua salata, per la cottura del riso, aggiungete lo zafferano, cuocete e scolate al dente, a parte grattugiate le verdure a julienne, sbollentate per un paio di minuti la patate e la carota, scolate e fate raffreddare. Grigliate il petto di pollo, appena è cotto fate raffreddare e tagliatelo a tocchetti piccoli. Preriscaldate il forno a 200° C, in una terrina riunte, il riso, il formaggio, precedentemente tagliato a cubetti, l'uovo, le verdure e la manciata di pecorino, mescolate per bene, aggiustate di sale, se serve. Prendete uno stampo di silicone, io ho utilizzato Pavoni, trasferite l'impasto, livellate e cuocete per 20 minuti. Passato il tempo sfornate fate intiepidire e servite.

Vassoio di Portata IVV
Ceramiche e posate Greengate

Ricetta strudel con salsiccia e speck e crema al burro al rosmarino e salvia

Buongiornoooo, seconda ricetta della settimana, mi ripeto: ancora strudel, ma questa volta salato.

Mari la vincitrice del MTC, oltre alla versione dolce ci ha proposto quella salata. Ammetto non ne conoscevo l'esistenza, quindi ero molto curiosa e un pò perplessa dalla cottura e per questo ho cominciato  con due versioni :), perchè ormai si sa in famiglia abbiamo tutti gusti diversi, questa era la personale della mia cavia, alias marito, che si è leccato i baffi e mi ha fatto uno dei complimenti migliori, quindi secondo voi non mi dovrei sentire soddisfatta?? di più, ringrazio Mari di vero cuore per avermi fatti scoprire questo mondo dello strudel salato. Alla prossima proposta, si perchè ne seguiranno altre :D

Un abbraccio Fabiola.

Ingredienti:

per la sfoglia:

• 150 g di farina 00
• 50 ml di acqua
• 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
• Un pizzico di sale

per il ripieno:

• 350 g di tritato si salsiccia
• 100 g di speck
• 1/2 cipolla bianca
• Olio extravergine di olive
• Vino bianco
• Salvia
• Rosmarino
• Pepe nero

per la crema di burro:

• 60 g di burro
• 100 g di pecorino romano
• Salvia
• Rosmarino

Impasto:

in una ciotola unite la farina setacciata, l'olio e il sale, mescolate, riscaldate l'acqua, non bollente, man mano aggiungetela e mescolate, quando la farina avrà assorbito tutta l'acqua, impastate per un paio di minuti, trasferite il tutto su una spianatoia e lavorate per 5 minuti, formate una  palla, coprite con un canovaccio e fate riposare per mezz'ora.
Ripieno:
in una padella, io Illa, unite la cipolla grattugiata e l'olio d'oliva, fate imbiondire, aggiungete il tritato e fate rosolare schiacciando con i rebbi della forchetta, sfumate con il vino bianco fate evaporare, pepate e aggiungete gli aromi, continuate la cottura per 15 minuti, a fiamma moderata, mescolando di tanto in tanto, a cottura ultimata fate raffreddare. Portate l'acqua, salata, a bollore,  per la cottura dello strudel, nel frattempo, riprendete l'impasto stendetelo in un piano infarinato oppure su un canovaccio di lino, iniziate con le mani e man mano tirate la sfoglia con il mattarello, condite con lo speck ed il tritato di salsiccia, cominciate ad arrotolarlo, prima chiudete due bordi e  poi cominciate ad arrotolarlo fino alla fine, avvolgetelo nel canovaccio e sigillate i bordi con dello spago da cucina. Immergetelo nell'acqua, cuocete per 30 minuti. Scolate e fate raffreddare.
Per la crema di burro:
in un pentolino fate sciogliere il burro, appena è del tutto sciolto unite il pecorino, grattugiato e gli aromi, mescolate velocemente. Tagliate a fette lo strudel e servite irrorando con la crema di burro.

Ceramiche Villa d'este

Ricetta strudel di mele con nocciole, mandorle e confettura di arance amare

Buongiorno e buon inizio di settimana.

Cominciamo con qualcosa di dolce, ogni tanto riprendo la mia rubrica, questo lunedì ritorno con il dolce ma anche con la nuova sfida del MTC, la vincitrice, Mari, ci ha proposto lo Strudel! Ovviamente, secondo voi,  questa ricetta è un dolce che avevo mai fatto??!! Nooooo, ormai la risposta è ovvia!! Lo ha proposto sia nella versione dolce che salata, fatte entrambi in questo week end, ma oggi cominciamo con quella dolce. Devo fare una premessa, anzi dirvi il motivo per cui non mi sono mai cimentata in questo tipo di preparazione, lo strudel per tradizione è fatto con le mele, io le mele non le mangio, solo nei dolci ma sforzata e mai con piacere, quindi ho sempre evitato di farlo. MTC ha pensato di mettermi nuovamente alla prova, non mi andava di stravolgerlo del tutto, quindi la mia missione è stata "camuffare" il sapore della mela, le ho pensate tutte ma alla fine sono arrivata a questa buonissima soluzione, un mix di aromi e ingredienti che ha reso questo dolce tanto temuto una piacevole scoperta. Non è perfetto, anzi qualche crepa si è aperta, complice la confettura e la sfoglia abbastanza tirata (penso), ma era ottimo quindi Mari perdonami!

