martedì 31 agosto 2010

Risotto pancetta e gli ultimi per quest'anno......

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Buon pomeriggio, finalmente qui ha piovuto l'aria è fresca ed all'aperto si sta decisamente bene, temperatura ideale per preparare un risottino gustoso gustoso, quello che ho preparato io, ha un ingrediente molto delicato, i fiori di zucca, per questa estate sono gli ultimi quindi ne ho approfittato, un saluto a tutte voi che ogni giorno mi seguite.

Ingredienti:
Riso
Fiori di zucca
Pancetta a dadini
Aglio
Olio d'oliva
Sale (se serve)
Brodo vegetale

Far soffriggere l'aglio nell'olio d'oliva, appena è dorato aggiungere la pancetta e far cuocere. Dopo aver pulito e lavato i fiori tagliarli a striscette ed aggiungerli alla pancetta, unire 2 mestoli di brodo, appena i fiori appassiscono aggiungere il riso, man mano aggiungere l'altro brodo vegetale, aggiustare di sale se serve.

lunedì 30 agosto 2010

Girelle di frittata.

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Buon lunedì a tutti, passata bene la domenica??? Per me e la mia famiglia niente mare, perchè ormai si sa, la domenica il tempo è quasi sempre brutto, dopo una settimana di troppo caldo ieri nuvole e qualche grado in meno, in compenso si soffre meno.
A parte le chiacchere, oggi vi propongo una ricettuzza per niente complicata, ma molto utile nei momenti di "crisi", come li chiamo io, cioè ricetta salva cena, vi auguro una splendida giornata e un buon inizio si settimana.

Ingredienti:
Uova
Parmigiano
Sale
Peperoncino
Prezzemolo
Pan grattato
Aglio (se piace)
Prosciutto
Mozzarella

Sbattere le uova con il sale, aggiungere: il parmigiano, pan grattato, peperoncino, prezzemolo sminuzzato e l'aglio. Far riscaldare una padella antiaderente, versare il composto, usare una padella non troppo grande in modo tale che la frittata venga un pò spessa, nel frattempo grattugiare il prosciutto e la mozzarella ed unirli. Appena la frittata è pronta aggiungere il condimento e arrotolarla, appena è fredda tagliarla a fette.

domenica 29 agosto 2010

Buona domenica e un aiuto se me lo potete dare????!!!!!!!!

Buondì cuoche, lo so che è domenica, ancora dormite e non avete voglia di sentirmi, quindi prima di chiedervi un aiuto, vi Auguro una splendida e serena domenica a tutte, godetevi l'ultima domenica di agosto.
Adesso però state a sentirmi, praticamente da ieri non riesco ad aggiungermi, come sostenitrice in qualsiasi blog, capita anche a voi????? Spero che non sia un problema mio......

QUINDI COMUNICO A TUTTE LE BLOGGHINE CHE, SE HO DECISO DI PARTECIPARE AI VOSTRI CANDY E NON MI VEDETE COME SOSTENITRICE, NON è COLPA MIA.

Grazie.

venerdì 27 agosto 2010

Il Mc chicken di Mc Fabiola!!!!!!!!!!!!!!!

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Buondì a tutti, secondo voi dopo il classico Mc poteva mancare la versione con carne bianca????? noooooo!!!!!!!!!!!!!!!!
Quindi ecco qua, ve lo presento, in verità mi erano rimasti 2 panini, di un pacco di 4, che piangevono tra le altre cose, stavano là e nessuno li guardava, da qui nasce l'idea di allargare il mio fast food casalingo.........insomma bisogna pure variare e sperimentare, un saluto e buona giornata.

