Buongiorno, oggi gnocchi, il titolo non è scritto per caso, li ha prepareti proprio mia madre, BACI.
Ingredienti:
500 Gr di patate (vecchi di pasta gialla)
300 Gr fi farina di rimacino
1 uovo
Bollire le patate (con la buccia), in acqua salata, il giorno prima.
Pelarle e passarle al setaccio, unire la farina e l'uovo, formare il panetto, fare i tocchetti di patata e passarli, per fare la striatura, nella forchetta o nell'apposito attrezzo, se l'impasto risunta molle aiutarsi con altra farina. Cuocerli in acqua salata e condire secondo i propri gusti, io li ho preparati con ragù.
gli gnocchi sono uno dei piatti che preferisco in assoluto! ne mangerei a quintalate!
RispondiEliminaChe spettacolo quel piattino di gnocchi al pomodoro ^__^ Ma la farina di rimacino cos'è, quella di grano duro forse? Un bacione, complimenti alla mamma ;)
RispondiElimina@Federica, si è quella di grano duro.
RispondiEliminagli gnocchi non hanno rivali sono buonissimi.. e fatti dalle manine di mamma ancora di più!!!
RispondiEliminaMi fai venire una fame!!!
RispondiEliminaSono buonissimi! Le mamme quante cose buone preparano!
evviva le mamme!! ciao
RispondiEliminanon li ho mai fatti perche' credo che ci vuole grande bravura a farli...e tua madre lo e' stata alla grande!!!ora capisco da chi hai preso..ahahaah stavolta i complimenti se li becca la tua mamma!!ciao mamma di Fabiola..baci a te e buona serata cara...vieni quando vuoi
RispondiElimina@Scarlett di difficile non ce proprio niente, l'unica cosa che non sempre riescono, infatti quando si iniziano a fare, conviene provarli a cuocere, mia madre ringrazia.
RispondiEliminaBrava Fabiola!Sai che li ho fatti 2 volte e mi venivano troppo lucidi in cottura...forse devo zighirinarli come i tuoi...ci proverò!
RispondiEliminaGironzolavo per blogs,
RispondiEliminae son capitata qui. Ti lascio un saluto, Ele
Complimenti Fabiola!Buonissimi!
RispondiEliminaBello lo sfondo, mi piace tantissimo! :D
E a chi non piaccioni i gnocchi!!! Buonissimi!!!
RispondiEliminaMa che bontà questi gnocchi...un primo piatto che non delude mai!!!Bacio
RispondiEliminaComplimenti alla mamma, allora!!!! Buonissimi gli gnocchi :-P
RispondiEliminaBaci.
I gnocchi sono buonissimiiiii,alla sorrentina sono i miei preferiti,baci,baci!!
RispondiEliminaGnocchi!!! Che goduria, mi piacciono tantissimo!!! se ti va di sbirciare il nostro blog, ci trovi qui
RispondiEliminawww.noidueincucina.blogspot.com
Stefania e Rosy da Palermo
buonissimi, io li adoro, soprattutto se fatti in casa! baci
RispondiEliminafai complimenti a tua madre da parte mia sono perfetti :D
RispondiEliminache buoni sono gli gnocchi!!!fortunata te,che hai la mamma vicino che ti li puo' preparare,complimenti a tutte due!!
RispondiEliminaGrazie a tutte...
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