venerdì 29 luglio 2011

Un'insolita parmigiana.

Buon pomeriggio e buon venerdì, siamo alle porte del week end, che programmi avete??? so che molte di voi si godono in questi giorni le vacanze, io invece sono qui a proporvi uno dei miei ultimi esperimenti. Ieri è stata una giornata particolare, ha piovuto un bel pò, quest'anno l'estate è veramente strana, le temperature sono un pò più basse del solito, questo a me personalmente non dispiace.
Vi lascio augurandovi un sereno fine settimana, baci Fabiola.

Image and video hosting by TinyPic

Image and video hosting by TinyPic


Cocotte di parmigiana e feta
Ingredienti:
Melanzane
Sale
Cipolla bianca
Olio d'oliva bio 
Peperoncino
Insaporitore per sughi Ariosto
Passata di pomodoro
Basilico
Olio per friggere
Feta 
Parmigiano

Come prima cosa, sbucciate e tagliate le melanzane a fette, salate e mettete a scolare, nel frattempo preparate il sugo, fate soffriggere, la cipolla grattugiata, nell'olio d'oliva, aggiungete la passata di pomodoro, il sale, l'insaporitore ed il parmigiano. Fate cuocere a fiamma bassa, solo alla fine aggiungete il basilico, spegnete la fiamma e lasciate raffreddare. Friggete le melanzane in olio bollente. A questo punto prendete la cocotta fate il primo strato mettete, melanzane, sugo, feta sbriciolata e basilico, proseguite finchè la cocotta  non si sia riempita, terminare l'ultimo strato con la feta e una manciata di parmigiano. Infornate per 10 minuti e servite.

Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Ornella

Image and video hosting by TinyPic

mercoledì 27 luglio 2011

Ancora un primo piatto.

Buongiorno e buon mercoledì, qui il sole splende e sembra proprio una bella giornata.
Come vi dicevo tempo fa, ho da smaltire una serie di primi, quindi scusate se ne posterò diversi, ma questo offre la casa.Vi lascio augurandovi una buona giornata un abbraccio Fabiola.

Image and video hosting by TinyPic
Piatto Villa d'Este


Cordoni del frate pesto e ricotta
Ingredienti:
Condoni di frate 
Pesto siciliano
Ricotta
Sale

Portate a bollore l'acqua salata, cuocete la pasta, nel frattempo a parte unite la ricotta ed il pesto, amalgamate bene, appena la pasta è al dente scolatela, aggiungete il condimento ed amalgamate, fate saltare in una padella a fiamma vivace per qualche minuto, servite.



martedì 26 luglio 2011

AsdoMar ed un candy.

Buon pomeriggio lettori, oggi non ho tempo per lasciarvi una ricetta, ma sono qui per parlarvi della mia nuova collaborazione con AsdoMar  la loro missione: "Un percorso di qualità a 360°, dalla pesca alla soddisfazione dei consumatori. Iniziando dalla pesca, chiediamo ai nostri fornitori che rispettino la policy per la sostenibilità. Nella produzione e commercializzazione abbiamo ottenuto la Certificazione Sociale e nella nostra nuova unità produttiva utilizziamo solo energia da fonti rinnovabili. La qualità, la bontà dei prodotti e il loro successo sono infine il punto di arrivo della nostra mission."
Non mi resta che provare i loro prodotti, se siete curiosi andate a visitare il loro sito, ecco quello che mi hanno gentilmente omaggiato:
Image and video hosting by TinyPic

Il candy di cui vi parlo oggi è quello della dolcissima Lucia del blog Lufantasygioie

Image and video hosting by TinyPic

per festeggiare i compleanni dei suoi gatti....passate da lei e partecipate numerosi.
Un abbraccio ed a domani..Fabiola.

lunedì 25 luglio 2011

Cominciamo con qualcosa di dolce....

Buon pomeriggio e buon inizio di settimana, spero che avete trascorso un sereno  fine settimana, da queste parti le temperature si sono abbassate ed il mare è molto mosso.  Per la rubrica “Cominciamo con qualcosa di dolce”, vi propongo un semifreddo in finger food, adatto per questo periodo. Vi saluto augurandovi una buona serata, un abbraccio Fabiola.

