Ricetta ciambella cuore con fragole

Buongiorno e buon lunedì!!!!!!!!! Ricominciamo con qualcosa di dolce e non solo, ieri Festa della Mamma ho preparato questa ciambella, rigorosamente a forma di cuore, con le fragole, non ho avuto tempo di farla prima quindi anche se posto con un giorno di ritardo spero che non vi dispiace!!!!! Prima di lasciarvi alla lettura della ricetta, vi voglio invitare al mio nuovo gruppo La cucina in 30 minuti, un gruppo dedicato alla ricette veloci, con un tempo di preparazione e cottura max di 30 minuti, nato da una voglia di condividere la mie ricette veloci, ed il mio blog è pieno, ma nato anche per tutti coloro, compresa me, che lavorano e non hanno il tempo di cucinare, questa è l'occasione per avere nuove idee, sfiziose e genuine. A coloro che ne vogliono far parte, basta fare la richiesta di iscrizione, volevo sottolineare che nel gruppo non c'è nessun obbligo il gruppo è libero, chi vuole condividere le proprie ricette è il benvenuto, ma anche per chi vuole solo solo prendere spunto. Vi aspetto numerosi, una abbraccio, Fabiola.

Piatto IVV

Ingredienti:

• 300 Gr di farina con amido Molino Rossetto
• 280 Gr di zucchero semolato
• 2 uova
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 bustina di vanillina
• 200 Ml di latte
• 140 Ml di olio di semi
• 2 cucchiaini di miele al melo Rigoni di Asiago
• Zucchero a velo
• 2 vaschette di fragole

Come prima cosa in una ciotola unite uova e zucchero, lavorate per 10 minuti con le fruste elettriche, aggiungete il latte, la farina ed il lievito setacciati e continuate a lavorare, a filo unite l'olio, per finire aggiungete il miele, lavorate, sempre con le fruste, per altri 5 minuti. Versate il composto, in uno stampo, io Pavoni. Pulite le fragole, lavatele per bene e tagliatele in due parti. Adagiatele sul composto, non mettetele dentro l'impasto quando lieviterà le fragole si immergeranno per bene. Infornate a 160° per 45 minuti, fate sempre la prova stecchino, appena è fredda spolverate con zucchero a velo e servite.