Ricetta torta stella di natale al doppio cioccolato

Buongiorno e buon inizio di settimana. Questo lunedì è dedicato oltre ad una ricetta in tema natalizio ad un'iniziativa importante, Intersos, una organizzazione, senza scopi di lucro, che assiste le popolazioni vittime di conflitti armati e calamità naturali, io con questa ricetta do un piccolo contributo per diffondere la loro lodevole iniziativa, quest'anno la loro idea è quella di far conoscere la crema di nocciola spalmabile, interamente biologica ed equa e solidale, prodotta da un'azienda laziale a conduzione familiare, la Deanocciola, che potrete acquista direttamente dal loro sito, vi verrà consegnata direttamente a casa vostra, per finanziare il progetto di costruire una scuola nel nord del Congo, dove i bambini rischiano quotidianamente l'arruolamento forzato nelle milizie armate. E' per garantire un'infanzia serena a questi bambini che vogliamo costruire scuole, con kit scolastici sufficienti ed insegnanti preparati. Quindi vi invito a visitare Intersos, e fare un piccolo gesto per aiutare tanti bimbi che soffrono. 

Adesso passiamo alla ricetta di oggi, questa meravigliosa stella è fatta con questa ricetta dell'Arabafelice in cucina, un pan di spagna senza burro, uova, latte, lievito, insomma una torta magica per me....la ringrazio perchè da quando l'ho sperimentata non la lascio più....

Vi lascio augurandovi una buona giornata, ricordandovi il mio contest Fashion Christmas......un abbraccio Fabiola.

PS: 800 volte grazie.....

Vassoi IVV, piattino e tazza Green gate,

• 340 Gr di farina
• 340 Gr di zucchero
• 6 cucchiai di cacao amaro
• 2 cucchiai di aceto
• 2 cucchiaini di bicarbonato
• 1 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di vanillina
• 500 Ml di acqua
• 12 cucchiai di olio di semi

per il ripieno e per il decoro:

• 1 barattolo di crema al latte con le nocciole
• 100 Gr di cioccolato bianco

In una ciotola unite la farina, il cacao, lo zucchero, il sale ed il bicarbonato, mescolate per bene, al centro versate, l'olio e l'aceto, reagisce con il bicarbonato, la vanillina e l'acqua, mescolate velocemente finchè non ci siano più grumi, versate nello stampo, io ho usato Pavoni, infornate a 180° per 45 minuti, sfornate e fate raffreddare.  Appena la torta è fredda, tagliarla a metà, facendo attenzione è molto delicata, conditela con la crema di nocciole, ed 30 Gr di cioccolato bianco grattugiato. Per finire le decorazioni, sciogliere metà del cioccolato bianco rimasto e decorate la stella di natale, grattugiate altro cioccolato bianco sulla torta, a seconda dei vostri gusti,  far riposare per almeno 2 ore e servire.

Con questa ricetta partecipo al contest di Aria in cucina