venerdì 12 novembre 2010

Gli involtini con un "insolito" ripieno.

Buona sera,
la voglia di scrivere questo post è veramente poca, ma ormai mi sono ripromessa di farlo, quindi eccomi qua.
Ecco cosa è nato, dalla "nuova sfida", il primo esperimento non è venuto niente male, certo devo dire che è difficile pensare e mangiare il dolce nel salato, è strano, alternativo, forse anche stravagante, ma allo stesso tempo molto divertente............
Spero che la ricetta e la foto sia all' altezza, ed entreranno a far parte del bellissimo spazio creato dalla Loison, che vi invito a visitare, dall' Insolito panettone, nascono questi insoliti involtini............

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Ingredienti per 2 persone:
4 spiedini di maiale
10 gr di pinoli
10 gr di granella di nocciole
30 gr di panettole all'albicocca e zenzero
peperoncino
prezzemolo
1/2 arancia
olio d'oliva
cipolla bianca
foglie di alloro
quadrotti di panettone
pangrattato
sale

Condire il pangrattato con un pizzico di sale, passare le fettine di maiale, prima nell'olio d'oliva e poi nel pangrattato, solo la parte esterna, disporle in una spianatoia. A parte preparare il ripieno, sbriciolando il panettone ed aggiungere: il prezzemolo sminuzzato, i pinoli ed la granella di nocciola, precedentemente frullati, un pizzico di peperoncino, il succo di mezzo arancia, impastare con l'olio d'oliva. Mettere il condimento negli spiedini e arrotolarli. A questo punto formare gli spiedini, cominciando con una foglia di alloro, lo spiedino un quadrotto di panettone, la cipolla e così via, infornare a 200° per 20 minuti. Servire caldi.


27 commenti:

  1. Davvero un piatto originale e stuzzicante!!!Bravissima!!!Smach!

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  2. Si si ho letto nellaltro post della sfida!
    A dir la verità non si vede molto dalla foto, ma dimmi come erano?Dolciastri?
    Dagli ingredienti sembra davvero ottimo!
    Brava!

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  3. @Ambra, grazie.
    @Cranberry, erano dolciastri, però non male da mangiare, certo un pò strani.

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  4. Davvero molto particolari, sembrano venuti benissimo! Complimenti! Bacioni.

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  5. Ciao! Accidenti ma sono veramente insoliti questi involtini! Noi adoriamo il contrasto dolce salato e il tuo azzardo ci incuriosisce parecchio!
    complimenti
    baci baci

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  6. Non riesco ad immaginarmi il gusto di questi spiedini ma una certa curiosità me l'hai messa. Complimenti per l'inventiva, sicuramente originali. Un bacione

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  7. Veramente particolarissimi....bravissima Faby!!!!Un bacio Stefy

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  8. Mi piacciono gli accostamenti azzardati, non posso che promuoverli a pienoi voti! 'notte!

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  9. La difficoltà sta proprio nel bilanciare il dolce salato ; e questa è anche la sfida dei food-bloggers, amanti del gusto o foodies .
    Ciao Dario

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  10. Molto originale, mi piacerebbe provarli magari li faccio!!

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  11. Ma sai che mi piace...ne sento il sapore, inoltre la carne di maiale ben si sposa con il dolciastro!
    Brava cara
    baci e buon fine settimana!

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  12. brava davvero!!immagino siano davvero buoni..
    Felice di sapere che hai compreso le mie parole..baci e buona giornata

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  13. Come primo esperimento direi che hai ottenuto un ottimo risultato!complimenti!

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  14. la sciamelo dire.. sembra davvero una ricetta bizzarra.. ma chissà perchè sono sicura che il sapore sia sorprendente!!!!!! un bacio

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  15. @Ragazze avete ragione è una ricetta bizzarra, anch'io l'ho pensato mentre la preparavo, ma penso sia questo lo spirito dell'iniziativa.

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  16. gia' come primo esperimento,questi involtini sono davvero fantastici secondo me!!complimenti e buona giornata!!

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  17. perfetto!assolutamente unici questi involtini, assolutamente li vgolio provare!

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  18. sei stata proprio brava! compliemtni!

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  19. Ciao!
    Ho appena scoperto il tuo blog ...adesso continuo il tour alla scoperta di altri tuoi bellissimi piatti...:)
    Piacere di conoscerti!
    Tornerò qui presto, già lo so.
    Buon fine settimana
    Barbaraxx

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  20. Un piattino davvero originale!!!...bravissima!!!

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  21. Certo la curiosità di assaggiarli ci sarebbe eh....
    Il panettone negli involtini non è cosa da tutti i giorni. Però le sfide sono belle e quelche volta si arriva a risultati sorprendenti. Brava e complimenti per la fantasia. Un bacio

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  22. Originale, insolito....stuzzicante!!!!
    Posso? Ne prendo uno!!!!
    Un bacione!!!!!!!

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  23. Complimenti per la ricetta particolarmente sfiziosa e originale!!! Un abbraccio e buon fine settimana

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  24. Complimenti! Una ricetta davvero particolare! Beh, la foto è decisamente bellissima: e non è facile per nulla creare con dei panettoni! Insomma: brava!

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  25. Ohi , ohhi è la seconda ricetta che vedo con questo "panettone"...mi avete incuriosito e vado a vedere il sito...Sono ricette un pò insolite e, cfredo, dal sapore molto particolare...! Ciao, Mila

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  26. Ciao, carini questi involtini. Mi piacciono le ricette originali e un pò insolite. Complimenti. Tornerò sicuramente a trovarti

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