Delizia di crepes

Buondì!!!!!!! Il sole splende, ed io sono qui per proporvi il dolce che non ho proposto nel solito lunedì. La delizia, una vera delizia, mai fatta una torta di crepes, quale occasione migliore se non per MTC, vi anticipo subito che questa è l'ultima ricetta di crepes che vedrete, non per volontà mia, ma solo perchè oggi è l'ultimo giorno per potere partecipare...quindi vi lascio alla ricetta, un abbraccio e buon proseguimento di giornata, Fabiola.

Ingredienti:

• Per le crepes, ricetta e procedimento qui 
• 1 confezione da 200ml di panna da montare
• 1 barattolo di confettura fragole tè giapponese
• Spray pan
• Top all'amarena 

Preparate le crepes, io le ho fatte piccoline diametro 12cm, mettete da parte e lasciate raffreddare, nel frattempo montate la panna. Appena le crepes sono fredde cominciate a formare la torta, distribuite la confettura in una crepes, mettendola al centro del piatto di portata, prendete una seconda crepes ed aggiungete la panna, continuate alternando i due ripieni, io ho utilizzato 14 crepes, lasciando l'ultima crepes senza vuota per chiudere la torta. Decorate con la panna spray e il top all'amarena, fare riposare 30 minuti prima di servire.