Buon Anno!!!!!

Buon pomeriggio lettori e buona domenica, eccomi qui a scrivere l'ultimo post del 2012, come ogni anno si tirano le somme il mio piccolo blogghino in questo 2012 a subito una serie di mutamenti, negativi e positivi, un anno intenso, pieno di delusioni ma con tante piccole soddisfazioni, felice di aver vissuto tutto quello che mi è capitato, insomma non rimpiango nulla....gli sbagli aiutano a crescere e le cose belle di danno quella marcia in più per andare avanti. Non mi resta che augurarvi un 

buon 2013, ricco di serenità, il resto viene da se, ci rileggiamo nel 2013.

Grazie a tutti voi che mi seguite, un abbraccio, Fabiola!!!!

(Immagine presa dal web)

Ricetta panna cotta al doppio cioccolato

Buondì, eccomi dopo la pausa natalizia, tutto bene?? Spero che avete trascorso un sereno Natale, passato il primo round delle feste vi mostro uno dei dolci che ho preparato per queste giornate, una stella di panna cotta al doppio cioccolato, bella da vedere e ottima da gustare.....Vi lascio alla ricetta augurandovi una buona giornata, vi ricordo sempre il mio contest Fashion Christmas, vi aspetto con le vostre ricette. 

Ingredienti:
per la panna al cioccolato bianco:

• 500 ml di panna
• 120 gr di zucchero
• 150 ml di latte
• 4 fogli di colla di pesce
• 160 Gr di cioccolato bianco

per la panna cotta al cioccolato fondente:

• 500 ml di panna
• 120 gr di zucchero
• 150 ml di latte
• 4 fogli di colla di pesce
• 200 Gr di cioccolato fondente

per decorate:

• Cioccolato fondente
• Cacao amaro
• Confetti 

Come prima cosa mettete in ammollo la colla di pesce in acqua fredda per 15 minuti. In un pentolino unite, panna, zucchero, latte, fate riscaldare per 15 minuti a fiamma bassa, senza farlo bollire. Togliete dal fuoco il pentolino ed aggiungete il cioccolato bianco, mescolate velocemente affinché il cioccolato si sciolga, unite al composto la colla di pesce ben strizzata ed amalgamate per bene. In uno stampo di silicone, ho usato Pavoni, versate la panna cotta, riponete in frigo per almeno una notte intera. Il giorno dopo ripetere lo stesso procedimento con la panna cotta al cioccolato fondente, e riponete in frigo sempre per almeno 8 ore.  Prima di servire decorate la vostra stella di panna cotta, con il cioccolato fondente sciolto, il cacao amaro in polvere, che io ho messo e poi spennellato, ed i confetti.

Ricetta gelatine all'arancia

Buongiorno e buon venerdì, siamo al 21, vivi e vegeti, finalmente non sento più le parole fine del mondo, non se ne poteva più, è inutile che ci preoccupiamo la fine del mondo non sarà mai in un giorno specifico, siamo noi che la stiamo creando giorno dopo giorno, ma questa è un'altra storia di cui in un post pre-natalizio non ne voglio parlare..... Allora questo sarà il mio ultimo post fino a Natale, qualche giorno di riposto Olio e Aceto se lo deve prendere, vi lascio con la ricetta delle gelatine, tanto amate dai piccoli, ma anche dai più grandi, appena ho visto la ricetta delle bravissima Aria, l'ho fatta mia, facile e molto versatile, io le ho fatte all'arancia, avendole di casa non potevo perdere l'occasione. 

Prima degli auguri vi voglio ricordare il mio contest, Fashion Christams, vi ricordo che si può partecipare con tutti i  tipi di dolci, quindi vi aspetto numerosi. 

Auguri di un sereno Natale, da Olio e Aceto.

