giovedì 15 marzo 2012

Buon compleanno Olio e Aceto

Buongiorno e buon giovedì!!!!! Oggi è festa Olio e Aceto compie il suo secondo anno di vita, comincio con il ringraziare tutti, grazie tantissimo a voi che mi seguite e che passate a trovarmi. Sono soddisfatta del mio piccolo angolo virtuale, non pensavo di raggiungere questi numeri e risultati in pochissimo tempo. Non mi voglio dilungare con le parole, vi offro ad ogni uno di voi uno di questi cupcakes, spero che il mio pensiero sia gradito. Colgo l'occasione per ricordarvi che il mio contest scade fra 5 giorni, per chi ha la voglio di partecipare, qui trova tutti i dettagli.

Prima di salutarvi voglio fare un ringraziamento particolare a queste 7 amiche, che ho conosciuto grazie a questo bellissimo mondo:


Cupcakes ciocco-caffè

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Ingredienti per 12 cupcakes:

  • 160 Gr di farina con lievito Molino Rossetto

  • 1 pizzico di sale

  • 3 cucchiai di cacao amaro

  • 240 Gr di burro a temperatura ambiente

  • 150 Gr di zucchero

  • 2 uovo a temperatura ambiente

  • 120 latte a temperatura ambiente

per il frosting al caffè:

  • 120 Gr di burro ammorbidito a temperatura ambiente 

  • 300 Gr di zucchero a velo

  • 2 cucchiaio di latte

  • Caffè

per decorare:

  • Chicchi di caffè 
  • Zucchero colorato
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Inserire nel boccale la farfalla, unite burro e zucchero, azionate 2 minuti velocità 3, aggiungete l’uovo e fate amalgamare per bene, con le lame in movimento, aggiungete il latte  e man mano la farina, il cacao ed il pizzico di sale, in tutto lavorate per non più di un minuto. Dovete ottenere una mousse, riempite i pirottini per 3/4, ho usato lo stampo per muffinGuardini ed i pirottini Cook cake, ed infornate a 180° per 15 minuti. Nel frattempo preparate il frosting, nel boccale pulito unite mettete la farfalla, mettete zucchero a velo, 2 cucchiai di caffè e burro, lavorate a velocità 4 per 2 minuti. Appena i cupcakes sono pronti, fateli raraffreddare decorate con il frosting, lo zucchero ed i chicchi di caffè.

57 commenti:

  1. Tantissimi auguri a te e al tuo bellissimo blog!!!
    Baci

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  2. Carissima Fabiola, buon blog compleanno a te e Olio e Aceto, un bel traguardo e tante meritate soddisfazioni ^_^
    Baci,
    Tiziana

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  3. tantissimi auguri per il tuo blog compleanno baci

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  4. intanto auguri per il tuo secondo anno di vita virtuale! e poi è la prima volta che mi dicono che sono diplomatica...:) comunque mi piace, visto che lotto giornalmente per placarmi e diventare davvero diplomatica..:)

    A dopo! Un abbraccio

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  5. cavolo ...ho dimenticato di ringraziarti!!! grazie!

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  6. la tenerona! ihih è vero...anche perchè mentre sto leggendo ho quasi la lacrimuccia che mi scende giù! che carina che sei...e questi muffin sono davvero bellissimi oltre che buonissimi! io vado pazza per il caffè nei dolci!
    tanti auguri al tuo blog x mille di questi giorni!

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  7. Auguri! e quale modo migliore di festeggiare se non con i cupcakes? Bellissimi!

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  8. happppy birthday !!!!!!!! ottimi i muffin ciocco-caffé ..mai provati :) bacione

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  9. tanti auguriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!

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  10. ma che bello!!!!!!!!!!!!!!!! allora oggi è una giornata davvero speciale.... auguroni!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :-D un bacione

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  11. AUGURISSIMI DI CUORE E GRAZIE DELLA TUA COMPAGNIA...BACINI

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  12. auguroni al tuo blog!!! e come non festeggiarlo con questa fantastica delizia???

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  13. Auguroni bimba, buon blog compleanno. Se hai raggiunto questi traguardi è semplicemente perchè te lo meriti. Continua così e grazie della simpatica e golosa compagnia che ci offri quotidianamente. Un bacione

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  14. Tantissimi auguri Fabiola! Continua così per tanti altri anni....Un bacio
    Valeria

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  15. oh mammaaaa auguriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii io sarei L'unica??!! ahahahah unica che?? ehehe... bacione e auguri al tuo bellissimo blog!!! un mondo di bene dal mio cuore ^_^ cupcake anche per me? :)))))))))))))) un abbraccione

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  16. Auguriiiiiiiiiiiiiiii!!! di vero cuore...un bacione Cinzia

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  17. Tantissimi auguri per il tuo blogcompleanno, ti auguro di avere sempre più successi e sempre più soddisfazioni!
    E' stato un piacere fare la tua conoscenza via web!

