I muffin per Inventa....Mela e non solo.

Salve ragazze,

come state, qui è arrivata la pioggia ed le temperature si sono veramente abbassate, penso che l'inverno sia proprio arrivato!!!!!!!!!!!!!

Come leggete del titolo, questi muffin sono stati preparati per il contest di Stefania del blog Arabafelice in cucina, dico che sono proprio preparati per lei, perché io non mangio mele, quindi capite che non è facile pensare cosa preparare e come mangiarle, alla fine ho risolto con questi muffin che sono venuti veramente buoni. Sono davvero contenta, mi dispiaceva non poter partecipare al contest, vi dirò di più, se ce la faccio, nasce un'altra ricetta....comunque per il momento pensiamo a questa, baci.........

Ingredienti:

200 Gr di farina00

190 Gr di zucchero

200 Gr di latte

2 uova

1 mela deliziosa

50 gr di amaretti

1/2 bustina di lievito

50 Gr di burro

in una ciotola unire uova, latte, e burro fuso, a parte unire zucchero, lievito, farina ed gli amaretti tritati, unire i due composti ed amalgamare delicatamente, alla fine aggiungere la mela grattugiata, versare il composto negli stampi, io ho usato quelli della Pavoni, questo , per essere precisa, infornare a 180° per 15/20 minuti.