Tovaglietta Villa d'este

Ingredienti:

• 10 cucchiai di succo di arancia
• Scorza di mezzo limone
• 200 Gr di zucchero
• 10 Gr di colla di pesce

per decorare:

• zucchero semolato

Come prima cosa mettete in ammollo la colla di pesce, in acqua fredda per 15 minuti. In un pentolino unite il succo di arancia, lo zucchero e la scorza di limone grattugiata, portate a bollore, spegnete la fiamma aggiungete la colla di pesce ben strizzata e mescolate velocemente. Versate il composto nello stampo, io ho usato Pavoni, fate riposare una notte intera nel frigo. Il giorno successivo, sformate e passate nello zucchero le caramelle, servite o regalatele.

Ricetta caccavelle con ricotta, olive nere e pesto alla genovese

Buongiorno!!!!!!!!!!!!! Come state??? io tutto bene, il Natale si avvicina ormai manca meno di una settimana, io oggi vi propongo una primo/piatto unico, mi piace da matti questo formato di pasta, è pratico e così capiente che dentro ci si può mettere di tutto, io ho deciso di fare un condimento in bianco questa volta, ottimo per i nostri gusti. Vi lascio alla ricetta augurandovi una buona giornata....

Baci, Fabiola.

Ingredienti:

• 4 caccavelle 
• 500 Gr di ricotta
• Olive nere
• 150 Gr di pesto alla genovese
• Insaporitore Aglio e peperoncino Ariosto
• Sale
• Peperoncino
• Olio d'oliva
• Una manciata di parmigiano

In una padella antiaderente, ho usato Illa, fate soffriggere l'insaporitore nell'olio d'oliva per un paio di minuti, aggiungete le olive denocciolate e tagliati a pezzettini, fate cuocere per 5 minuti a fiamma dolce, aggiungete la ricotta, salate e pepate, continuate la cottura per 10 minuti, per finire aggiungete il pesto e mescolate per bene. A questo punto portate a bollore l'acqua per la cottura della pasta, cuocete le caccavelle e scolatele al dente, fate raffreddare. Riempite ogni caccavella con il condimento e trasferitele in una teglia da forno, aggiungete una manciata di parmigiano, infornate a 200° per 10 minuti, azionate il grill del forno per gli ultimi due minuti della cottura, per far gratinare, appena è pronto servite per caldo.

Ricetta torta stella di natale al doppio cioccolato

Buongiorno e buon inizio di settimana. Questo lunedì è dedicato oltre ad una ricetta in tema natalizio ad un'iniziativa importante, Intersos, una organizzazione, senza scopi di lucro, che assiste le popolazioni vittime di conflitti armati e calamità naturali, io con questa ricetta do un piccolo contributo per diffondere la loro lodevole iniziativa, quest'anno la loro idea è quella di far conoscere la crema di nocciola spalmabile, interamente biologica ed equa e solidale, prodotta da un'azienda laziale a conduzione familiare, la Deanocciola, che potrete acquista direttamente dal loro sito, vi verrà consegnata direttamente a casa vostra, per finanziare il progetto di costruire una scuola nel nord del Congo, dove i bambini rischiano quotidianamente l'arruolamento forzato nelle milizie armate. E' per garantire un'infanzia serena a questi bambini che vogliamo costruire scuole, con kit scolastici sufficienti ed insegnanti preparati. Quindi vi invito a visitare Intersos, e fare un piccolo gesto per aiutare tanti bimbi che soffrono. 

Adesso passiamo alla ricetta di oggi, questa meravigliosa stella è fatta con questa ricetta dell'Arabafelice in cucina, un pan di spagna senza burro, uova, latte, lievito, insomma una torta magica per me....la ringrazio perchè da quando l'ho sperimentata non la lascio più....

Vi lascio augurandovi una buona giornata, ricordandovi il mio contest Fashion Christmas......un abbraccio Fabiola.

PS: 800 volte grazie.....