Ingredienti:

Tritato di pollo;
Sale;
Uovo;
Prezzemolo;
Peperoncino;
Curry;
Parmigiano;
Sottilette
Speck;
Pomodoro;

Preparare gli hamburger unendo: tritato, uovo, parmigiano, sale, peperoncino, curry, prezzemolo sminuzzato ed amalgamare, se l'impasto risulta mollo aggiungere del pan grattato. Formare gli hamburger molto sottili e cucinarli nella piastra, far cuocere per pochi minuti anche lo speck, tagliare i panini mettere come primo strato il pomodoro tagliato a fette, l' hamburger, lo speck e la sottiletta, ripetere di nuovo per fare l'altro strato, chiudere con l'altra metta del panino, passarlo al microonde per quanlche secondo prima di servirlo.

giovedì 26 agosto 2010

I "buttigghi"

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Buongiorno cuoche, oggi mi ritrovo qui a raccontarvi un'altro scorcio di tradizione, e si perchè "i buttigghi", ovvero la bottiglie, è uno dei pensieri fissi dell'estate, prima si fanno meglio è, perchè a giugno è troppo presto perchè il pomodoro non è del tutto naturale, cioè può essere quello coltivato nelle serre, ad agosto, dipende dal tempo il pomodoro non è sempre buono, insomma di solito luglio è il mese più adatto. Tutto comincia l'estate prima, infatti si cominciano a raccogliere le bottiglie, come vedete noi usiamo quelle della birra, quindi ci vuole tempo per raccoglierne un certo numero. Qualcuna di voi penserà che siamo pazzi, perchè le bottiglie si possono fare, tutto l'anno e senza nessuna fatica, basta andare al supermercato e riempire il carello, ma volete mettere quelle in quei barattoli, in cui non si sa quello che c'è, con la genuinità e la freschezza che senti quando stappi e quando mangi una bottiglia di quelle fatte in casa e ancora meglio con il pomodoro proprio?????????????? Come diceva qualcuno NON CI SONO PARAGONI.........
E' vero si fa fatica, c'è caldo, ma tutto il lavoro è solo mezza giornata, si perchè non se ne fa solo una cassetta di pomodoro, ma un pò di più, dipende dal numero delle persone della famiglia.......ahhhhhhh dimenticavo così si fanno anche i "pelati", invece di "passare" il pomodoro, si grattugia!!!!!!!!!
Una cosa devo dire, decenni fa, questo tipo di conserva veniva fatta in tutte le famiglie, oggi molte di loro per evitare fatica preferiscono "farle al supermercato", questo è uno dei problemi del così detto benessere, anche se secondo me non si rendono conto di quello che di perdono, perchè farle in casa non significa risparmiare, perchè se dovessimo fare i conti vengono a costare 10 volte in più, ma significa sapere quello che si mangia......

Ingredienti:
pomodoro

Privare il pomodoro del picciolo, metterlo in una bacinella e lavarlo, più volte, nel frattempo mettere in una pentola, noi usiamo quella grande infatti abbiamo un fornellone a gas, poca acqua, meno delle metà, versare il pomodoro, al primo bollore scolarlo, prendendolo con uno scolapasta grande d'acciaio, non farlo scolarlo troppo e passarlo nel passa pomodoro, noi usiamo quello elettrico, versare il sugo nelle bottiglie e tapparle, successivamente cuocere a bagno maria, per 20 minuti dal primo bollore.

Nota:
Importantissima, da quando si scola il pomodoro finchè non si tappano le bottiglie si deve evitare assolutamente di far venire a contatto l'acqua con sugo o bottiglie, perchè se no scoppiano, infatti noi per almeno 2 settimane, dopo averle fatte le teniamo coperte.

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mercoledì 25 agosto 2010

Gattò di patate con melanzane e provola.

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Ricetta di Laura, la foto è un pò scura ma non ci possiamo fare niente.

Ingredienti:
1kg di patate lesse
500gr di melanzane
olio per friggere
acqua
150gr di provola o qualsiasi altro formaggio a piacere
60gr di pangrattato
1ciuffo di prezzemolo
sale
pepe
1uovo

Lessare le patate in acqua fredda salata.Pelarle ancora calde e schiacciarle.Pulire e tagliare a dadini le melanzane,friggerle in olio di semi di arachide.Scolarle ponendole su carta assorbente così da eliminare l'unto in eccesso.
In una terrina sbattere l'uovo,unire il prezzemolo versare questo composto alle patate lesse ed aggiungere la provola tagliata a dadini,mescolare bene il tutto.Versare metà di questo composto in una teglia unta con un pò di olio e cosparsa di pan grattato.Disporre sul composto di patate le melanzane ed un pò di grana grattugiato o se ne avete ancora mettere delle fettine sottili di provola .Ricoprire con l'altra metà delle patate e cospargere la superficie di pangrattato ed un pò di olio.Mettere il tutto in forno caldo a 200° per 50 minuti dipende poi dal forno che si ha.
Mi raccomando una volta sfornato farlo raffreddare altrimenti si potrebbe rompere .