Vi lascio al mio strudel, accompagnato con lo zabaione alla cannella, buona giornata Fabiola.

Ingredienti:

per la sfoglia:

• 150 g di farina 00
• 100 ml di acqua (io 120 ml)
• 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
• Un pizzico di sale

per il ripieno:

• 1 mela golden
• 2 cucchiai di miele al limone Rigoni d'Asiago
• 80 g di nocciole
• 80 g di mandorle
• 1 barattolo di confettura alle arance amare
• Succo di mezza arancia 
• 50 g di zucchero a velo
• 1/2 cucchiaio di cannella
• 2 chiodi di garofano
• Burro

per decorare:

• Zucchero a velo

per lo zabaione alla cannella:

• 2 Tuorli
• 80 g di zucchero a velo
• 1 cucchiaio di passito
• Cannella

Impasto:

in una ciotola unite la farina setacciata, l'olio e il sale, mescolate, riscaldate l'acqua, non bollente, man mano aggiungetela e mescolate, quando la farina avrà assorbito tutta l'acqua, impastate per un paio di minuti, trasferite il tutto su una spianatoia e lavorate per 5 minuti, formate una  palla, coprite con un canovaccio e fate riposare per mezz'ora. 

Ripieno:

tritate le nocciole e le mandorle, in un pentolino fate sciogliere il miele, unite la frutta secca, cannella e chiodi di garofano, ridotti in polvere, mescolate, spegnete la fiamma e fate raffreddare. Sbucciate la mela, privatela del nocciolo e grattugiatela, potete tagliarla a fettine, io per ovvi motivi ho preferito così. Trasferitela in una ciotola unite il succo d'arancia e lo zucchero a velo, mescolate. Accendete il forno e portatelo alla temperatura di 180° C, statico. Riprendete l'impasto stendetelo in un piano infarinato oppure su un canovaccio di lino, iniziate con le mani e man mano tirate la sfoglia con il mattarello, deve essere molto fine. Io ho messo una piccola parte di impasto da parte per fare i decori, infatti è venuto più piccolo. A questo punto potete condirlo, come  prima cosa mettete la confettura, le mele e per finire il trito di frutta secca. Adesso potete cominciare ad arrotolarlo, prima chiudete due bordi e  poi cominciate ad arrotolarlo fino alla fine. Con l'impasto rimasto, ho effettuato dei decori.  Riponetelo in una teglia ricoperta da carta da forno, io tappetino op op Pavoni, spennellate con il burro fuso e cuocete per 35 minuti. Appena la superficie dello strudel è dorata, non troppo, sfornate e lasciate raffreddare.

Zabaione alla cannella:

da regolamento lo strudel deve essere accompagnato con una crema/salsa, io ho deciso di fare lo zabaione.

Montate il tuorlo con lo zucchero a velo, man mano unite il passito e un pizzico di cannella. Appena è schiumoso, trasferite la ciotola in un pentolino con dell'acqua che bolle, e mescolando di continuo cuocete a bagno maria, finchè non si sia montato. Versate nella tazza di portata e servite con lo strudel.

Attrezzi da cake design Pavoni

Ricetta spaghetti con pesto di olive nere e pollo

Buongiorno!!!

Oggi post super veloce per ricetta più che veloce.

Sul mio blog non si vede un primo da giorni, forse anche mesi, giorni fa, volevo sperimentare qualcosa con il pollo, in frigo avevo delle olive da smaltire da lì è nata l'idea di fare questo abbinamento, molto riuscito, farà parte della lista da "rifare"!

Vi lascio alla ricetta, buona giornata, Fabiola.