Image and video hosting by TinyPic

Image and video hosting by TinyPic

Image and video hosting by TinyPic
Ciotole Chs Group



Ingredienti:
250 Ml di panna Hulalà
20 Gr di zucchero
70 Gr di sarfred Saracino
1 tuorlo
2 cucchiai di pasta aromatizzata al pistacchio Saracino
3 cucchiai di pasta aromatizzata alla fragola Saracino
Scaglie di cioccolato Dulciar
In una ciotola unite il tuorlo e lo zucchero, montate a neve, aggiungete il sarfred e la panna, continuate a montare finchè il composto non risulti ben solido. Dividete il composto in due parti, aggiungete in una la pasta di fragola e nell’altra la pasta di pistacchio, mescolate per bene, riempite i finger food, guarnite con le scaglie di cioccolato, riponete in frigo almeno 3 ore prima di servire.

venerdì 22 luglio 2011

Un primo sciuè sciuè e 3 collaborazioni.

Buongiorno!!!!!!! Oggi è venerdì quindi anche questa settimana sta per terminare, che programmi avete?? io spero di scappare al mare domenica. Oggi post ricco un primo che nasce dall'unione di due ottimi ingredienti, gli gnocchi Mugnaia ed il pesto di bresaola con rucola Store Valtellina:

Image and video hosting by TinyPic



mercoledì 20 luglio 2011

MTC di Luglio, decisamente estivo.

Buon pomeriggio ragazzi!!!!!! Ci siete ancora o siete tutti in vacanza??????
Oggi sono qui per presentarvi la mia proposta per MTC di Luglio, anche questa volta una nuova ricetta per me, una nuova avventura, ringrazio la vincitrice del mese scorso Loredana che ha proposto una ricette estiva e molto versatile. Ho deciso di dedicare questa ricetta all’estate, ho avuto subito l’idea di realizzare qualcosa di colorato ed a tema. Spero che vi piaccia , io mi sono divertita tanto a realizzarla ed a fotografarla. Vi lascio augurandovi una buona giornata, un abbraccio Fabiola.

Image and video hosting by TinyPic

Image and video hosting by TinyPic

Soufflè Glacè

Ingredienti, la ricetta originale qui :
250 Gr di yogurt al naturale
3 albumi
220 Gr di zucchero di canna 
100 Ml di acqua per lo sciroppo
220 Ml di panna
colorenti alimentari in polvere, nello specifico: giallo, verde, rosso e nero
Confettura di albicocche 
Fiordifrutta alla visciole Rigoni di Asiago
Crema di pistacchio
Fruitofu Mirtillo 


per i decori ho usato:
Riso 
Semi di Girasole 
Semi di Papavaro Molino rossetto

Come prima cosa preparate la meringata:
Montate gli albumi a neve fermissima, mettete in frigo. Nel frattempo preparate lo sciroppo con lo zucchero e l'acqua , fate sciogliere sul fuoco  fino ad avere uno sciroppo piuttosto denso.
Versate a filo lo sciroppo negli albumi montati a neve continuate a sbattere il composto fino a quando non sarà freddo, poi passate in frigo.
Rivestite con carta forno degli stampi da soufflè lasciando che la carta da forno esca per almeno 5 cm dal bordo. Montate la panna.Versate lo yogurt in un recipiente, unite la panna montata, incorporate gli albumi.
A questo punto dividete il composto in 4 bicchieri (regolatevi voi per le dosi con questa ricetta ne vengono almeno 8 porzioni), aggiungete i coloranti e mescolate.
Versate nei contenitori  e mettete in freezer , dopo circa un'ora, riprendeteli , prelevate due cucchiaini di composto dal centro, in modo da creare un piccolo buco, rimettete in freezer per almeno 6 ore.
Prima di servire rimuovete la carta da forno, riempite il soufflé con i vari ripieni.


Image and video hosting by TinyPic

lunedì 18 luglio 2011

Cominciamo con qualcosa di dolce....

Buon pomeriggio a tutti coloro che passano da qui e che mi seguono, oggi sono molto di corsa ma non potevo mancare al mio consueto appuntamento con un dolce per cominciare questa settimana, quindi vi lascio alla ricetta augurandovi un buon lunedì, baci Fabiola.

