Godiamoci ancora qualche giorno di fresco!

So che verrò odiata, per quello che sto scrivendo, ma a me queste giornate ancora incerte mi piacciono e come!! Avevo fatto il cambio di stagione, sia per quanto riguarda i capi di abbigliamento che per quanto riguarda le scarpe, ma pazienza li riprendo, so che dovrò affrontare la torrida estate e quindi perchè lamentarsi?? Per chi mi conosce sa che amo la comodità, e quindi un classico mocassino è l'ideale per me, comodo e versatile, si può abbinare al jeans, per una mise sportiva,  ma anche al classico pantalone, per dare un tocco di eleganza. Oggi fortunatamente esistono diversi modelli che rendono un semplice mocassino, una scarpa di tendenza, basta aggiungere una zeppa,  la suola traspirante, per riprendere la particolarità delle Geox su Spartoo, e si ottime una scarpa con il massimo confort ed un tocco di femminilità, insomma per le persone che come me, vogliono stare comode ed avere qualcosa di femminile, la soluzione si trova. 

Magari un giorno riuscirò a camminare sui tacchi a spillo, come dice il detto, mai dire mai!!

Vi auguro un sereno week end Fabiola.

Ricetta insalata estiva

Buongiorno!!!!!!! Il post di oggi grida :ESTATE!! Quella che tarda ad arrivare, con la conseguenza del mio bel raffreddore, quella che di fa desiderare, ma anche se sono un pò "ammaccata", mi fa piace perchè so che dovremmo affrontare 3 mesi pieni di afa, per poi rimpiangere questi giorni!!! Io intanto comincio dalle ricette, questa insalata mi è piaciuta un sacco, mi sto appassionando alla rucola, non l'ho mai amata, anzi, neppure entrava nella mia cucina, invece adesso piano piano mi sto abituando al suo sapore, che è ancora più amaro, si perchè la mia è quella di casa, quindi la selvatica, con gusto forte e deciso, è paradossale ma è così, strana io!!! Vi lascio alla semplice ricetta, augurandovi un sereno mercoledì, un abbraccio Fabiola.

Ingredienti:

• 1 confezione di leggiadre con spinaci Fileni, (potete sostituire anche con petto di pollo)
• Rucola
• Pomodori
• Cipolla
• Scaglie di grana 
• Sale
• Origano
• Glassa balsamica 

Come prima cosa cuocere la carne in una padella antiaderente, io ho usato la piastra Risolì, per 10 minuti, girando di tanto in tanto. Nel frattempo lavate le verdure, i pomodori e tagliateli a tocchetti, la cipolla affettatela grossolanamente, e lo stesso per la rucola, unite il tutto in una ciotola e condite con sale ed origano, unite la carne tagliata a piccoli pezzetti e per finire condite con le scaglie di grana e la glassa, mescolate, prima di servire fate riposare se volete per una decina di minuti.

Ceramiche Villa d'este

Una serata tra amici

Buongiorno lettori!!!! Giorni fa, io e mio marito insieme ad un coppia di amici, abbiamo deciso di uscire a cena fuori, come sempre ci siamo affidati a Groupon, invece della classica cena ho acquistato, questa volta il coupon per la pizzeria, I fratelli la bufala, nel cuore di Palermo, conosciuti in tutto il mondo, grazie alla loro catena di pizzerie. Non avevo mai mangiato nei loro locali, anche se nella mia zona ce ne sono parecchi, ambiente carino, tipico, sia per quanto riguarda l'aspetto del locale stesso, caratterizzato dai colori rosso e nero, ma sopratutto per l'allestimento e nella cura dell'arredamento. Abbiamo trascorso una serata piacevole, ottimo menù, abbiamo iniziato con un antipasto ricco: chips, arancinette e crocchette, abbiamo scelto tra una vasta gamma di pizze, tutte rigorosamente con provola o mozzarella di bufala, per finire una mousse al caffè. 

Di seguito qualche scatto della nostra esperienza. Vi auguro una buona giornata, un abbraccio Fabiola.

Ricetta biscotti all'olio d'oliva

Buongiorno e buon inizio di settimana.... Spero che abbiate trascorso un sereno fine week end, io molto produttivo, per il blog, la domenica con un pò di tempo in più, mi lancio in qualche  nuovo esperimento in cucina. Oggi vi propongo questi biscottini all'olio d'oliva, mai fatti prima, di solito uso sempre burro, preparati in una giornata di scirocco, si perchè solo io posso accendere il forno con quelle temperature!!!, Devo ammettere che mi hanno sorpreso, per la facilità nel realizzarli, ma sopratutto perchè si mantengono per giorni, li potete servire così oppure accompagnati con della confettura. Vi lascio alla ricetta augurandovi una serena giornata, baci Fabiola.