Ps per Laura se lo prepari di nuovo, fai qualche foto più chiara...e me la mandi.

martedì 24 agosto 2010

E' arrivato anche il terzo.....

Lo so molte di voi me l'avevano detto non ce 2 senza 3, infatti così è successo, ho partecipato, devo dire al volo, al candy di Fenice del blog Fenice, volerò felice, che vi invito a visitare, ed ho vinto questo bellissimo segnalibro disegnato e colorato ad acquarello, già lo messo al suo posto nelle pagine del libro che sto leggendo, grazie di cuore è troppo tenero.
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lunedì 23 agosto 2010

Spiedini estivi.

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Buongiorno e buon inizio di settimana a tutti, passate le vacanze???? Spero che le avete trascorso bene, e auguro a chi ancora ci deve andare di divertirsi e rilassarsi.
Oggi vi propongo una ricettina senplice semplice, ma allo stesso tempo molto gustosa.


Ingredienti:
Salsiccia
Bacon a fette
Alloro
Cipolla

Privare la salsiccia del budello e schiacciarla con una forchetta, stendere una fettina di bacon , tagliata non troppo sottile, mettere la salsiccia e formare lo stiedino.
In questo caso io non ho fatto gli spiedini classici, cioè quelli lunghi ma ho preferito farli monoporzione, infatti in ogni spiedino ne ho messo due.
Cominciare a fare gli spiedini alternando una foglia d'alloro, lo stiedino, una foglia di cipolla, lo spiedino e chiudere nuovamente con l'alloro, cuocere alla brace, se si vuole si possono fare anche a forno.

venerdì 20 agosto 2010

Ultimi aggiornamenti.........

Buonasera cuoche, ad 1 Mese dalla scadenza della raccolta, vi informo che siamo arrivati a 172 ricette e dico CENTOSETTANTADUE!!!!!!!!!!!!
Una bel numero si, ma come vi avevo detto perchè non arrivare a 200..........si dai gli ultimi sforzi........


Grazie sempre a tutti voi, buon fine settimana.


Per laura se leggi questo post contattami......

giovedì 19 agosto 2010

Spaghetti al pomodoro crudo.

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Buon pomeriggio, oggi vi propongo un primo piatto fresco veloce e molto buono, vi saluto augurandovi buona giornata e vi ricordo che manca 1 mese alla scadenza della raccolta.

Ingredienti:
Spaghetti
Pomodoro
Aglio
Parmigiano
Peperoncino
Sale
Balisico
Olio d'oliva

Mettere a cuocere la pasta, nel frattempo lavare e grattuggiare il pomodoro, metterlo in una ciotola ed aggiungere: aglio sminuzzato, una manciata di parmigiano, sale, peperoncino,un cucchiaino di basilico (io ho usato quello sott'olio, ma di questo nè parliamo un'altra volta), e un filo d'olio, amalgamare il tutto. Appena la pasta è cotta scolarla e ammantecare con il condimento.

martedì 17 agosto 2010

Ricetta bruschette di ricotta

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Buon pomeriggio a tutti, come state??? spero bene, il caldo si fa ancora sentire, fortunatamente non afoso come gli altri giorni, la ricettina di oggi è molto ma molto veloce, ma molto gustosa.......

Ingredienti:
Pane cotto a legna
ricotta
olio d'oliva
sale
origano
peperoncino

Affettare il pane, disporlo in una teglia, schiacciare la ricotta con una forchetta e condirla con sale e peperoncino, spalmare la ricotta sul pane ed infornare a 200°  fin quando il pane non si è abbrustolito.
Dopo aver sfornato la teglia aggiungere un filo d'olio ed una spruzzata di origano.

lunedì 16 agosto 2010

Lasagne alle melanzane con prosciutto cotto e provola.