Image and video hosting by TinyPic

Image and video hosting by TinyPic
Piatto CHS Group


Amelie con confettura di albicocca


Ingredienti:
250 Gr di farina con amido Molino Rossetto
1 uovo 
125 Gr di yogurt al naturale
100 Gr di zucchero
40 Gr di burro Inalpi
1 bustina di vanillina San Martino
Zucchero a velo San Martino
5 Gr di lievito per dolci San Martino
Confettura alle albicocche Casa Barone

In una ciotola unite l'uovo e lo zucchero, sbattete con la frusta, appena le uova sono spumose aggiungere il burro fuso, la vanillina, la farina ed il lievito setacciati ed infine lo yogurt, lavorate finchè non ottenete un composto omogeneo e sodo. Prendete uno stampo per dolci, ho usato quello della Guardini, mettere la frolla dandogli la forma desiderata, infornate a 180° per 15 minuti, sfornate lasciate raffreddare, aggiungere la confettura e spolverate con lo zucchero a velo.

Per realizzare la ricetta ho preso spunto da qui.

con questa ricetta partecipo al contest di Molino Chiavazza

Image and video hosting by TinyPic

domenica 17 luglio 2011

Insalata di riso rustica.

Buon pomeriggio lettori!!!!!!!!!! Che fate di bello, come state trascorrendo questa domenica di luglio????
Io bene, sono quasi pronta per andare al mare, ma prima vi volevo lasciare una ricetta veloce e molto adatta a queste temperature, visto che si consuma fredda....vi saluto a domani, Fabiola.

Image and video hosting by TinyPic

Image and video hosting by TinyPic
Posata Villa d'este

Ingredienti:
300 Gr riso vialone nano integrale 
1 confezione condiriso rustico Saclà
1 confezione di tonno
Sale
Maionese

Portate a bollore l'acqua salata per cuocere il riso, cuocetelo e scolatelo al dente, lasciarlo a raffreddare. In una capiente insalatiera unire il riso, il tonno, la confezione di condiriso, precedentemente scolata, ed la maionese, io di solito la condisco non più di un'ora prima di servirla, amalgamare per bene, l'ho servita nelle cocotte Le Creuset.

Con questa ricetta partecipo al contest di Atmosfera Italiana A tutta birra
"ho scelto in abbinamento a questo piatto la birra artigianale Margot prodotta da un piccolo birrificio artigianale"

Image and video hosting by TinyPic

ed al contest La giostra della vita

Image and video hosting by TinyPic

ed al contest di Eleonora

Image and video hosting by TinyPic

giovedì 14 luglio 2011

Sfida Lhasa Apso.

Buongiorno amici....come state???? spero bene.
So che appena leggete il nome del post penserete che ha in mente??? vi assicuro che non è opera mia, ma dalle ragazze del blog Naso da tartufo per la quarta sfida hanno pensato ad una serie di sfide in cui ogni componente della squadra deve cimentarsi. A proposito di questa bellissima iniziativa volevo spendere due parole, a quanto pare ci sono stati dei problemi riguardo alla durata del gioco, per alcuni è troppo lungo e si sono cominciati a lamentare, altri invece hanno abbandonato per problemi di mancanza di tempo, ora il mio pensiero è: ma se ogni uno di noi si prende un impegno, che sa che non può mantenerlo perchè decide di dire si e poi rovina il gioco agli altri???? posso capire che a qualcuno di noi capiti dei problemi improvvisi, ma abbandonare perchè il gioco è troppo lungo e stancante questo non lo capisco.
Detto questo spero che questo contest vada avanti, perchè io mi sto divertendo insieme alla mia squadra.
La sfida che ho fatto io riguarda la creazione di due finger food, uno dolce ed uno saltato, in cui devono essere presenti 5 ingredienti con 5 lettere stabilite dalle organizzatrici, se devo essere sincera ho avuto un pò di difficoltà nel preparare quello dolce, ma alla fine tutto è andato bene.
Vi abbraccio buona giornata, Fabiola.