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  18. Tantissimi auguri e complimenti per il blog che mi piace sempre di più, sei bravissima!!!! I dolcetti al caffè poi... adoooooro!!! :)

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  19. Auguriiiiiiiiiiiiiiiiitesoor per questo secondo bloganno ricco di ricette meravigliose come te e una cupcake la prendo al volooooooooooooo!!baci,Imma

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  20. tanti tanti auguri Fabiola! continua così...oggi mi prendi per la gola con il caffè!!!!!buoniiiiiiiiiiiiiiiiiiii!

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  21. se il tuo piccolo grande blog è arrivato a questi numeri in soli due anni, vuol dire che dietro c'è una donna altrettanto grande che l'ha fatto crescere. Tanti auguri Fabi!!!

    Ok.... ora spostati e fammi prendere quei meravigliosi cupcakes!!! Per oggi prendo a calci la dieta.
    Buona giornata, baci.

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  22. Auguriauguriauguriiiiii ahahahah bellissime le definizioni che hai scelto!!!! Le avevo azzeccate quasi tutte, senza aprire I link!!! Ahahah ho avuto dubbi solo sul mio perchè mi rispecchiavo in più di uno ;)
    Hai ragione in poco tempo hai raggiunto grandi risultati, bravissima!

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  23. Tantissimi cari auguri a te e al tuo bellissimo blog! Tanti di questi giorni :))

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  24. e tu sei la miglioreeeeeeee amore!!!!!!! ^_^ bravissimaaaa e grazie!!

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  25. tanti auguri...buon secondo compleanno

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  26. Augurissimi! Questi dolcetti sono una vera favola!

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  27. saranno golosissimi, li copio perchè quella copertura al caffè mmmhhh !!

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  28. non posso mancare, una torata d'orecchie al tuo blog e...compliemnti per il contest di Marjlou....premio meritatissimo! auguri!!!!

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  29. Auguri!!! Il mio è stato il 12 Marzo , ma tu sei cresciuta tantissimo ed il tuo successo è più che meritato perchè sei bravissima!

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  30. Auguri...due anni è un bel traguardo, invece per me occi è il primo anno, ma ho deciso di non festeggiarlo...magari l'anno prossimo insieme al tuo blog, che ne dici?

    ciao loredana

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  31. Auguriiiiii al tuo blog e a te che lo aggiorni con cura:-)

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  32. Mille auguroni, tesoro!!! Ti meriti tutto il successo che hai!
    Un abbraccio,
    Franci

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  33. Auguri carissima, 2 anni di ottimo lavoro!
    Che buoni i tuoi cupcake, quel frosting al caffè è una goduria.
    Ti abbraccio!

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  34. Tantissimi auguri per il blog compleanno, accetto volentieri il dolcetto!!!
    Auguri

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  35. Buon compleanno !!! Le cupcake sono davvero molto invitanti !

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  36. Cara dolcissima Fabi, grazie a te, che ci regali sempre splendide idee e che hai condiviso insieme a noi tanti preziosi consigli con questo tuo spazio! Auguri e complimenti sinceri e che le tue soddisfazioni ed i successi crescano insieme e grazie a te ancora di più!
    Grazie di cuore :) anche per questo tuo splendido cupcake! Ti abbraccio con tanta stima ed affetto! ^___^ Any

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  37. Sono davvero deliziosi questi cupcakes! Tanti auguri di blog compleanno! :)

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  38. Auguri in ritardo...ma pero voglio proprio farcela a partecipare a questi festeggiamenti!!!
    Arriverò forse all'ultimo, o anche in ritardo ma ci sarò...Complimenti.
    Auguri a te e a Olio e Aceto ♥

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  39. auguri!!!! bellissimi cupcakes per un bellissimo blog!!! ♥

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  40. mi scuso per il ritardo, comincio a perdere qualche colpo,tantissimi auguri Fab!

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  41. amo da matti i cupcakes, mi segno la tua ricetta perchè al mio compagno piacciono molto i dolci al caffè così con un colpo solo prendo due piccioni :) Un abbraccio

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  42. tanti auguri al tuo blog e complimenti per questi bellissimi cupcakes

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  43. Tanti auguri al tuo bellissimo blog Fabiola!

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  44. auguri anche da parte mia! il mio blog ha solo 2 mesi spero di raggiungere il tuo traguardo, se passi fammi sapere la tua opinione, grazie

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