Vassoi IVV, piattino e tazza Green gate,

• 340 Gr di farina
• 340 Gr di zucchero
• 6 cucchiai di cacao amaro
• 2 cucchiai di aceto
• 2 cucchiaini di bicarbonato
• 1 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di vanillina
• 500 Ml di acqua
• 12 cucchiai di olio di semi

per il ripieno e per il decoro:

• 1 barattolo di crema al latte con le nocciole
• 100 Gr di cioccolato bianco

In una ciotola unite la farina, il cacao, lo zucchero, il sale ed il bicarbonato, mescolate per bene, al centro versate, l'olio e l'aceto, reagisce con il bicarbonato, la vanillina e l'acqua, mescolate velocemente finchè non ci siano più grumi, versate nello stampo, io ho usato Pavoni, infornate a 180° per 45 minuti, sfornate e fate raffreddare.  Appena la torta è fredda, tagliarla a metà, facendo attenzione è molto delicata, conditela con la crema di nocciole, ed 30 Gr di cioccolato bianco grattugiato. Per finire le decorazioni, sciogliere metà del cioccolato bianco rimasto e decorate la stella di natale, grattugiate altro cioccolato bianco sulla torta, a seconda dei vostri gusti,  far riposare per almeno 2 ore e servire.

Con questa ricetta partecipo al contest di Aria in cucina

Ricetta arancine ai 4 formaggi

Buongiorno e buon venerdì, il sole splende, speriamo che la giornata sia bella in tutti i sensi. Oggi rieccomi con una nuova versione di arancine, l'ennesima direi, in effetti penserete di nuovo arancine?? io vi rispondi si, ieri era Santa Lucia, da tradizione qui si mangia solo riso e cuccìa, quindi era doveroso farle, ovviamente la versione ad i 4 formaggi mi frullava da tempo in testa quindi fatte e postate......spero non vi dispiacciano.....

Vi auguro un sereno fine settimana, un abbraccio a chi passa, Fabiola.

Posata Rivadossi, tovaglietta Villa d'este

Ingredienti:

per il riso:

• 500 GR di riso originario
• 1 L circa di brodo vegetale (con carota, cipolla, sedano)
• 1 bustina di zafferano Ariosto
• 30 Gr di burro
• 30 Gr di parmigiano grattugiato
• 1 cipolla piccola
• Olio d'oliva
• Sale

per il ripieno:

• 150 di mozzarella
• 100 Gr di tuma
• 50 Gr di gorgonzola al mascarpone 
• Una manciata di parmigiano

per la panatura:

• Pangrattato

per la frittura:

• Olio di mais per friggere

Come prima cosa preparate il riso, io l'ho cucinato la sera prima, preparate il brodo vegetale, appena è  pronto, rimuovere la carota, il sedano e la cipolla di cottura e sciogliere lo zafferano nel brodo, aggiustate di sale. In un tegame capiente, mettete l'olio d'oliva,  fate appassire la cipolla, precedentemente grattugiata. Versate il riso e fare tostare un pochino. Unite brodo, non tutto in modo da poterne aggiungere all'occorrenza se servirà. Fermate la cottura quando il riso sarà al dente e si presenterà piuttosto compatto. Immergete il tegame nel lavello riempito d'acqua fredda e mantecare con il burro e il parmigiano grattugiato. Trasferite il riso in una teglia a fatelo raffreddare del tutto. Preparate il ripieno, tagliate a cubetti la mozzarella ed la tuma, trasferite i formaggi in una ciotola aggiunte il parmigiano ed il gorgonzola, mescolate per bene. Adesso cominciare a formare le arancine, prendere il riso, formare una palla, delle grandezza che preferite, fare un buco al centro e condirle con il ripieno, chiudere l'arancina cercando di compattarla con le mani per evitare che il condimento fuoriesca, arrotolarle e metterle in una teglia antiaderente, finite tutte, preparate la lega unendo in una ciotola acqua, farina e sale, mescolate per bene per eliminare i grumi, io uso la frusta. In un'altra ciotola mettete il pangrattato. Adesso è rimasto l'ultimo passaggio, quello della panatura, per ottenere una buona panatura bisogna essere in due una persona che si occupa del passaggio nella lega e l'altra per quello nel pangrattato, per evitare di sporcare le due ciotole, quindi passare le arancine prima nella lega, scolandole un pò e poi nel pangrattato, in questo ultimo passaggio, man mano che si passano nel pangrattato compattarle con le mani. Per finire friggetele in olio bollente e servire ben calde.