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Buon pomeriggio, spero che avete trascorso un buon ferragosto........
La ricetta che vedete non è mia, ma di Laura.


Ingredienti per 6 persone:


400 g sfoglia secche per lasagne
2 melanzane grosse
600 g di pomodori maturi freschi
2 spicchi d'aglio in camicia
1 mazzetto di basilico
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
150 g di burro per friggere
200 g di prosciutto cotto affettato molto sottile
100 g di grana grattugiato
sale q.b.



Procedimento:

tagliare le melanzane a rondelle e metterle in un capiente contenitore con acqua salata per circa 30 minuti, in modo da fargli perdere l'amaro.
Scaldare 1-2 spicchi di aglio a piacimento in una casseruola con dell'olio di oliva; tagliare i pomodori a cubetti non troppo grandi ed unirli al fondo preparato. Togliere l'aglio in camicia e far cuocere la salsa per circa 20 minuti, correggendo di sale e profumandola a fine cottura con delle foglie di basilico fresco.
Scolare le melanzane, passarle con della farina e friggerle nel burro, una volta dorate scolarle su apposita carta assorbente e non salarle.
Prendere una teglia da lasagna e metterci un foglio di carta forno bagnata e distendervi uno strato di lasagne secche, ricoprirle con un po' di salsa di pomodoro, grana, fette di melanzana e se si gradisce si possono mettere anche delle fettine sottili di scamorza. Continuare fino a quando tutti gli ingredienti saranno terminati; nell'ultimo strato devono essere ben visibili le melanzane.
Passare in forno per 25-30 minuti, in modo che tutti gli ingredienti si amalgamino bene.
IL forno deve essere messo a 160° altrimenti si rischia di far asciugare troppo la salsa di pomodoro.


Ps,  per laura scusa ma ho mìperso la mail con la ricetta precedente.

domenica 15 agosto 2010

Buon Ferragosto!!!!!!!!!!!

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Buon ferragosto, a chi passa, anche se siamo rimasti veramente in pochi................magari lo auguriamo anche a chi è in vacanza..........oggi sono buona!!!!!.

venerdì 13 agosto 2010

Cheesecake ai formaggi.

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Buongiorno, lo so direte: si è fissata con le cheesecake!!!!!!!!!!! in effetti è vero, dopo quella dolce, ho pensato perchè non sprimentare qualcosa di salato????? risultato, ottimo, però bisogna sempre migliorare, quindi dovrò provare altre versioni.
Con questo post vi saluto e vi auguro a tutti voi un Buon Ferragosto, sia a tutti quelli che rimangono a casa, e a chi è in vacanza.........ci sentiamo la prossima settimana, non vado in vacanza, quindi passerò sempre a salutarvi.

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Ingredienti:
Pancarrè
uovo
latte
prosciutto
mozzarella
primo sale
provola
leerdammer
auricchio piccante
origano

Sbriciolare il pancarrè, in una ciotolina sbattere l'uovo con il latte, versare sul pancarrè e amalgamare, predenre una teglia dai bordi alti, rivestirla di carta da forno, fare la base con il pancarrè, aggiungere il prosciutto grattuggiato, ed i formaggi tagliati a tocchetti, infornare a 200° per 20 minuti, dopo la cottura aggiungere una spolverata di origano, servire tiepida.

mercoledì 11 agosto 2010

Granita di limone, la gradite?????

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Buon pomeriggio, il caldo è
di nuovo ritornato, certo non come qui giorni, ma la voglia di cose fresche c'è sempre, quindi perchè non postare la ricetta della granita di limone, che se la lavorate bene diventa un sorbetto???!!!!
Saluti.

Ingredienti:

1 litro e mezzo di agro
2 Kg di zucchero
5 litri di acqua
1 cucchiaio di amido

Dopo aver spremuto i limoni, mettere a bollire l'acqua, zucchero e amido, appena lo zucchero si è totalmente sciolto, spegnere la fiamma, lasciar raffreddare. Unire l'agro all'acqua, metterlo in un contenitore e mettere nel congelatore, se volete un sorbetto, ogni 4 ore lavoratelo con il miniper, per almeno 3 volte.

lunedì 9 agosto 2010

Peperoni ripieni, seconda versione.