Tazza Easy life

Ingredienti:

• 280 Gr di farina
• 80 Gr di zucchero
• 75 Gr di olio d'oliva
• 1 uovo
• Un pizzico di vanillina
• 2 cucchiai di latte
• 2 cucchiaini di lievito per dolci

per decorare:

• Zucchero a velo
• Confettura alle fragole 

In una ciotola unite, uovo e zucchero, mescolate, aggiungete la farina, il lievito e la vanillina, continuate a mescolare, man mano aggiungete i liquidi, prima il latte, e successivamente filo l'olio d'oliva, amalgamate per bene, appena avete ottenuto un impasto omogeneo, avvolgetelo nella pellicola e fatelo riposare nel frigo per 30 minuti. Riprendete l'impasto, in una spianatoia stendetelo con il mattarello, spesso mezzo centimetro, ricavate i biscotti, con un taglia biscotti, adagiate i biscotti sulle teglie ricoperte da carta da forno ed infornate a 160° per 15 minuti, io non li ho fatti dorare molto, ma se li volete croccanti potete farli cuocere qualche minuto in più. Sfornate e fate raffreddare, se volete decorarli, spolverate con lo zucchero a velo ed aggiungete la confettura. 

Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Sandra e Anna

Ricetta scaloppine di maiale con rucola capperi e olive taggiasche

Buongiorno!!!!!!! Ultimo week end di Maggio, e poi forse arriva Giugno, non Dicembre, vero?? Il mal di gola mi accompagna, assurdo ma vero! Cambiando discorso, oggi vi presento una ricettina gustosa, l'idea non è la mia, ma lo rubata dalla bravissima Cristina, ovviamente ci ho messo del mio come sempre, ho cotto queste scaloppine con il nuovo coperchio Magic Cooker, per chi non lo conosce è una nuova invenzione che permette di cucinare i vostri piatti in modo sano, utilizzandolo cucinerete i vostri piatti non alterando le proprietà nutrizionale del cibo grazie alle temperature di cottura basse, riduce la dispersione dei liquidi contenuti nei cibi e il consumo dell'olio. Ottimo anche per le vostre fritture in quanto riduce l'emissione di cattivi odori. Se siete curiosi di scoprire tutte le caratteristiche vi rimando alla loro pagina facebook. 

Vi auguro un sereno fine settimana, baci Fabiola.

Ingredienti per 2 persone:

• 4 fettine di lonza di maiale
• Capperi
• Una manciata di rucola
• Uno scalogno
• Sale
• Olive taggiasche Roi
• Olio d'oliva Roi

Posate Rivadossi

Come prima cosa in una padella antiaderente, io Risolì, fate soffriggere lo scalogno, sminuzzato nell'olio d'oliva, con il coperchio, per 5 minuti. Dopo aver dissalato i capperi, aggiungeteli al soffritto insieme alle olive, continuate la cottura sempre con il coperchio, per altri 10 minuti, nel frattempo lavate e frullate la rucola, aggiungetela al condimento, mescolate di tanto in tanto. Per finire unite la lonza, aggiustare di sale e cuocere per 15 minuti, girando almeno una volta. Grazie al Magic Cooker, la lonza cuocerà lentamente e si manterrà morbida. Ho servito il piatto con Sangiovese Riserva Umberto Cesari.

Tagliere e Macina sale Bisetti

Ma l'estate non era arrivata?

Mi chiedo e vi chiedo ma il mese dell'anno pazzo non era Marzo??? (ho fatto pure la rima!!). 

Ieri siamo passati dai 30°, con annesso scirocco,durante la mattinata, alla forte pioggia, con le temperature abbassate nell'arco di poche ore. Io che già ero in tenuta estiva, dalla maglietta alla scarpe, mi sono ritrovata nel pomeriggio, meno male che sono sempre attrezzata e che durante il cambio di stagione non le ho messe negli scatoloni, le mie amate Converse su Spartoo, pronte ad essere usate in caso di emergenza!! 