Ricetta nidi di purè con mousse di ricotta ed olive piccanti

Buongiorno e buon mercoledì!!!!! Oggi ricetta veloce veloce e molto sfiziosa, un antipasto adatto per le feste, che si può preparare in anticipo, un finger food, di una semplicità assoluta, cosa chiedere di più???? Nulla!!!!! Dopo questa presentazione stile televendita vi lascio alla ricetta augurandovi una buona giornata, vi ricordo il mio contest Fashion Christmas, baci, Fabiola.

Ingredienti:

per i nidi:

• 5 patate medie
• 250 Ml di latte
• Una manciata di parmigiano
• 1 uovo
• 30 Gr di burro
• Sale
• Insaporitore per patate Ariosto
• Noce moscata

per la mousse:

• Ricotta
• Patè di olive verdi 

Come prima cosa lessate le patate, appena sono cotte sbucciatele ancora calde, schiacciatele con lo schiaccia patate, trasferitele in una ciotola ed unite l'uovo, sale, noce moscata, insaporitore ed il burro, amalgamate per bene. Trasferire le patate in un tegame antiaderente ed a fiamma dolce unite man mano il latte, mescolate per bene finchè il purè non diventa cremoso, mettetelo da parte e fatelo raffreddare. A questo punto formate i nidi, usando una sac a poche, importante foderate la teglia con la carta da forno, appena li avete ultimati tutti infornate a 200° per 15 minuti, appena sono cotti, sfornate e fate raffreddare. A parte in una ciotola unite il patè e la ricotta, mescolate per bene. Riprendete la sac a poche riempitela con la mousse e decorate i nidi di purè, servite. 

Un insolito week end

Buongiorno lettori e buon martedì. Oggi sono qui per parlarvi del fine settimana che è appena passato, quest'anno abbiamo deciso di trascorrere il ponte dell'Immacolate in un agriturismo, ho trovato questa ottima offerta su Groupon, e non me la sono fatta sfuggire, con soli 49 euro a coppia, abbiamo pernottato e pranzato. L'agriturismo di cui parlo si chiama Case Morello, si trova a Trabia, un paesino a qualche Km da Palermo, situato su una collina con un meraviglioso panorama che si affaccia sul mare, ecco cosa vedevo dalla mia camera

bello vero??? a parte il freddo e la pioggia che ci ha accompagnati è stato un carinissimo fine settimana, ambiente rustico e confortevole, un pranzo a base di piatti casarecci e veramente ottimi. 

Ecco alcuni scatti dell'agriturismo, le camere si trovano in questi mini appartamenti:

Questa la nostra colazione:

ed il pranzo:

l'antipasto

i primi:

il secondo:

il dolce è finito prima di essere fotografato....

ed eccoci:

Come concludere, week end perfetto, vi consiglio di andare su Groupon e prenotare le offerte che fanno per voi, sono sicura che potrete godere di un fine settimana o cena con i fiocchi, baci Fabiola.

Ricetta panna cotta al cioccolato bianco

Buongiorno e buon lunedì, spero che abbiate trascorso un sereno fine settimana. Iniziamo la settimana in dolcezza vi propongo un dolce in tema natalizio, una semplice panna cotta con  l'aggiunta del cioccolato bianco, una goduria pura. Prima di passare alla ricetta vi ricordo il mio contest Fashion Christmas, aspetto le vostre ricette. Vi lascio augurandovi una serena giornata, baci Fabiola.