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Buon pomeriggio e buon inizio di settima a chi passa, oggi ricetta "calda", si perchè per prepararli se ne prende di caldo. Per chi non si ricorda la prima versione la trovate qui, stesso procedimento ma ingredienti diversi, un pò light, si perchè le verdure almeno sono grigliati, invece che fritte. Un bacione a tutti quanti mi seguono.......

Ingredienti:
Melanzane
Zucchine
Pancarrè
Prosciutto
Peperoni
Basilico
Sale
Peperoncino
Uovo
Salsa di pomodoro

Pulire i peperoni e lavarli, nel frattempo grigliare le verdure tagliate a tocchetti,
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 in una ciotola, unire uovo, basilico sminuzzato, sale, peperoncino, pancarrè sbriciolato e il prosciutto tagliato a cubetti, amalgamare,
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unire il composto alle verdure, riempire i peperoni, metterli nella teglia,
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cuocere in forno a 200° con carta stagnola per 30 minuti.

domenica 8 agosto 2010

Aggionarmento raccolta.

Buon giorno e buona domenica a che passa, e chi è in vacanza alla nostra faccia,
sono qui per darvi qualche aggiornamento sulla raccolta, ieri sera non vi dico a che ora, ho finito di aggiornare la lista, Un Grazie a tutte voi che avete partecipato e parteciperete, gli aggiornamenti sono:
  1. 136 ricette, comprese le mie;
  2. Non so dirvi di preciso quante nuove amiche, che ho conosciuto, ma sicuramente più di 60;
  3. Da come sta andando il sondaggio, penso che verrà fatto il pdf a categorie, forse aggiungerò, quelle di ricette tipiche, visto che quelle siciliane sono molte;
Adesso vi lancio una sfida ci arriviamo a 200 ricette?????
Sarebbe veramente una bella soddisfazione, io al massimo avevo pensato a molto meno di cento, vi ricordo che mancano circa 40 giorni alla scadenza,
MI RACCOMANDO INVIATE RICETTTE, vi aspetto, ancora grazie a tutte voi.

Per chi non ha un blog , vi ricordo, che mi potete mandare le ricette tramite mail, con foto..........

sabato 7 agosto 2010

Non è una ricetta ma un invito.

Buongiorno e buon sabato.
Oggi niente ricetta, ma un invito a partecipare all'estrazione di Debora del blog Diario della mia cucina,
non bisogna postare nessuna ricetta, ma solo essere un suo sostenitore, mi raccomando partecipate, perchè è un piacere conoscerla...

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venerdì 6 agosto 2010

Ricetta torre di caprese condita

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Buon pomeriggio cuoche, oggi ricettina interamente dedicata al contest del blog Che gusto sa???, quando ho letto di questa graziosa iniziativa, non ho fatto altro che pensare che dovevo assolutamente partartecipare, perchè in effetti il pomodoro, è l'ingrediente, che prevale in estate, nella mia tavola. Ero indecisa su come preparare un piatto con il re dell'estate, non volendo fare niente di complicato, perchè d'estate si è sempre alla ricerca di ricette veloci e fresche, ho pensato ad una caprese, ma poi era troppo banale e scontata, quindi mi è venuta in mente questa sorta torri di "caprese condite", quindi ho rispettato tutte le mia idee, ricetta facile, fresca e insolita allo stesso tempo, scusate le chiacchere, ma era doveroso spiegare da dove è nata questa idea.



Ingredienti:
Pomodoro
Mozzarella
Formaggio olandese (si chiama Edam)
Sale
Acciughe sotto sale
Olio d'oliva
Paperoncino
Basilico

Dopo aver lavato il pomodoro, tagliarlo a fette, fare lo stesso con la mozzarella ed il formaggio, prendere l'acciuga e spezzettarla. In un piatto mettere una fetta di pomodoro condirlo con una spruzzata di sale, non esagerate, una fettina di formaggio, l'acciuga, un'altra fetta di pomodoro poi la mozzarella e così via, a seconda dei vostri gusti l'acciuga potete metterla ogni strato o alternando, alla fine condire con un pò di peperoncino e olio d'oliva a filo.

giovedì 5 agosto 2010

Pacchetti di melanzane di Laura.