Image and video hosting by TinyPic
gli ingredienti obbligatori

Image and video hosting by TinyPic

Image and video hosting by TinyPic

Girelle estive

Ingredienti:
P= pomodoro
G= semi di girasole 
F= fontina
I= indivia
T= tonno
Mozzarelline
Pane per tramezzini
Origano
Maionese
Sale

Come prima cosa grattugiate sia la fontina che il pomodoro, quest'ultimo conditelo con sale ed origano. In una ciotola unite il pomodoro, la fontina, il tonno sbriciolato, l'indivia  pezzettini ed i semi di girasole tritati  amalgamate bene. Prendete il pane per tramezzini, spalmate uno strato sottile di maionese, aggiungete il condimento, distribuitelo in modo uniforme, arrotolate e riponete in frigo il rotolo, avvolto nella pellicola per almeno 2 ore. Tagliate a rondelle e servitelo nel bicchieri da finger food, con le mozzarelline.

Image and video hosting by TinyPic
gli ingredienti obbligatori

Image and video hosting by TinyPic

Image and video hosting by TinyPic

Bicchierini golosi

Ingredienti:
P= panna 
F=  frutta (pesca)
G= gelatina spray 
T= tuorlo
I= ibiscus rosa e rosso
Farina
Latte
Zucchero

Come prima cosa sbucciate la pesca, mettetela nel tritatutto insiemi ad i fiori di ibiscus (lasciatene qualcuno da parte per i decori finali), tritate. A parte sbattete il tuorlo con lo zucchero, unite la farina setacciata ed il latte, amalgamate per bene, mettete il composto in un pentolino unite la frutta e fate addensare a fiamma bassa, appena la crema è densa spegnete la fiamma e lasciate raffreddare. Riempite i bicchieri per metà, riponete nel frigo per almeno 3 ore, prima di servirli, aggiungete la panna, ed i pezzettini di fiori di ibiscus, (precedentemente tagliati a striscette e dopo averci spruzzato la gelatina per mantenerli lucidi e non farli diventate neri).

Image and video hosting by TinyPic


mercoledì 13 luglio 2011

Un post velocissimo.

Salve lettori eccomi qui per lasciarvi il mio saluto e per farvi vedere il bellissimo premio che ho ricevuto da Atmosfera Italiana per aver vinto il contest su fb sui finger food, un pacco goloso ed un set tavola molto bello, spero di utilizzarlo al più  presto.
Qui fa veramente caldo, in serata vado al mare nella speranza che ci sia un pò di fresco.
Vi abbraccio e ci vediamo domani con una nuova ricettina, baci Fabiola.

Image and video hosting by TinyPic

martedì 12 luglio 2011

Due perle in un piatto.

Buon pomeriggio, eccomi qui dopo un’altra giornata di caldo, ragazzi da queste parti non si resiste….La ricetta che vi propongo oggi è interamente dedicata al contest della bravissima Imma, che noi tutti conosciamo, il tema è dedicato ad i piatti regionali, ma rivisitati, per questo ho voluto unire due piatti della nostra tradizione la Parmigiana ed i Maccarruna, un piatto unico molto ma molto buono…
Vi lascio alla ricetta, un abbraccio Fabiola.

Image and video hosting by TinyPic

Image and video hosting by TinyPic

Image and video hosting by TinyPic




Involtini di maccarruna


Ingredienti:
per la pasta:
300 Gr di farina per pasta fresca 
Sale
Acqua
Melanzane nere
Olio per friggere
Passata di pomodoro 
Parmigiano
Basilico

In una ciotola unite farina, acqua, sale, impastate per bene, affinché l’impasto non risulti ben compatto, per fare i maccarruna ho utilizzato la Regina della Marcato, trafila per i bucatini, (ho preparato la pasta la sera prima). Sbucciate e tagliate a fette le melanzane, salatele e mettetele a scolare, friggetele in olio bollente, mettetele da parte, portate a bollore l’acqua, cuocete i maccarruna al dente, scolateli, metteteli in un salta pasta, ho usato quello Illa, aggiungete la passata di pomodoro e fate saltare per qualche minuto.
Disponete le melanzane su una spianatoia, aggiungere la pasta ed arrotolate, trasferite tutto in una teglia da forno, aggiungete un pò di passata, il parmigiano ed il basilico, infornare per 10 minuti a 200°, sfornate e servite.

Image and video hosting by TinyPic

lunedì 11 luglio 2011

Un pò di me per dirvi Grazie.