Ingredienti:

• 500 ml di panna
• 120 gr di zucchero
• 150 ml di latte
• 4 fogli di colla di pesce
• 160 Gr di cioccolato bianco

per la decorare:

• Confetti argento
• Caramello

Come prima cosa mettete in ammollo la colla di pesce in acqua fredda per 15 minuti. In un pentolino unite, panna, zucchero, latte, fate riscaldare per 15 minuti a fiamma bassa, senza farlo bollire. Togliete dal fuoco il pentolino ed aggiungete il cioccolato bianco, mescolate velocemente affinché il cioccolato si sciolga, unite al composto la colla di pesce ben strizzata ed amalgamate per bene. In uno stampo di silicone, ho usato Pavoni, mettete il caramello e versate la panna cotta, riponete in frigo per almeno 6 ore. Prima di servire decorate le vostre stelle di panna cotta.

Torta dolce tentazione al cioccolato: per il mio contest Fashion Christmas

Buon pomeriggio e buona domenica, il mio post è dedicato ad una ricetta arrivata via mail per il mio contest 

Fashion Christmas, prima di passare alla ricetta devo fare una precisazione:

PER LE PRIME DUE CATEGORIE DEL MIO CONTEST VALGONO QUALSIASI TIPO DI DOLCI, DA I PASTICCINI ALLE TORTE, QUINDI TUTTI POSSONO PARTECIPARE, VI CHIEDO DI LEGGERE ATTENTAMENTE LA DESCRIZIONE DELLE PRIME DUE CATEGORIE, PER CAPIRE MEGLIO.

Ecco la ricetta pervenuta via mail da Antonella, che ha una pagina fb che trovate qui

Questa è una torta speciale che mi sono regalata per il mio 31° compleanno e cosa c'è di più femminile di un bel tacco alto?

 La torta è una torta Moretta farcita con ganasche al cioccolato fondente, ricoperta da pasta di zucchero con decorazioni fatte a mano in pasta di zucchero.

Scelgo la categoria "Scarpa Fashion" perchè è proprio con questo intento che ho creato questa torta, una bella scarpa elegante con tacco alto abbinata ad una piccola borsettina che ne richiama i colori, entrambe appoggiate su una torta elegante bianca con effetto trapuntato e perline argento.

Ed ecco la ricetta:

TORTA MORETTA: 

150 gr farina 00,

150 gr zucchero semolato,

3 uova, 

1/2 bicchiere di latte (cca. 100 ml),

1 tazzina da caffè di olio di semi (cca. 50 ml),

35-50 gr cacao amaro e 

1 bustina di lievito.

PROCEDIMENTO: 

Montare le uova intere con lo zucchero per almeno 10 minuti, aggiungere un poco alla volta i liquidi al composto ovvero il latte, l'olio e la farina setacciata insieme al lievito, ed infine il cacao.

Cuocere circa 170° per 30 minuti.

GANASCHE AL CIOCCOLATO FONDENTE:

 300 gr di cioccolato fondente e 300 ml di panna da cucina zuccherata.

PROCEDIMENTO: 

Spezzettare il cioccolato, mettere la panna in un pentolino sul fuoco e scaldarla, spegnere il fuoco prima che la panna raggiunga il bollore e aggiungere il cioccolato a pezzi. Mescolare bene finchè tutto il cioccolato sia ben sciolto e lasciarlo raffreddare.

Prima dell'utilizzo mescolare la crema con le fruste.

Ricetta sformatini di merluzzo e zucca

Buongiorno e buon venerdì!!!!!!! Frrrrrreeeeeeeeedddoooooo......e si doveva arrivare prima o poi....

Oggi vi propongo un secondo di pesce, un modo simpatico per cucinare a far mangiare anche ad i più piccoli, e non solo aggiungerei, il pesce e la zucca, la mia bimba ha gradito molto, quindi la ricetta è stata testata in tutti i sensi :). Vi lascio alla ricetta augurandovi una buona giornata ed una buona festa dell'Immacolata, un abbraccio Fabiola.