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Buona sera, la ricetta che vedete non è mia, ma di Laura, mi è arrivata via mail, lei non ha un blog, quindi non ha la possibilità di postarla, al suo posto l'ho fatto io, parteciperà alla raccolta. Tutti i commenti che maderete, se li maderete, sono tutti per lei giustamente, intanto inizio io con dirle grazie.

Ingredienti:
melanzane lunghe
olio di arachidi per la frittura
scamorza affumicata
pomodorini

Eliminare la buccia alle melanzane e tagliarle a fette sottili, friggerle in ambo i lati e metterle su carta assorbente per eliminare l'unto in eccesso.Nel frattempo tagliare la scamorza a dadini ,prendere una fetta di melanzana salarla leggermente e mettere la scamorza,avvolgerla a modo di involtino e prendere un'altra fetta di melanzana e avvolgerla in senso opposto come fosse un pacchetto.Continuare così fino a che terminano tuttti gli ingredienti.Servirla con pomodorini come ho fatto io,oppure passarla con salsa di pomodoro pochi minuti in forno.

Ricetta rondelle di pasta sfoglia

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Buon pomeriggio, oggi post veloce e naturalmente ricetta veloce, antipasto o salva cena, potete prepararla come e quando volete, farcirla con qualsiasi cosa.....biciotti.......e per che è in ferie, divertitevi.

Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia;
10 fette di salame ungherese;
10 fette di provola dolce.

stendere la pasta sfoglia, aggiungere il salame e la provola, arrotolarla, tagliarla a rondelle, metterle su di una teglia ed infornare a 220° per 15 minuti, servire tiepide.

mercoledì 4 agosto 2010

E' arrivato anche il secondo........!!!!!!!!!!!!

Buona sera a tutti, il mese di luglio per me è stato molto fortunato, perchè?? Oltre a vincere il candy di Angela, ho vinto il candy di Chiara del blog "Un blog pieno di impronte", ho ricevuto oggi la raccomandata con il paio di orecchini ed il bracciale, che dire grazie, grazie, grazie sono bellissimi.

Eccoli

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Ancora grazie e alla prossima........

Cheesecake ciocco-caffè.

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Buongiorno, ho  un debito con tutte voi........si perchè come si dice "Ogni promessa è un debito", prima però devo fare un ringraziamneto a tutte voi per i commenti che mi avete mandato, anzi che avete mandato a mia madre, lei li ha letti e vi ringrazia, siete state tutte carinissime.
Quasi tutte avete scritto che volevate vedere la torta e che non vi avrei deluso, ma che vi aspettate da me!!!!!!!!!!!!!!???????? Non avendo mai fatto questo genere di torte, vi dico che sono rimasta più che soddisfatta, ma ci sono molte cose da migliorare, la ricetta lo presa un pò di qua e un pò di là, le dosi me le sono letteralmente inventate, insomma alla fine da un pasticcio è venuta fuori questa ciocc- caffè, adesso  basta con le chiacchere.......

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Ingredienti:

per la base:
300 Gr di biscotti secchi;
150 Gr di burro;
1 bustina di vanillina;

per la farcitura:
350 Gr di ricotta;
250 Gr di philadelphia yo;
150 Gr di zucchero;
2 tazzine di caffè;
2 uova;

per la glassa:
250 Gr di cioccolato fondente;
100 Gr di latte;
1 cucchiaio di amido di mais;

per decorare
granella di pistacchio.

Tritare i biscotti, sciogliere il burro e unirlo ad i biscottti e la vanillina, amalgamare bene, in uno stampo a cerniere, dopo averlo rivestito di carta da forno, formare la base compattando e livellando bene, riporlo in frigo per almeno mezz'ora.
Nel frattempo preparare la farcitua, montando le uova con lo zucchero, poi aggiungere la ricotta, la philadelphia ed infini il caffè, montare affinchè il composto non risulti omogeneo. Versare il composto sulla base ed infornare a 180° per 30 minuti, spegnere il forno e lasciare raffreddare la torta nel forno, metterla in frigo per farla riposare, io l'ho lasciata tutta la notte.
Preparare la glassa sciogliendo il cucchiaio di mais nel latte, successivamente aggiungere il cioccolato spezzetato, farlo sciogliere e mescolare affinchè non diventa un pò densa, spegnere e farla raffreddare. Versare la glassa sulla torta e decorare con granella di pistacchio, riporre la torta in frigo per almeno 3 ore prima di servire.