Buon pomeriggio lettori, buon inizio di settimana, oggi niente ricetta dolce per la mia consueta rubrica, ma sono qui per offrire un pezzetto della torta (non l'ho fatta io, era una torta gelato), del compleanno di Beatrice per dire grazie a tutti coloro che le hanno fatto gli auguri, siete stati gentilissimi.
Devo ammettere che ieri è stata una giornata pesate, sia perchè le cose da fare erano tante, ma sopratutto per il forte caldo che non ci vuole proprio lasciare. Alla fine è stata una bella serata, Bea si è divertita ed ha ricevuto tanti regali.
Vi auguro una buona giornata, Grazie ancora per tutto, un abbraccio, Fabiola.

Image and video hosting by TinyPic

domenica 10 luglio 2011

Auguri, Beatrice.

Buongiorno ragazzi, oggi è un giorno particolare, come vi avevo già anticipato la nostra piccola Beatrice compie 2 anni, è incredibile, il tempo passa senza che ce ne accorgiamo. Sembra ieri quando, per la prima volta ti abbiamo stretta fra la nostre braccia, piccola e fragile, oggi a distanza di due anni sei cresciuta talmente tanto che quando ti guardiamo camminare, ti sentiamo parlare e cantare(dovete sapere che oltre ad essere una grande chiacchierona, ama cantare), sembri molto più grande, ed ogni giorno con la tua presenza le nostre giornate sono più belle ed allegre, tu che ci dai la forza e lo spirito per affrontare la vita, tu che ci riempi le giornate di serenità ed amore….grazie di esistere, resta quello che sei, una bimba piena di salute e di simpatia, una bimba buona, una figlia speciale. Ti auguriamo tutto il bene di questo mondo, che la vita di possa riservare tanta gioia e felicità.
Auguri di cuore piccola Bea.

Per te ci saremo sempre Mamma e Papà.


Image and video hosting by TinyPic

venerdì 8 luglio 2011

Saclà e la Pila

Buon pomeriggio ragazzi, eccomi qui a presentarvi la mie ultime due collaborazioni, vi auguro un buon fine settimana, baci Fabiola.
Saclà, non credo che ci sia bisogno di presentazione, un'azienda che da anni è leader nel mercato, che vanta una vasta gamma di prodotti, tra acetelli, sughi, grigliati, confetture, pate sott'olii atc. Vi invito a visitare il loro sito e acquistare i loro prodotti direttamente da lì, è riservata un'area agli acquisti.
Ecco cosa mi hanno gentilmente omaggiato:

Image and video hosting by TinyPic

Image and video hosting by TinyPic

Image and video hosting by TinyPic


Image and video hosting by TinyPic

La Pila è una cooperativa, costituita da 12 aziende agricole produttrici di riso.
Una delle Aziende Agricole Socie si contraddistingue per la lunga e qualificata esperienza di riproduttore di seme la cui produzione permette così a tutti i Soci di disporre di sementi particolarmente selezionate, immuni da nuove infestanti, sicuramente non inquinate da semi geneticamente modificati e in grado di mantenere in purezza il seme di riso Vialone Nano, Carnaroli ed Arborio.  la Pila è l'unica realtà di rilievo in grado di produrre esclusivamente il proprio riso sia con Rintraccialbilità di filiera Controllata e Garantita che I.G.P.
La Cooperativa la Pila ha collaborato con il Consorzio di Tutela del Riso Vialone Nano Veronese riuscendo a caratterizzare e certificare la produzione, ottenendo il riconoscimento da parte della C.E.E. dell'Indicazione Geografica Protetta – I.G.P.L'Azienda detiene il primo riconoscimento in Italia di Riso Nano Vialone Veronese I.G.P. Vi invito a visitare il loro sito, ricordandovi che questo tipo di riso lo potete acquistare solo sul loro sito in quanto non si trova nei supermercati.
Ecco quello che mi hanno gentilmente omaggiato:

Image and video hosting by TinyPic

giovedì 7 luglio 2011

Un primo fresco e goloso.

Buon pomeriggio ragazzi, un pò di corsa ma ci sono, spero che in serata riesco a passare dai vostri blog.
Come state trascorrendo questa settimana, qui fa caldo anche se il mare è brutto, ma la sera rinfresca, fino ad ora l'estate sembra e dico sembra meno pesante del solito.
Vi abbraccio, Fabiola.

