Ricetta gelatine all'arancia

Buongiorno e buon venerdì, siamo al 21, vivi e vegeti, finalmente non sento più le parole fine del mondo, non se ne poteva più, è inutile che ci preoccupiamo la fine del mondo non sarà mai in un giorno specifico, siamo noi che la stiamo creando giorno dopo giorno, ma questa è un'altra storia di cui in un post pre-natalizio non ne voglio parlare..... Allora questo sarà il mio ultimo post fino a Natale, qualche giorno di riposto Olio e Aceto se lo deve prendere, vi lascio con la ricetta delle gelatine, tanto amate dai piccoli, ma anche dai più grandi, appena ho visto la ricetta delle bravissima Aria, l'ho fatta mia, facile e molto versatile, io le ho fatte all'arancia, avendole di casa non potevo perdere l'occasione. 

Prima degli auguri vi voglio ricordare il mio contest, Fashion Christams, vi ricordo che si può partecipare con tutti i  tipi di dolci, quindi vi aspetto numerosi. 

Auguri di un sereno Natale, da Olio e Aceto.

Tovaglietta Villa d'este

Ingredienti:

• 10 cucchiai di succo di arancia
• Scorza di mezzo limone
• 200 Gr di zucchero
• 10 Gr di colla di pesce

per decorare:

• zucchero semolato

Come prima cosa mettete in ammollo la colla di pesce, in acqua fredda per 15 minuti. In un pentolino unite il succo di arancia, lo zucchero e la scorza di limone grattugiata, portate a bollore, spegnete la fiamma aggiungete la colla di pesce ben strizzata e mescolate velocemente. Versate il composto nello stampo, io ho usato Pavoni, fate riposare una notte intera nel frigo. Il giorno successivo, sformate e passate nello zucchero le caramelle, servite o regalatele.