La ciambella con le calle.

Buon pomeriggio cuoche, giornata bella, solo nuvolosa.

Ecco, finalmente ho provato e testato i meravigliosi stampi in silicone della Pavoni, che dire a parte la loro eleganza e bellezza, li definirei fantastici, pratici e comodi, ho deciso di usare questo stampo perchè ero prorpio curiosa se mi riusciva la forma, avevo paura che l'impasto rimanesse attaccato, per quanto riguarda la ricetta ho fatto quella che ho trovato in un libriccino che mi hanno spedito loro, facendo solo una modifica, un saluto, baci e alla prossima.

Ingredienti.
250 Gr di farina00
250 Gr di zucchero
3 uova
130 Gr di acqua
130 Gr di olio di semi
2 tazzine di caffè
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina

per decorare:
zucchero a velo
cioccolato liquido

mettere in una ciotola: uova e zucchero montare con la sbattitore, successivamente, continuando sempre con lo sbatittore, unire l'olio di semi, l'acqua, il caffè, la farina ed la vanillina setacciati, amalgamare e unire la bustina di lievito, mettere nello stampo della Pavoni, precedentemente imburrato. Infornare a 180° per 40 minuti, sfornare far raffreddare, togliere la ciambella dallo stampo e decorare con zucchero a velo e cioccolato.