Che poi ammetto che sono una persona che ama stare comoda, il tacco?? non fa per me!! io preferisco sempre le scarpe basse, forse perchè il mio stile di vita richiede questo, oppure sono proprio io che mi rifiuto di indossarle, ma preferisco la scarpa senza tacco e comoda. Non sono un tipo facile, per quanto riguarda le scarpe, appena le indosso capisco subito se quella scarpa andrà messa in scarpiera per sempre, senza essere utilizzata, e vi assicuro che ne ho tante, oppure verrà sfruttata al massimo. Amo il genere sneakers , mi piace colorata ma alla stesso tempo facile da adattare a qualsiasi pantalone, quindi cerco sempre la soluzione di mezzo, e poi diciamoci la verità con questo tipo di scarpa si può fare di tutto e si è sempre pronti a qualsiasi cambio di stagione e/o di programma. 

Vi abbraccio, Fabiola.

Ricetta polpette di melanzane ripiene

Buongiorno e buon mercoledì, lo scirocco ci accompagna, quindi prevedo una delle solite giornate ventose con la nostra solita afa... :(.. Preferisco non pensare alla questione meteo e mi voglio dedicare alla ricetta di oggi, pensata per partecipare alla raccolta di Tiziana, ho deciso di trasformare le polpette di melanzana in dei simpatici finger food, si mangiano in un solo boccone, come prevede la regola fondamentale della raccolta. Ho decido di arricchirle con un ripieno di pesto alla rucola e mozzarella. Vi lascio alla ricetta, augurandovi una buona giornata, un abbraccio Fabiola.

Ingredienti:

• 2 melanzane
• 1 uovo
• Sale
• Una manciata di pecorino romano
• Pangrattato
• Peperoncino
• Olio di girasole per friggere

per il ripieno:

• 2 cucchiai di pesto alla rucola
• 50 Gr di mozzarella

Come prima cosa pulite le melanzane, tagliatele a tocchetti e sciacquatele. In una capiente pentola mettete i tocchetti di melanzane, ricoprite con acqua salata e mettete sul fuoco. Sbollentate per qualche minuto, toglietele dal fuoco e mettete a scolare. Appena sono del tutto raffreddate strizzate per bene la polpa di melanzane, cercate di far rimanere poca acqua. Trasferite la purea in una ampia ciotola, e condite con : uovo, il pecorino grattugiato, sale e pangrattato, amalgamate, dovete ottenere un impasto non troppo molle, se il caso unite altro pangrattato. A parte unite la mozzarella tagliata a tocchetti,, molto piccoli ed il pesto, mescolate per bene. Cominciate a formare le polpette, prendete una noce di impasto, fate un buco al centro ed aggiungete una noce di ripieno, richiudete molto delicatamente, man mano formate tutte le polpette, e mettetele da parte. In una ampia padella, ho usato Illa,  fate riscaldare l'olio, friggere le polpette per qualche minuti e mettete a scolare. Infilzare su ciascuna uno stecchino e servite, ancora calde.

Una cenetta romantica, con Zalando!

Vi ho incuriositi?? Penso di si, un titolo insolito oggi. Sono qui per parlavi della nuova sezione dedicata agli accessori per la casa che Zalando ha da poco messo a nostra disposizione nel suo sito. Conosciamo tutti Zalando, con la sua ampia gamma di abbigliamento, scarpe e accessori per noi e la nostra famiglia, oggi il sito si allarga con una sezione dedicata alla casa: per il bagno, la camera da letto, il soggiorno, per i bimbi e tanto altro. Ritornando al titolo del post, vi chiederete perché una cenetta romantica con Zalando?? È semplice, comodamente seduti da casa vostra da oggi, potrete acquistare un vestitino elegante, un scarpa lussuosa e sensuale per  una cenetta con il vostro lui, ma non solo, potrete scegliere un perfetto abbinamento per imbandire la vostra tavola con tessuti e ceramiche chic e sfiziosi, delle candele profumate per rendere la serata ancora più romantica ed il gioco è fatto, con un click avrete organizzato una cenetta con i fiocchi con stile ed eleganza. Io ho fatto un giro per le varie sezioni casa e devo ammettere che mi sono persa nella miriade di articoli, ovviamente mi sono soffermata nella sezione cucina, tanti accessori particolari da poter utilizzare nelle mie ricette, ci sono anche tante idee regalo! Quindi che aspettate andate a curiosare e sono sicura che troverete tantissime idee originali con ottimi prezzi, vi ricordo sempre che  le spese di spedizioni sono gratuite, con Zalando i vostri acquisti sono veloci, semplici e soprattutto sicuri.  Ricordatevi Zalando  è da URLO!!!!!!!