Image and video hosting by TinyPic


Mugnaia con pesto di basilico e stracchino

Ingredienti:
Pasta Mugnaia di Elice
Stracchino
Basilico
Pinoli
Olio d'oliva al basilico 
Sale
Peperoncino
Parmigiano

Portate a bollore l'acqua per la cottura della pasta, nel frattempo, nel tritatutto mettete il basilico, precedentemente pulito, pinoli, parmigiano, sale, peperoncino, frullate il tutto, alla fine aggiungete lo stracchino e un filo d'olio, amalgamate per bene, cuocere la pasta, scolatela al dente aggiungete il condimento e fate insaporire per qualche minuto, servire.



mercoledì 6 luglio 2011

Sembra fritto!!!!!!!

Buongiorno lettori,
Eccomi qui nuovamente a proporvi un'altra ricetta dell'Araba, oggi è l'ultimo giorno per partecipare al suo contest, io ho scelto di rifare questa ricetta davvero particolare, in quanto non è facile far diventare il petto di pollo una pietanza diversa dal solito, ma sopratutto gustosa.
Vi lascio augurandovi una buona giornata, Fabiola.

Image and video hosting by TinyPic
Piatto CHS Group e posate Villa d'Este

Pollo che sembra fritto
Ingredienti:

Fettine di petto di pollo
Latticello Naturei
Uno spicchio d'aglio
Fette di pancarre'
Sale
Olio d'oliva Marina Colonna
Peperoncino
Curry
Latte 

per l'intingolo:
Olio d'oliva Marina Colonna
Succo di limone
Sale

Preparate il latticello diluendo la busta, già preparata, nel latte, amalgamate bene, unite lo spicchio d'aglio e immergete il pollo, fatelo marinare per almeno un'0ra,  io l'ho tenuto 4 ore.  Sbriciolate il pancarrè in una teglia ricoperta da carta da forno,  condite con il sale, peperoncino, curry e l'olio, fate dorare per qualche minuto nel forno, lasciar raffreddare. A questo punto scolate le fettine di pollo passatele nel pancarrè e disponetele in una teglia, Stefania consiglia di cuocerle direttamente nella griglia del forno, cuocere per 15 minuti a 190°, preparare l'intingolo, unendo olio, sale e limone. Servite il pollo condito con l'intigolo.

Con questa ricetta partecipo per la categoria del termometro

Image and video hosting by TinyPic


martedì 5 luglio 2011

Una nuova collaborazione e due regali..

Buon pomeriggio e buon martedì,
oggi fa caldo, l'aria è proprio afosa, spero che dalle vostre parti si stia meglio.
Vi lascio augurandovi un buon proseguimento di giornata, un abbraccio, Fabiola.

Quello che vedete in foto è il regalo che ho ricevuto per aver vinto il contest Aniko del blog Paprika&Paprika


Image and video hosting by TinyPic
la ringrazio di cuore.

Questo invece è il premio che ho ricevuto da Molino Chiavazza, per aver vinto il loro contest Mani in pasta Paste regionali

Image and video hosting by TinyPic

Image and video hosting by TinyPic

ed infine la mia ultima collaborazione con la TEC-AL srl, l'Azienda opera da anni nel comparto alimentare; propone miscele tecnologiche a base di ingredienti, additivi, aromi, droghe, spezie ed erbe aromatiche, anche personalizzate.
I prodotti, studiati per l'industria alimentare e per il settore delle carni in genere, vengono proposti in termini tecnologici e coadiuvati da consulenza ed assistenza tecnico-applicativa qualificata, mettendo a disposizione una consolidata esperienza nei settori, ottimizzando esigenze di natura tecnica, qualitativa ed economica.
La specializzazione nel settore della lavorazione e produzione delle carni e dei prodotti a base di carni, fa di Tec-Al srl il partner ideale per le aziende in cui la qualità , la genuinità  del prodotto finito nonchè le tradizioni del territorio, sono un valore aggiunto al prodotto commercializzato. Obiettivo primario della società  Tec-AL srl è il continuo miglioramento della qualità  del prodotto, compreso i servizi ad esso associati, tale da soddisfare la propria clientela. Vi invito a visitare il loro sito per scoprire i loro prodotti.
Ecco quello che mi hanno gentilmente omaggiato:

Image and video hosting by TinyPic

lunedì 4 luglio 2011

Cominciamo con qualcosa di dolce....

