venerdì 13 agosto 2010

Cheesecake ai formaggi.

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Buongiorno, lo so direte: si è fissata con le cheesecake!!!!!!!!!!! in effetti è vero, dopo quella dolce, ho pensato perchè non sprimentare qualcosa di salato????? risultato, ottimo, però bisogna sempre migliorare, quindi dovrò provare altre versioni.
Con questo post vi saluto e vi auguro a tutti voi un Buon Ferragosto, sia a tutti quelli che rimangono a casa, e a chi è in vacanza.........ci sentiamo la prossima settimana, non vado in vacanza, quindi passerò sempre a salutarvi.

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Ingredienti:
Pancarrè
uovo
latte
prosciutto
mozzarella
primo sale
provola
leerdammer
auricchio piccante
origano

Sbriciolare il pancarrè, in una ciotolina sbattere l'uovo con il latte, versare sul pancarrè e amalgamare, predenre una teglia dai bordi alti, rivestirla di carta da forno, fare la base con il pancarrè, aggiungere il prosciutto grattuggiato, ed i formaggi tagliati a tocchetti, infornare a 200° per 20 minuti, dopo la cottura aggiungere una spolverata di origano, servire tiepida.

19 commenti:

  1. E' questo il "difetto" delle cheese cake...stregano! Salate non ne ho mai fatte ma questa è moooooooooolto stuzzicante. La base di pancarrè bagnata con l'uovo anzichè crackers impastati col burro mi piace molto di più!
    Un bacio, buon ferragosto anche a te

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  2. che buona! mi piace, io adoro i formaggi! copio subito grazie e buon ferragosto anche a te.
    ciao ciao

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  3. Mi piace la tua fissa, mi piace molto. Ho già copiato la ricetta :P== ancora prima di lasciarti il mio commento ihihi.... anch'io non vado in ferie, socchiudo solo le persiane...Passerò a farti compagnia allora =__^ baci, buon ferragosto.

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  4. Ciao Fabiola...bella questa chhesecake salata? potresti però dirmi con più precisione quanto pan carrè, uovo, latte hai usato per la tortiera con cui l'hai realizzato? Mi piacerebbe provarlo, grazie!

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  5. Mi sembra molto buono questo cheese cake, per ora ho provato solo con il dolce ma devo provare anche con il salato, il tuo mi invoglia molto!
    Ciao e buon ferragosto anche a te!!

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  6. @A tutte grazie.
    @Cri ci faremo compagnia.
    @Aria scusami ho il viziaccio di fare tutto ad occhio, allora pancarrè 20 fette, 1 uovo, latte 200 ml, lo stampo da 28, ma se lo usi più piccolo ti viene più alta, e penso che sia meglio.

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  7. ma che bellissima idea Fabiola,da copiare assolutamente,complimenti!!

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  8. La trovo una meravigliosa idea da poter affettare e mettere nel cesto da portare in spiaggia.Buon Ferragosto anche a te,Roby

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  9. eccomi mica possono mncare anche i miei complimenti per questa cheesecake sfiziosa..bella idea hai stregato anche me!!1bacioni cara e tranquilla ogni tanto caffetteremo insieme...bacioni e buon week end

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  10. che bella cheesecake e poi salata... che meraviglia!
    buon ferragosto anche a te, baci.

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  11. Sarò sincera, questa torta per me sarebbe veleno! :)
    Io non mangio formaggi, ma sono sicura che per gli amanti di questo alimento sia una bontà, sono io che sono difettosa! :P
    Buona giornata
    Cristina

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  12. Adoro i formaggi, e sono patita delle cheesecakes, quindi fa proprio per me, bravissima!

    E buon ferragosto, io lavorerò :-(

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  13. In effetti le cheese cake non le faccio molto, ma i formaggi mi piacciono tanto e dovrei cominciare a prepararne qualcuna.
    E devo dire che salate mi ispirano proprio.
    Bella idea...
    Un abbraccio e buon ferraagosto anche a te

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  14. pubblica cheesecake a nastro che anch'io le adoro!!!bravissima!!!baci!

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  15. ciao Fabiola, hai ragione te salato e io dolce...ma lo sai che non l'ho mai fatto nè assaggiato salato?? ti copio l'idea...ottima!!!

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  16. Ottima idea con il pancarrè, brava Fabiola! Buon ferragosto!!!!!!!!

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  17. Ciao Fabiola ripasso per augurarti buon Ferragosto e buone vacanze, ci rileggiamo a settembre.
    Un abbraccio, ciaooo.

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  18. da provare subito,grazie per la ricetta e per il commento che mi hali lasciato.ti auguro un felicissimo ferragosto,un abbraccio e a risentirci presto

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  19. impossible de résister devant un gâteau au fromage!!!
    le tien me tente beaucoup, j'adore
    bonne soirée

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