Pril cura-lavastoviglie

Pril cura-lavastoviglie è l’ultimo prodotto della gamma Pril, che vi presento, dopo avervi parlato del Prilbrillante  e del Pril Deo-Perls, ultimo ma non per questo meno importate. Ottenere stoviglie brillanti e profumate, è il frutto di un buon funzionamento della lavastoviglie. Questo è il motivo per cui è necessario utilizzare prodotti mirati, il Pril cura-lavastoviglie nasce per questo motivo, grazie all’azione 3x Azione Pulente, garantisce un perfetto funzionamento della vostra lavastoviglie. Il prodotto riesce a penetrare in tutte le parti meccaniche dell’elettrodomestico, arrivando fino al filtro. La formula di questo prodotto è efficace contro il grasso più irremovibile, ed tutti i residui di calcare anche nelle parti più nascoste e non facili da raggiungere. Pril cura-lavastoviglie è adatto anche alla pulizia delle guarnizioni delle sportello, semplicemente basta versare il prodotto su di un panno e sfregare sulle guarnizioni. Usare pril cura-lavastoviglie, in modo costante (di solito 1 o 2 volte al mese),  significa preservare l’elettrodomestico, ed ottenere ottime prestazioni di lavaggio. Io vi consiglio di provare ad usarlo, perché oltre ad avere stoviglie brillanti è importante avere la lavastoviglie pulita,  prima di calcare e residui di grasso, e se volete che abbia una lunga vita, questi piccoli precauzioni sono fondamentali.

Ricetta mini bavarese allo yogurt e fragole

Buongiorno e buon lunedì!! Si riprende un'altra settimana, con qualcosa di dolce e fresco, anche se gran parte dell'Italia ancora è con l'ombrello in mano, qui da noi l'estate è cominciata, quindi come inaugurarla?? Con questa ricettina veloce e sfiziosa, non avevo mai provato a fare una bavarese, penserete, impossibile!!!! Invece è così, ho decido di iniziare con una versione finger food, con le fragole e yogurt, abbinamento collaudato, ottimo risultato!! Adesso penso che comincerò a provare anche altre versioni con gusti diversi, visto che qui è piaciuta a tutti. Vi auguro una serena settimana, un abbraccio Fabiola.

Tessuto Amo la casa

Ingredienti per 10 mini bavaresi:

• 150 Gr di fragole
• 150 Gr di yogurt bianco al naturale
• 250 Ml di panna da montare
• 90 Gr di zucchero
• 3 fogli di colla di pesce

per il topping alle fragole:

• 100 Gr di fragole
• 1 foglio di colla di pesce
• 30 Gr di zucchero

per decorare:

• Scaglie di cioccolato bianco

Come prima cosa mettete in ammollo la colla di pesce in acqua fredda, per 10 minuti. Lavate e pulite le fragole, frullatele e metteteli in un pentolino, aggiungete lo zucchero ed accendete la fiamma, appena comincia a riscaldare la pure aggiungete la colla di pesce ben strizzata ed lo yogurt, mescolate per bene per farla sciogliere, tolgiete dal fuoco. A parte montate la panna, unitela alla purea di fragole e mescolate delicatamente dal basso verso l'alto, versate il composto negli stampi, ho usato Pavoni, e riponete nel congelatore per almeno 3 ore. Nel frattempo preparate il topping, procedete come avete fatto prima, e quindi mettete in ammollo la colla di pesce, per 10 minuti. Lavate e pulite le fragole, frullatele e metteteli in un pentolino, aggiungete lo zucchero ed accendete la fiamma, appena comincia a riscaldare la pure aggiungete la colla di pesce ben strizzata, spegnete la fiamma e fate raffreddare. Sformate dallo stampo la bavarese e decorate con il topping, se si sarà indurisco basta riscaldare appena ed aggiungere gocce di acqua, e le scaglie di cioccolato bianco.

Ricetta pancake di frittata con ricotta e pesto di olive

Buongiorno e buon venerdì, qui sole e temperature ok, ma dal TG vedo che al nord la situazione non è bella,  siamo a maggio ed ancora non si è sistemata la situazione climatica, mah che strano! Spero solo che sia un falso allarme. Io oggi vi propongo una ricetta semplicissima, ho preso spunto dalla mia amica Debora, gli ingredienti sono diversi, perchè i miei pancake sono di frittata, ma l'idea di base è quella. Ricetta veloce, come sempre, che andrà dritta dritta nel mio gruppo facebook La cucina in 30 minuti, colgo l'occasione per ringraziare il meraviglioso gruppo che si è formato, sono felicissima del successo che sta riscuotendo ma sopratutto mi piace l'atmosfera che si è creata, vi ricordo che se ne volete far parte, siete i benvenuti. Vi auguro un sereno fine settimana, Fabiola.

