Crostata nutella e philadelphia

Buongiorno e buon lunedì a tutti, per la rubrica Cominciamo con qualcosa di dolce...., oggi vi propongo una crostata molto sfiziosa, un modo per utilizzare la nutella in questo dolce senza avere il problema che diventi dura e si bruci un pò, di facile realizzazione. Vi lascio, vi auguro una buona giornata, baci Fabiola.

Alzatina Easy Life

Ingredienti per la frolla:

• 150 Gr di farina con amido Molino Rossetto


• 60 Gr di zucchero


• 60 Gr di burro


• 1 uovo


• 1/2  bustina di lievito


• 1 bustina di vanillina


• Scorza di mandarino grattugiata


• Zucchero a velo 

per il ripieno:

• Nutella


• 150 Gr di philadelphia


• 1 uovo


• 1 bustina di vanillina


• 1 cucchiaino di farina


• 100 Gr di zucchero


• 50 Ml di latte

In una ciotola unite tutti gli ingredienti, impastate aggiungendo lentamente il burro fuso, appena il composto risulta compatto ed omogeneo avvolgetelo nella pellicole e riponete in frigo per 20 minuti. Nel frattempo preparate il ripieno, con le fruste elettriche lavorate l'uovo con lo zucchero, aggiungete man mano, vanillina, farina, latte e la philadelphia, mescolate per bene e lavorate affinchè il composto non risulta omogeneo. Riprendete l'impasto stendete con un mattarello un cerchio e riponetelo sulla teglia precedentemente imburrata, fate il primo strato con la nutella, ed il secondo con la philadelphia, con l'impasto rimasto definite i decori, ed infornate a 160° per 20 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare e spolverare con lo zucchero a velo.