Ingredienti per 2 persone:

• 170 g di spaghetti
• 150 g olive nere
• Olio extravergine d'oliva
• Aglio in polvere
• 1 cucchiaino di insaporitore aglio e peperoncino Ariosto
• Sale 
• 100 g di boccini di pollo Fileni
• 1 spicchio d'aglio
• Vino bianco
• Prezzemolo

In una padella, io Risolì, unite lo spicchio d'aglio, l'olio e l'insaporitore, fate rosolare, tagliate a cubetti il pollo, unite al soffritto e cuocete a fiamma moderata per 5 minuti, nel frattempo in un mix unite le olive, precedentemente snocciolate, l'aglio in polvere, sale e frullate per bene, infine unite un filo d'olio e mescolate. Sfumate il pollo con il vino appena è del tutto evaporato, aggiungete il pesto di olive e continuate la cottura per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Portate a bollore l'acqua, salata,  per la cottura degli spaghetti, cuoceteli e scolateli al dente, versate nella padella, fate saltare per un paio di minuti, unite il prezzemolo sminuzzato e servite.

Piatto EasyLife

Lavazza presenta Espressgo

                          

Oggi vi pongo una domanda, diretta, che sia mattino, primo pomeriggio ma anche tarda serata a cosa non potete fare a meno giornalmente??? Sento già la vostra risposta, in coro, un buon caffè!! Noi italiani amiamo il caffè, questo è risaputo, ma non ci accontentiamo di uno semplice, ma deve essere cremoso, corposo e con un  aroma che ci soddisfi i sensi. Io  personalmente amo al mattino l’odore del caffè che si disperde nell’aria, mi da una carica in più per cominciare la giornata.  Oggi sono qui per presentarvi una novità della Lavazza imperdibile: la prima macchina per il caffè espresso da viaggio, da questo momento  anche se siete fuori casa potete gustare dovunque voi siate una delle cialde di  Lavazza A Modo Mio grazie alla nuovissima Espressgo. L’invezione della macchina da caffè portatile è un’idea originale e innovativa che rivoluziona le nostre abitudini,  quando saremo in viaggio, in auto, barca o camper non dobbiamo più rinunciare alla coccola di un caffè come quello del bar. Grazie al sistema Lavazza a Modo Mio abbiamo la certezza di gustare un caffè di ottima qualità scegliendo tra le molteplici miscele che la Lavazza ci propone. La nuovissima macchina da caffè per auto è semplice da usare, è necessario avere a disposizione un una presa di  alimentazione a 12 V (il classico accendisigari) ed il gioco è fatto.

Dal design lineare, le dimensioni ridotte, occupa davvero poco spazio, con semplici gesti e in qualsiasi momento della giornata quando avrete voglia di una fragante tazza di caffè, non serve andare alla ricerca di un bar, ma basterà mettere in funzione la vostra Espressgo.

Vi ricordo anche, che se avete amici e parenti che passano delle ore in macchia per esigenze lavorative o perché amano viaggiare ecco il regalo perfetto, originale e di qualità che potete acquistare sullo store Lavazza.

Da oggi non abbiamo più scuse per non coccolarci con un ottimo caffè Lavazza!

Articolo sponsorizzato

Ricetta biscotti cuore

Buon pomeriggio amici, buona settimana!

Non pensavo di farcela a postarvi questa ricetta a tema "cuore", ma eccomi qui.

In questi mesi, appena trascorsi, ho sfornato tantissimi biscotti, mi diverto con la mia piccola quindi ogni festività e un'occasione per pasticciare e divertirci insieme.

Questa volta l'ho coinvolta anche a fare la foto, mi è costato il biscotto che teneva in mano ma ovviamente doveva ricevere la giusta paga ;).

Vi lascio alla ricetta augurandovi una serena settimana.

Un abbraccio Fabiola.

Ingredienti per 10 biscotti:

• 140 g di farina 00 
• 60 g di farina integrale Molino Rossetto 
• 1 uovo
• 2 cucchiai di maizena
• 1 cucchiaio di lievito per dolci
• 80 g di burro
• 100 g di zucchero di zucchero semolato
• 1 cucchiaio di miele 
• 1 cucchiaino da te di colorante alimentare rosso
• Confettura alla rosa canina 
• Zucchero a velo per decorare

In una ciotola unite le farine e lievito al centro, man mano aggiungere tutti gli ingredienti, lo zucchero, l'uovo, il burro fuso, il colorante e il miele, lavorate l'impasto appena risulta omogeneo avvolgetelo nella pellicola e riponete in frigo per 30 minuti. Riprendete l'impasto, stendetelo nel ripiano infarinato, alto mezzo centimetro, ricavate i cuori, metà li riponete sul tappetino op op Pavoni. e l'altra metà incideteli con una forma a cuore più piccola, su ogni cuore intero mettete 1 cucchiaino da tè di confettura, adagiata il cuore "inciso" e sigillate i bordi delicatamente, continuate così finchè non avete finito l'impasto. Infornate a 160° C per 20 minuti, sfornate e lasciate raffreddare. Appena sono freddi, spolverate con lo zucchero a velo e servite.