Piatto Greengate

Ingredienti.

• 3 uova
• Prezzemolo
• Una manciata di pecorino romano 
• Sale
• Peperoncino
• 200 Gr di ricotta 
• 3 cucchiai di pesto alle olive

Come prima cosa in una ciotola sbattete le 3 uova con il sale, aggiungete il pecorino, il prezzemolo sminuzzato, peperoncino e mescolate per bene. Riscaldate una padella antiaderente, io ho utilizzato quella per pancake Risolì, cuocete in entrambi i lati per un paio di minuti. Nel frattempo unite ricotta e pesto e mescolate. Appena avete finito di fare tutti i pancake conditeli con la ricotta al pesto e servite.

Pril Deodorante un mondo di freschezza

Sono  nuovamente qui, per parlavi di uno dei prodotti della gamma Pril, dopo il mio primo post, in cui ho presentato il Pril Brillante, oggi vi voglio parlare invece del Pril Deo-perls. Oltre all'importanza della brillantezza delle vostre stoviglie,  un altro fattore da non sottovalutare è la freschezza e l’assenza di cattivi odori. Per questo Pril ha pensato ad un deodorate 3 azioni: la prima, quella di Deodorante, che grazie alla tecnologia delle Perle attive, il rilascio è graduale e controllato; la seconda  di eliminare i cattivi odori e la terza è il rilascio di una costante freschezza.  Il Pril deodorante lo potete trovare in 3 fragranze: limone, mela verde e odor-block, io ho avuto la possibilità di provare quello al limone, ed ammetto che mi è piaciuto molto, amo l’odore del limone mi da una senso di freschezza e di pulito, le mie stoviglie da oggi sono perfettamente pulite e profumate. Ogni confezione garantisce una performance deodorante fino a 60 lavaggi, quindi oltre ad essere un prodotto valido ogni confezione vi assicura una lunga durata. Non vi resta che provare il Pril Deodorate per contrastare i cattivi odori che si formano all’interno delle vostra lavastoviglie donando un senso di pulito e freschezza.

Ricetta teiddhra con riso patate radicchio e gamberi (la mia libera rivisitazione)

Buongiorno e buon mercoledì! Nuovo appuntamento con MTC, il vincitore il bravissimo Cristian, dovete sapere che ha vinto dopo la prima partecipazione, ditemi voi se non è bravura questa, ci ha proposto una ricetta tipica del salento, la Teiddhra. come sempre per me una ricetta nuova, mai provata e sentita....Questo MTC, rimarrà nella storia, si perchè da quando è stata rivelata la ricetta si è alzato un polverone, a mio parere inutile, sulla "tipicità" della ricetta, premetto che ogni uno è libero di dire il proprio parere, ma ci sono modi e modi, è bello confrontarsi e scambiarsi le differenti opinioni, ma accanirsi no!, MTC è un gioco in cui ogni mese la ricetta proposta viene "stravolta", mantenendo sempre dei punti fissi, necessari, a seconda dei propri gusti, io ad  esempio non mangio le cozze, quindi cosa dovevo fare??? Non partecipare??? o fare il piatto e poi buttarlo???, a chi ha criticato, mi riferisco a coloro che hanno anche offeso, dico che non hanno capito una mazza del gioco, MTC è sperimentare, scoprire, conoscere, noi che ne facciamo parte, ci divertiamo insieme, lavoriamo insieme, ogni mese non si realizza solo la ricetta, ma se ne scoprono di nuove, della regione o paese di appartenenza,  io ad esempio ho scoperto la pitta di patate, meravigliosa ricetta, impariamo tecniche di cucina, conosciamo gli ingredienti, ci sono persone che addirittura studiano le origini, insomma noi siamo una grande famiglia grazie alle cucina impara e si diverte, questo per me è MTC. 