Buon pomeriggio e buon inizio di settimana, questa per me sarà un pò impegnativa, in vista del compleanno, come vi avevo detto poi il caldo si fa sentire, quindi tutto diventa più pesante.
Le coppe che vi propongo oggi, sono state preparate dalla mia mamma sempre per il mio compleanno, un dessert semplice, veloce e gustoso.
Vi auguro un sereno pomeriggio, baci Fabiola.

Image and video hosting by TinyPic

Coppe di compleanno
Ingredienti:
Fragole
Albicocche
Panna zuccherata hulalà CO.DA.P
Zucchero colorato Waves of sugar
My topp ai frutti di bosco Toschi

Lavate e tagliate a fettine le fragole e le albicocche, tenete qualche fragola per la decorazione finale. Montate la panna, fate il primo strato di fragole, uno di panna, uno di albicocche, decorare con la panna, lo zucchero colorato e il topping, mettete in frigo per almeno un'ora prima di servire.



domenica 3 luglio 2011

Ricetta sfogliatine alle olive dell'Araba

Buongiorno e buona domenica,
mentre voi leggete il post di oggi io dovrei essere già in giro a fare un pò di spese, tra una settimana la bimba compie due anni, quindi abbiamo una festa da organizzare, nel pomeriggio spero di poter andare al mare.
La ricetta di oggi, non è mia, ma di Stefania del blog Arabafelice in cucina, dedicata al suo Gineaway, in cui per partecipare bisogna preparare una sua ricetta. Quella che vi propongo, è una di quelle che faccio da tempo dopo averla scoperta nel suo bellissimo blog.
Vi auguro di trascorrere una serena domenica, baci Fabiola.

Image and video hosting by TinyPic

Ingredienti:
La sua ricetta la trovate qui
1 rotolo di pasta sfoglia
olive verdi farcite

stendete la pasta sfoglia tagliatela in due parti uguali, disporre le olive in fila, lasciando tra una fila e l'altra almeno 2 centimetri, ricoprite con l'altra metà, premete i bordi di ogni fila in modo tale che la pasta sfoglia aderisca bene, mettetela nel congelatore per 15 minuti, preriscaldare il forno a 220°, tagliate le sfogliatine, mettetele nella teglia ricoperta da carta da forno, infornate per 15 minuti e servite.




Con grande soddisfazione vi volevo comunicare che mi sono classificata seconda al contest organizzato da Atmosfera Italiana su fb, con questa ricetta che ha raggiunto ben 315 mi piace, ringrazio gli organizzatori, tutti coloro che mi hanno votato spontaneamente e tutti coloro che mi hanno aiutato, devo ammettere che ho giocato per vincere.
Grazie.

venerdì 1 luglio 2011

Due nuove collaborazioni.

Buongiorno e buon inizio mese,
oggi sono qui per presentarvi le mie ultime collaborazioni.
La Mugnaia di Elice, nasce più di 60 anni fa con uno dei primi ristorati nella zona, oggi l'attività prosegue offrendo un prodotto presente in tutti i centri di distribuzione dell'Abruzzo e nei migliori ristoranti, il segreto di questa pasta è quello che è viene realizzata a mano unita alla praticità di preparazione che da tempo li contraddistingue. Vi invito a visitare il loro sito per scoprire i loro prodotti, avete oltre la possibilità di comprare direttamente la loro pasta, infatti c'è un'aria riservato ad i clienti.
Ecco quello che mi hanno gentilmente omaggiato:

Image and video hosting by TinyPic

Image and video hosting by TinyPic

Store Valtellina un sito che riunisce tutto i grandi produttori valtellinesi, pronti ad offrire i loro prodotti in modo semplice, veloce e conveniente. Quindi tutti coloro che vogliono scoprire un mondo di sapori e di ottima qualità, li invito a visitare il sito ed a provare i loro prodotti.
INOLTRE A TUTTI COLORO CHE ACCEDONO AL SITO STORE VALTELLINA DAL MIO BLOG, IL BANNER LO TROVATE NELLA COLONNA LATERALE, AVRANNO 5 EURO DI BUONO OMAGGIO SUGLI ACQUISTI.
Ecco quello che mi hanno gentilmente omaggiato:

Image and video hosting by TinyPic

Image and video hosting by TinyPic

Alla prossima, vi devo raccontare tante cose, oggi è stata per me una giornata piena di soddisfazioni, grazie a questo blog.....