Ingredienti:

• 350 Gr di filetto di merluzzo
• 100 Gr di zucca
• Insaporitori per pesce Ariosto
• Sale
• 2 fette di pancarrè
• Foglie di basilico

Come prima cosa sminuzzate il merluzzo, trasferitelo in una ciotola, a parte grattugiate la zucca, unitela al merluzzo ed aggiungete, il sale, l'insaporitore, il pancarrè sminuzzato e le foglie di basilico tagliare finemente, amalgamate per bene, trasferite il composto negli stampini, io in questo caso ho usato lo stampo della Pavoni, riempiteli ed infornate a 200° per 25 minuti, appena sono cotti, fate raffreddare e sformate, servite ben caldi.

Ricetta panettone con gocce di cioccolato

Buongiorno!!!!!!!! Eccolo, il mio panettone!!!!!! Molti di voi lo hanno visto in giro su facebook, e mi avete chiesto la ricetta oggi finalmente mi sono decisa....Prima di tutto vi dico che la ricetta non è mia ho preso spunto da qui, l'ho realizzata con il bimby, ma penso che con una impastatrice si può realizzare lo stesso, devo provare anche a farla senza bimby, procedimento non troppo lungo e risultato sensazionale, io non mangio panettone!!!!!!!! si avete letto bene, non amo canditi e uvetta quindi me l'ho personalizzato con le gocce di cioccolato e granella di pistacchio, OTTIMO.....apprezzato da tutti, quindi ripeterò l'operazione.....

Prima di passare alla ricetta vi ricordo il mio nuovo contest Fashion Christmas, se vi va partecipate. Da oggi Olio e Aceto ha una pagina su google +, se mi volete aggiungere cliccate qui.

Vi lascio alla ricetta augurandovi una buona giornata baci Fabiola.

Piattino Green gate

Ingredienti:

Le dosi totali per la realizzazione del panettone:

• 500 Gr farina manitoba Molino Rossetto
• 180 Gr farina 00 Molino Rossetto
• 14 Gr di lievito di birra
• 180 Gr zucchero
• 270 Gr uova
• 70 Gr tuorli
• 150 Gr burro
• 95 Gr acqua
• 7 Gr sale
• 1 bustina di vanillina
• Buccia grattugiata di arancia
• 150 Gr di gocce di cioccolato

Le dosi per i diversi impasti:
1° impasto:

• 50 Gr farina 00
• 50 Gr farina manitoba
• 20 gr tuorli
• 5 Gr zucchero
• 50 Gr acqua
• 7 Gr lievito di birra

2° impasto:

• 410 Gr farina manitoba
• 90 Gr farina 00
• 170 Gr zucchero
• 40 Gr tuorli
• 270 Gr uova intere
• Buccia grattugiata di arancia
• 7 Gr sale
• 150 Gr burro (morbido)
• 150 Gr di gocce di cioccolato
• 1 bustina di vanillina

Per il lievitino:

• 40 Gr farina 00
• 40 Gr farina manitoba
• 7 Gr lievito di birra
• 45 Gr acqua
• 5 Gr zucchero
• 10 gr tuorli

Per la ghiaccia al pistacchio:

• 10 Mandorle mandorle
• 40 Gr zucchero
• 20 Gr di farina di pistacchio
• 50 Gr albumi 
• 200 Gr di granella di pistacchio

Per decorare:

• Miele d'arancio Rigoni d'Asiago
• Granella di pistacchio

Come prima cosa setacciate la farina e pesate tutti gli ingredienti per i vari impasti. Tutti gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente

Preparate il lievitino:

inserite nel boccale il lievito e l'acqua azionate 15 secondi velocità 2, unite la farina, lo zucchero, ed i tuorli, azionate 20 secondi velocità 3 e successivamente 3 minuti velocità spiga. Mettete a lievitare finchè non triplica di volume, io l'ho messo nel forno preriscaldato a 30°.

Preparate il 1° impasto:

sciogliete il lievito nell'acqua tiepida, trasferitelo nel boccale aggiungete tutti gli ingredienti ed il lievitino, azionate 30 secondi velocità 4, successivamente 2 minuti velocità spiga. Mettete a lievitare finchè non triplica di volume, io l'ho messo nel forno preriscaldato a 30°.