Fatta la premessa dico a tutti coloro che, hanno intenzione di criticare anche qua che la mia Teiddhra:

NUOCE GRAVEMENTE ALLA SALUTE

a chi è contro alla rivisitazione del piatto, quindi è pregato di chiudere il post, tanto ho messo le foto in fondo per evitare il contagio, IO CUCINO SECONDO I MIEI GUSTI E NEL MIO BLOG POSTO QUELLO CHE VOGLIO.

Vi lascio alla ricetta, rivisitata e stravolta, un abbraccio Fabiola.

Tagliere Bisetti

Ingredienti:

• 300 Gr di riso rosso selvatico
• Radicchio
• 3 patata medie
• 250 Gr di gamberi
• Olio d'oliva 
• 1 scalogno
• Mix di erbe aromatiche (timo, basilico, origano)
• Una manciata di pecorino grattugiato
• Una manciata di grana parmigiano
• 1 carota
• 1 cipolla
• 1 gambo di sedano
• 1 litro di acqua 
• Sale

Ceramiche Villa d'este 

Come prima cosa preparate il brodo, che ci servirà come liquido da versare sulla teiddhra per la cottura, in una pentola mettete acqua, e le verdure pulite: carota, cipolla, sedano e sale, portate a bollore cuocete per un'ora. Scolate le verdure e filtrate il brodo, lasciate raffreddare. Pulite tutte le verdure, tagliate il radicchio a striscette, lo scalogno a rondelle e le patate a fette fini, lavatele, insaporite le patate con il mix di erbette. Prendete una teglie da forno, ungetele, formate il primo strato di verdure, sciacquate il riso, e scolatelo per bene, ricoprite le verdure, livellate per bene. Unite i gamberi, precedentemente puliti e lavati, spolverate i due formaggi e fate un altro strato di verdure sola i gamberi, versate il brodo vegetale, finchè ricopra l'ultimo strato di verdure, aggiungete ancora una manciata di formaggi ultimate con l'olio d'oliva. Cuocete in forno a 160° per 1 ora e mezza, aumentate la temperatura per gli ultimi 10 minuti affinchè si formi una dorata crosticina.

Ricetta ciambella cuore con fragole

Buongiorno e buon lunedì!!!!!!!!! Ricominciamo con qualcosa di dolce e non solo, ieri Festa della Mamma ho preparato questa ciambella, rigorosamente a forma di cuore, con le fragole, non ho avuto tempo di farla prima quindi anche se posto con un giorno di ritardo spero che non vi dispiace!!!!! Prima di lasciarvi alla lettura della ricetta, vi voglio invitare al mio nuovo gruppo La cucina in 30 minuti, un gruppo dedicato alla ricette veloci, con un tempo di preparazione e cottura max di 30 minuti, nato da una voglia di condividere la mie ricette veloci, ed il mio blog è pieno, ma nato anche per tutti coloro, compresa me, che lavorano e non hanno il tempo di cucinare, questa è l'occasione per avere nuove idee, sfiziose e genuine. A coloro che ne vogliono far parte, basta fare la richiesta di iscrizione, volevo sottolineare che nel gruppo non c'è nessun obbligo il gruppo è libero, chi vuole condividere le proprie ricette è il benvenuto, ma anche per chi vuole solo solo prendere spunto. Vi aspetto numerosi, una abbraccio, Fabiola.

Piatto IVV

Ingredienti:

• 300 Gr di farina con amido Molino Rossetto
• 280 Gr di zucchero semolato
• 2 uova
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 bustina di vanillina
• 200 Ml di latte
• 140 Ml di olio di semi
• 2 cucchiaini di miele al melo Rigoni di Asiago
• Zucchero a velo
• 2 vaschette di fragole

Come prima cosa in una ciotola unite uova e zucchero, lavorate per 10 minuti con le fruste elettriche, aggiungete il latte, la farina ed il lievito setacciati e continuate a lavorare, a filo unite l'olio, per finire aggiungete il miele, lavorate, sempre con le fruste, per altri 5 minuti. Versate il composto, in uno stampo, io Pavoni. Pulite le fragole, lavatele per bene e tagliatele in due parti. Adagiatele sul composto, non mettetele dentro l'impasto quando lieviterà le fragole si immergeranno per bene. Infornate a 160° per 45 minuti, fate sempre la prova stecchino, appena è fredda spolverate con zucchero a velo e servite.

