martedì 26 ottobre 2010

Chi vuole fare merenda con me.......??????

Buon pomeriggio,
in questo momento dalle mie parti piove e devo dire che anche la temperatura si è abbassata, e si ci dobbiamo rassegnare al'autunno.
La ricetta che vi propongo oggi la posso definire "simil cheesecake", perchè di cheesecake ha pochissimo, soltanto qualche ingrediente, ma l'aspetto ed il gusto sono molto simili, sinceramente la trovo più facile da fare, quindi venite con me e scopriamo come si prepara...un bacio.

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Cheesecake ai frutti di bosco

Ingredienti:
per la base
180 Gr di biscotti secchi
80 Gr di burro
succo di mezzo limone

per la crema
80 Gr di zucchero
250 Gr di marscarpone
250 Gr di ricotta
3 uova
1 bustina si vanillina

per la copertura
marmellata di frutti di bosco o miltilli

Sbriciolare i biscotti, impastare con il burro fuso ed il limone, dopo aver amalgamato bene, mettere l'impasto in  una teglia ricoperta da carta da forno.
In una ciotola ampia sbattere i tuorli con lo zucchero, man mano unire la ricotta e successivamente il mascarpone con la vanillina, lavorare per pochi minuti. A parte montare a neve gli albumi, unire i due composti ed amalgamare. Versare il composto sulla base ed infornare per 30 minuti a 180°. Una volta sfornata la torta lasciarla raffreddare, per finire stendere la marmellata e riporre in frigo almeno 3 ore prima di servire.
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27 commenti:

  1. ci sto! piove anche qui... e il tuo invito è gradito... curiosa di assaporarne il gusto la segno tra le ricette da fare

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  2. qua c'è il sole! ma passo lo stesso per una fetta di torta! bacio

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  3. Io!!!!!...io voglio fare merenda con te con una fettina di questa buonissima torta e una tazza di tè fumante!!!...sto arrivando!!! ^_^

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  4. Che carina!
    MI siedo prendo il the e due fette di torta!
    Qui da me non piove, ma non fa nulla...per il dolce io arrivo sempre
    Buona giornata ^_^

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  5. Mia figlia ama il cheesecake, le passerò questa ricetta che mi sembra deliziosa!Ciao

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  6. Una tortina golosissima!!! Assaggerei volentieri quella deliziosa fetta!!! Un abbraccio

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  7. anche qui piove da ieri notte :(((
    sto arrivando per la merenda, aspettamiiiii

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  8. 1 minuto e sono liiiiiii....magaaaaaaaaari!
    Ricotta?????? Slurpi sluuuuurpi YEEEEEEEE
    J'adore
    Baci

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  9. che golosa questa torta coi frutti di bosco, ottima con una tazza di the fumante...qui tira una Bora pazzesca! Un bacio....

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  10. TORTA MOLTO MOLTO INVITANTE....IO ADORO I CHEESCAKE E QUESTA MI SEMBRA MOLTO INVITANTE NE ASSAGGEREI VOLENTIERI UNA FETTINA

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  11. Io assolutamente!!!!
    Tienimi una Bella fettona, adesso vado a lavorare ma quando torno me la gusto con calma...Ah garzie per la catena dell'amicizia, l'ho apprezzata molto anche se non ho ancora risposto...E' un periodo terribile!!!
    Un bacio

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  12. pure il diluvio affronto se ci sta questa dolcezza...troppo buona!!!...qui ha piovuto alle 12.00 e adesso sembra che vuol ricominciare...anche io ho fatto un dolcetto simile ...lo posto presto cosi' ricambio l'invito ..ahaahah complimenti cara e buona serata

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  13. Sempre di cheesecake si tratta, no?!? Che buono!! Qua invece il sole finalmente splende nel cielo... ieri invece diluviava!

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  14. Eccomi cara!! Pronta per la merenda!!! A me una fetta di questa dolce goduria!!! Bravissima!! Bacioni.

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  15. io IO Io io io IO IO Io Io io IO Io io io IO IO Io Io io IO Io io io IO IO Io Io.... si è capito che voglio fare merenda con te????..... mammmmmaa buona la tua merenda!!! :-) arrivoooo baciioone

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  16. Ciao Fabiola, anche qui piove, quindi mi aggiungo volentieri alla merenda...non avrete mica finito già tutta la torta? se è cosi...mi toccherà rifarla, perchè ho giusto nel frigo ricotta e mascarpone che mi chiamano!!!

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  17. aspetto solo le coordinate... per raggiungerti e gustare queste meraviglie.. un bacio

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  18. Accetto altro che, come puoi pensare che non accetti, davanti a questa prelibatezza?

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  19. Mi sa che arrivo tardi per la merenda.... Per la tua cheescake è delisiosa!!

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  20. E' sera ma una fetta di torta la prendo lo stesso..buona serata ciao

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  21. Una fetta la mangerei anch'io, è una ricetta molto golosa!
    Ciao Gabry

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  22. Ragazze ma la torta!!!!!!!!!!!!
    L'avete mangiata tutta.........certo che siete proprio golose.

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  23. Ormai è tardi per la merenda ma quella fetta per il dopo cena ci sta proprio bene!!
    Ciao e buona serata!

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  24. ne gradirei volentieri una fetta.. un cheesecake fresco e gustoso decisamente da provare. non ho mai utilizzato il mascarpone in questo tipo di preparazione... grazie per l'idea.
    buona serata
    Terry

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  25. permesso...permesso..presente eccomi per una fetta!!!!!!!!!!!!!!!!!!che buonaaaaaaaaaa!baci!

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  26. Vuoi dire che noi golosi non vogliamo fare merenda ? Speriamo che a quest'ora ce ne sia ancora una fetta di questa splendida torta ;)
    un bacione dai viaggiatori golosi...

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  27. come rifiutare dinanzi a tanta dolcezza???

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