Preparate il 2° impasto:
rimettete nel boccale l'impasto lievitato ed aggiungete la farina, zucchero, tuorli, uova, la vanillina, buccia di arancia, sale e burro, azionate 40 secondi velocità 4, e successivamente 5 minuti velocità spiga. Trasferite l'impasto in una ciotola unite le gocce di cioccolato ed amalgamate per bene, Mettete a lievitare per 1 ora e mezza, io l'ho messo nel forno preriscaldato a 30°. Passato il tempo trasferite il composto nello stampo da panettone e mettete a lievitare fino al raggiungimento del bordo dello stampo, io l'ho messo nel forno preriscaldato a 30°.

Preparate la ghiaccia:

nel boccale mettete la granella di pistacchio e tritate 5 secondi velocità 8, unite la farina e gli albumi azionate 15 secondi a velocità 4. Distribuite la ghiaccia, delicatamente, sul panettone, ed ultimate la decorazione con le mandorle intere e la granella di pistacchio. Infornate a 170° per 50 minuti. Appena è cotto fatelo raffreddare, spennellate,  ed aggiungete la granella di zucchero, conservatelo in un sacchetto di plastica. Ho servito il panettone con il prosecco.

Con questa ricetta partecipo al contest di Imma

Fashion Christmas: il mio nuovo contest!!!!!!!

Buongiorno e buon lunedì!!!!!!! Eccomi con la sorpresa che vi avevo annunciato venerdì, oggi parte il mio quarto contest, dedicato al Natale, Fashion Christmas, quest'anno Olio e Aceto vi farà un regalo, in collaborazione con Sarenza.it, per questo contest ho pensato ad un regalo che non riguarda la cucina ma qualcosa di personale quindi quale regalo migliore di una borsa o un paio di scarpe??? Per ottenere il premio, questa volta vi dovete impegnare un pò, è un contest particolare il tema principale sono i dolci, ma i dolci devono avere a che fare con le scarpe.....ecco le 3 categorie a cui potete partecipare, ispirandovi alle vostre scarpe preferite:

PRECISAZIONE PER LE PRIME DUE CATEGORIA VALGONO TUTTI I TIPI DI DOLCI.

• 1 Scarpa Fashion, in cui possono partecipare dolci dalla mise en place elegante e chic, ispirati ad una cena di gala, nel post della ricetta è gradita la spiegazione del motivo per cui avete scelto questa categoria, descrivendo quale tipo di scarpe amate di più ed il perchè;
• 2 Scarpa Sportiva, in cui possono partecipare dolci dalla presentazione semplice e di facile realizzazione, adatta ad una gita fuori porta, un picnic.... nel post della ricetta è gradita la spiegazione del motivo per cui avete scelto questa categoria, ed il perchè;
• 3 Dolce-scarpa, in cui possono partecipare tutti i dolci che riproducano un paio di scarpe.

I premi, gentilmente offerti da Sarenza.it sono:

• Per la categoria  Scarpa Fashion: 150 euro di buono sconto da spendere su Sarenza.it;
• Per la categoria  Scarpa Sportiva: 50 euro di buono sconto da spendere su Sarenza.it;
• Per la categoria  Dolce-carpa: 200 euro di buono sconto da spendere su Sarenza.it;

Le regole:

• inserire il banner nella home del blog e nel post della ricetta con il link a questo post;
• la ricetta deve essere accompagnata da almeno una foto;
• è possibile partecipare con una sola ricetta per categoria;
• lasciare il link della ricetta in gara, solo su questo post, ed indicare a quale categoria volete partecipare;
• possono partecipare solo i residenti in territorio Italiano;
• valgono le ricette postate da OGGI 3 Dicembre 2012 fino alla mezzanotte del 14 Gennaio 2013,  prolungato fino al 4 Febbraio 2013, se le avete già postate le potete ripubblicare;
• se vi fa piacere, mettete un mi piace sulla pagina facebook di Olio e aceto e Sarenza.it;
• possono partecipare, oltre ad i blogger, anche coloro che non hanno un blog, inviandomi una mail, con foto e ricetta, all'indirizzo fabiola.palazzolo@alice.it;
• le ricette verranno giudicate da me e da una responsabile di  Sarenza.it.