Pril la soluzione per la tua lavastoviglie

Per chi come me ama pasticciare in cucina, deve fare i conti con piatti, pentole ed attrezzi vari da lavare, io personalmente anche se siamo solo due adulti, mi ritrovo a volte con una montagna di roba da pulire, in soccorso, ringraziando l'inventore, c'è la lavastoviglie. Per ottenere un ottimo risultato è necessario affidarsi ad alcuni prodotti efficienti, Pril è uno di questi, Pril ha lo scopo di rendere la vita più piacevole e facile, tenendo sempre conto della pulizia e del risparmio. Per questo sono qui per parlarvi di uno dei prodotti della gamma Pril Brillantante, chi di voi ama le stoviglie brillanti? Penso che tutte noi abbiamo questa fissa, con Pril Brillante si può, ha 3 azioni, Stoviglie brillanti: anche sui bicchieri più delicati, Lavastoviglie scintillante: riesce a togliere le macchie di calcare anche sulle pareti interne della vostra lavastoviglie, Filtro splendente: senza aloni e residui per garantire un miglio funzionamento dell'apparecchio. Utilizzare i prodotti Pril significa, oltre ad avere una perfetta pulizia e brillantezza, risparmiare e vi spiego il perché: come prima cosa si devono rispettare le dosi indicate nel flacone del detersivo, sono indicazione esatte in quanto le case produttrici effettuano i test, usare la lavastoviglie a pieno carico, evitando di effettuare lavaggi mezzi vuoti, pulire regolarmente i filtri e comprare una lavastoviglie a basso consumo. Ho avuto la possibilità di testare questi prodotti e vi assicuro che avrete stoviglie più pulite e risparmio assicurato, diffidate dei prodotti senza marca, per ottenere il massimo risultato è necessario utilizzare prodotti testati e affidabili, con Pril tutto questo è possibile.

Ricetta polpette di melanzane con cuore di ricotta

Buongiorno!!!!!!! Pronti per un nuovo fine settimana???? Avete organizzato qualcosa di bello? Da queste parti si prospettano delle belle giornate, sole e non troppo caldo, come piace a me. Oggi vi lascio una ricette che ha come protagonista le melanzane, io le amo, e chi mi conosce bene, lo sa, cerco di sperimentare tante ricette, sempre diverse, questa volta ho deciso di fare le polpette con cuore morbido, la ricotta è stato un abbinamento perfetto, cotte al forno, quindi anche leggere. Vi lascio alla ricette, augurandovi un sereno week end, un abbraccio Fabiola.

Ingredienti:

• 3 melanzane
• 200 Gr di ricotta
• 1 uovo
• Sale
• Una manciata di pecorino romano 
• Pangrattato
• Peperoncino
• Origano
• Impan Ariosto

Come prima cosa pulite le melanzane, tagliatele a tocchetti e sciacquatele. In una capiente pentola mettete i tocchetti di melanzane, ricoprite con acqua salata e mettete sul fuoco. Sbollentate per qualche minuto, toglietele dal fuoco e mettete a scolare. Appena sono del tutto raffreddate strizzate per bene la polpa di melanzane, cercate di far rimanere poca acqua. Trasferite la purea in una ampia ciotola, e condite con : uovo, il pecorino grattugiato, sale, peperoncino e pangrattato, amalgamate, dovete ottenere un impasto non troppo molle, se il caso unite altro pangrattato. A parte unite ricotta ed origano e mescolate. Cominciate a formare le polpette, prendete una noce di impasto, fate un buco al centro ed aggiungete una noce di ripieno, richiudete molto delicatamente, man mano formate tutte le polpette, passatele nell'impan e mettetele in una teglia ricoperta da carta da forno, infornate per 25 minuti, girandole almeno una volta. Servite tiepide.

Ricetta gnocchi al pesto di basilico e sgombro

Buongiorno e buon mercoledì, giornata strana niente sole, anzi nubi con un'aria molto fresca..

La ricetta di oggi è molto estiva sia per i colori che per i sapori, quando non ho ispirazione e nessuna idea per la realizzazione delle mie ricette, cerco sul web  nuove idee, nuove ricette che possano essere fonte di ispirazione. Non sempre è facile, nel senso che ti ritrovi con tantissime ricette, fatte da altri, quindi collaudate e ottime, è semplice copiarle, ma modificarle e metterci quell'ingrediente che ti personalizza la ricetta è un azzardo, ma siccome a me piace farlo, anzi se provo due volte la stessa ricetta è grave, mi metto in gioco facilmente, non sempre tutto riesce lo ammetto, ma la passione per la cucina, per me è anche questo. Vi lascio alla ricetta augurandovi una buona giornata, baci Fabiola.