La fetta:
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Con questa ricetta partecipo al contest di Antonella del blog "La casetta di cioccolato"
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partecipo anche alla raccolta di Neve.
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martedì 3 agosto 2010

Contest: vinci un fantastico MacBook Pro 13'' con Apple Tribù

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Avete sempre desiderato vincere un Mac? Ebbene, Apple Tribù, sito di notizie inerenti il mondo Mac, iPhone, iPad, e tanto altro, vi da la possibilità di vincerne uno, semplicemente partecipando al concorso indetto.

Il modello messo in palio è il fantastico MacBook Pro 13 pollici (modello base) con processore Intel Core 2 Duo da 2,4Ghz, 4GB di RAM, Processore grafico NVIDIA GeForce 320M e Hard Disk da 250GB.

Per partecipare ci vogliono appena 5 minuti: vi basterà seguire le semplici istruzioni riportate sulla pagina del concorso http://drp.ly/1qA86s , e sperare che siate il fortunato vincitore!
Il concorso è valido fino alle ore 15.00 del 14 Agosto 2010.
In sostanza, partecipate numerosi!

C'è un compleanno da festeggiare!!!!!!!!!!!!

Buondì care, oggi è il compleanno della mia mamma, quindi è si festeggia, sto preparando la torta, una nuova avventura per me, quindi, dopo che viene assaggiata, deciderò se postarla o no....io spero che sia buona, perchè che compleanno è senza torta!!!!!!!!!!!!! Questo post è dedicato a lei, che collabora, alla realizzazione di ricette sfiziose ed originali.
Intanto le dedico questa
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Buon Compleanno,  grazie di esserci e per tutto quello che fai, un mondo di auguri da tutti noi!!!!!

lunedì 2 agosto 2010

Ricetta taralli

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Buongiorno, a tutti buon inizio mese, settimana, ferie, insomma tutto quello che volete, l'importante che state bene e che ci ritroviamo sempre qui a scambiarci ricette, pensieri ed opinioni. Spero che avete trascorso una serena e rilassante domenica......
Oggi ricetta tipica, che ha origini antiche, che un tempo era considerato il dolce delle feste, si perché nelle grandi occasioni, come i matrimoni, era questo che si preparava, oggi invece, si trovano dovunque, e si preparano anche in casa, questi che vedete sono stati fatti da  mia madre......un bacio e alla prossima.

Ingredienti:
1 Kg di farina 00;
250 Gr di strutto;
400 Gr di zucchero;
2 bustine di lievito;
4 uova;
Buccia di limone grattugiata;

Per la glassa;
400 Gr di zucchero;
succo di limone;
latte q.b.;

Impastare tutti gli ingredienti, far riposare per almeno 1/4 d'ora, prendere l'impasto e cominciare a fare i biscotti, formando una treccia con l'impasto e chiuderlo a cerchio, spero di essere stata chiare, impostarre i biscotti nella teglia, ed infornare a 180° , controllare la cottura e appena sono colorati di sotto, sfornare.
Nel frattempo preparare la glassa, sbattendo lo zucchero, con succo di limone, aggiungere il latte a poco a poco, affinchè la glassa non diventa cremosa, spennellare la glassa sui biscotti appena sfornati.

domenica 1 agosto 2010

Buona domenica!!!!!!!!!!!

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Buongiorno ragazzi!!!!!!!!!!!!!!
Oggi sono qui a servirvi la colazione, su presto alzatevi!!!!!!!!!!!!!!!!!
Il caffè è pronto, non sentite il profumino??????????

Trascorrete una buona domenica, rilassatevi e divertitevi........


Ps
Post programmato, scusate non ce l'ho fatta ad alzarmi così presto, !!!!!!!!!!!!!!