Spero di non aver dimenticato nulla, vi chiedo solo di rispettare le poche regole, adesso non vi rimane che mettervi all'opera, attendo le vostre ricette, Grazie a tutti, baci Fabiola.

Le ricette in gara:

Per la categoria  Scarpa Fashion:

1. Baci di dama;
2. Ciambella al caffè;
3. Pavlova alla melagrana;
4. Dolce di fine anno;
5. Torta babà con mousse di mascarpone e cioccolato al latte;
6. Gold macarons con crema allo champagne;
7. Torta tiramisù;
8. Croissant dell'araba fenice;
9. Macarons dipinti farciti con crema al burro alla vaniglia;
10. Tronchetto di natale;
11. Bavarese allo sciroppo di amarene con salsa di limone;
12. Tartufi al pistacchio con base semifreddo;
13. Bavarese al cioccolato bianco e vaniglia e cremoso al pistacchio;
14. Truffle cake;
15. Panna cotta obliqua con carota e cannella;
16. Petits baiserdi meringa con crema allo spumante;
17. Torta cuore con crema al caffè e cioccolato bianco;
18. Ciambelline allo yogurt;
19. Maxi red velvet cupcake;
20. Torta mandorlata;
21. Vegmuffins agli agrumi e cannella, vi mail;
22. Chanel cupcakes;

Per la categoria  Scarpa Sportiva:

1. Kringle estone;
2. Fudge ai tre cioccolati e nocciole;
3. Canestrelli;
4. Calzone di frutta secca;
5. Plumcake di carote speziato;
6. Cookies;
7. Caramelle gommose alle albicocche;
8. Muffin con pera e cioccolato;
9. Ciambella al cioccolato a vasetti;
10. Cake alle pere caramellate;
11. Bicchieri golosi ubriachi d'arancia;
12. Plumcake ai lamponi e cioccolato;
13. Torta di carote da inzuppo;
14. Pains au chocolat;
15. Crostata di segale e marmellate di more;
16. Tortine alle mele e crema pasticcera;
17. Torta di mele con mandorle e limoncello;
18. Cake pops tiffany;
19. Tartufi di riso soffiato;
20. Ciambellone all'arancia;
21. Ciambelle di patate;
22. Trancetti ai lamponi con meringa bruna;
23. Cuore di albumi e agrumi;
24. Vegtarta al cacao, via mail;

Per la categoria  Dolce-scarpa:

1. Torta Fashion;
2. Torta dolce tentazione al cioccolato, via mail;
3. Shoes cake;
4. Torta scarpetta, via mail;
5. Torta per bimba dei giorni nostri;
6. Bisco-scarpe superfashion;
7. Torta regalo;
8. Fashion cup cake;
9. I love converse;

12 foodblogger per il calendario 2013

Buongiorno lettori e buon sabato, oggi sono qui per un'iniziativa, a mio parere, bellissima, il calendario 2013, fatto proprio da noi food blogger, l'idea nata in un gruppo su facebook appena è stata proposta in pochissimo tempo è stata messa in pratica, ci siamo ritrovati in un gruppo pronti a mettere a disposizione le nostre foto per la realizzazione del calendario, complice anche di un aiuto, anzi aiutone, prezioso, quello del grafico che ci ha dato consigli e si è messo completamente a disposizione nel soddisfare le nostre richieste per la realizzazione del un bellissimo calendario. Grazie!!!!

Qui potrete scaricare il calendario, è un file zippato con immagini ad alta risoluzione, che vi darà la possibilità di poterlo stampare e metterlo nelle vostre cucine, è anche un'idea carina per un regalo, originale, di Natale.

Spero che questo nostro lavoro vi piaccia...adesso che aspettate correte a scaricarlo e fatemi sapere che ve ne pare......

questo è solo un'anteprima.....

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