Ricetta torre di caprese condita

Buon pomeriggio cuoche, oggi ricettina interamente dedicata al contest del blog Che gusto sa???, quando ho letto di questa graziosa iniziativa, non ho fatto altro che pensare che dovevo assolutamente partartecipare, perchè in effetti il pomodoro, è l'ingrediente, che prevale in estate, nella mia tavola. Ero indecisa su come preparare un piatto con il re dell'estate, non volendo fare niente di complicato, perchè d'estate si è sempre alla ricerca di ricette veloci e fresche, ho pensato ad una caprese, ma poi era troppo banale e scontata, quindi mi è venuta in mente questa sorta torri di "caprese condite", quindi ho rispettato tutte le mia idee, ricetta facile, fresca e insolita allo stesso tempo, scusate le chiacchere, ma era doveroso spiegare da dove è nata questa idea.



Ingredienti:
Pomodoro
Mozzarella
Formaggio olandese (si chiama Edam)
Sale
Acciughe sotto sale
Olio d'oliva
Paperoncino
Basilico

Dopo aver lavato il pomodoro, tagliarlo a fette, fare lo stesso con la mozzarella ed il formaggio, prendere l'acciuga e spezzettarla. In un piatto mettere una fetta di pomodoro condirlo con una spruzzata di sale, non esagerate, una fettina di formaggio, l'acciuga, un'altra fetta di pomodoro poi la mozzarella e così via, a seconda dei vostri gusti l'acciuga potete metterla ogni strato o alternando, alla fine condire con un pò di peperoncino e olio d'oliva a filo.