Ingredienti:

• 500 Gr di gnocchi 
• 1 scatoletta di sgombro Mareblù
• Basilico
• 1 spicchio d'aglio
• Sale
• Una manciata di parmigiano
• Olio d'oliva Frantoio Gentili

Ceramiche Villa d'este

Come prima cosa, mettete a bollore l'acqua, salata,  per la cottura degli gnocchi. A parte, lavate per bene le foglie di basilico, trasferitele in un mix, ed aggiungete lo spicchio d'aglio, il parmigiano, sale ed un filo d'olio, frullate per un paio di minuti, aggiungete lo sgombro e se serve ancora olio, frullate di nuovo per ancora 3 minuti. Cuocete gli gnocchi, appena sono cotti scolateli, unite il condimento, amalgamate delicatamente e servite.

Ricetta crostata ricotta e nutella

Buongiorno e buon lunedì, riprendiamo questa settimana??? io la ricomincio con qualcosa di dolce, una crostata per l'esattezza, con ricotta e nutella homemade, un connubio perfetto, per i nostri gusti. Un classico che non delude mai, per me la crostata è questo, adatta anche come dolce per l'imminente festa della mamma. Vi lascio alla ricetta, augurandovi un sereno lunedì, baci Fabiola.

Ceramiche e tessuti Greengate

Ingredienti:

 per la frolla:

• 300 Gr di farina  per dolci 
• 120 Gr di zucchero
• 120 Gr di burro
• 1 uovo
• 1 bustina di lievito
• 1 bustina di vanillina
• Scorza di limone grattugiata

per la farcia:

• 300 di ricotta
• 120 di zucchero
• Nutella, qui la ricetta

per decorare:

• zucchero a velo

In una ciotola unite tutti gli ingredienti, impastate aggiungendo lentamente il burro fuso, appena il composto risulta compatto ed omogeneo avvolgetelo nella pellicola e riponete in frigo per 20 minuti. Nel frattempo preparate la farcia, in una ciotola unite lo zucchero con la ricotta, lavorate per 5 minuti con le fruste elettriche. Riprendete la frolla, formate la base per la crostata e riponetela in una teglia, ho usato il bloom Pavoni, aggiungete la confettura, come primo strato e la ricotta, per formare il secondo, con la frolla rimasta ricavate le "striscette", per la decorazione, riponetele sulla crostata, intrecciandole, infornate a 180° per 20 minuti, appena e fredda cospargete con lo zucchero a velo.

Ricetta focaccia con prosciutto, pomodoro e ricotta salata

Buongiorno e buon venerdì, oggi di corsissima, giornata molto impegnata. Volevo comunque lasciarvi questa idea per una gita fuori porta o un pic nic, ormai mi sono appassionata di focacce, questa volta ho voluto provare una versione più classica, che a me personalmente piace tantissimo, l'aggiunta della ricotta salata completa il tutto a mio parere. Vi lascio alla ricetta augurandovi un sereno fine settimana, baci Fabiola.

Ingredienti:

• 500 Gr Arifa
• 1 cubetto di lievito di birra
• 220 Gr di acqua
• 1 cucchiaino di sale

per il ripieno:

• Prosciutto a fette
• Ricotta salata 
• Passata di pomodoro
• Sale
• Origano olio d'oliva

per l'intingolo:

• Olio d'oliva 
• Sale
• Origano

Fate intiepidire l'acqua, unite il lievito e fatelo sciogliere, in una spianatoia unite la farina ed il sale, mescolate, a filo versate l'acqua e cominciate a lavorare, appena avete ottenuto un impasto omogeneo, lavoratelo per altri 10 minuti, mettetelo a lievitare per 1 ora e mezza in un luogo tiepido. Riprendete l'impasto dividetelo in due parti uguali, stendete una delle due parti in una teglia, oleata, io Guardini,  con le mani, bucherellate l'impasto con i rebbi di una forchetta, in una ciotola condite la passata con olio, sale e origano, mescolate e condite la focaccia, aggiungete le fette di prosciutto e la ricotta salata. Stendete l'altra parte di impasto in una spianatoia e riponetelo sulla focaccia per chiuderla, sigillando per bene i bordi, bucherellate anche questo strato. A parte sbattete, olio, sale ed origano, spennellate la superficie e mettete a lievitare per un'altra mezz'ora, nel forno appena riscaldato. Portate il forno a 200° e cuocete al vostra focaccia per 20 minuti, servite tagliando a pezzi.