Ricetta ritz con mousse di prosciutto

Buongiorno!!!!!!!! Ultimo post dell'anno, siamo arrivati alla fine di questo 2011, anno ricco di novità per il blog, tutto avrei immaginato tranne che il  mio blog sarebbe cresciuto così tanto, una serie di belle e brutte esperienze, nuove amicizie, nuova piattaforma, insomma è successo un pò di tutto, sono soddisfatta e felice di tutto quello che è avvenuto. Prima di farvi gli auguri vi deve dire che nella mia cucina è arrivato un nuovo amico, il bimby, babbo natale è stato generoso con me quest'anno, anzi i miei genitori lo sono stati, infatti da oggi ci sarà una nuova categoria con tutte le ricette che lo vedranno come protagonista.

Infine vi saluto augurandovi un sereno e felice anno nuovo, che il 2012 vi porti tanta felicità, ci vediamo il prossimo anno, Baci Fabiola.

Ritz con mousse di prosciutto

Ingredienti, per 6 persone:

• 250 Gr di prosciutto cotto unica fetta


• 200 Gr di formaggio cremoso, come la philadelphia


• 1 pizzico di sale


• Peperoncino


• Ritz

Tagliate il prosciutto a tocchetti, mettetelo nel boccale del bimby e tritatelo 10 secondi a velocità 7, con la spatola riunire sul fondo. Aggiungete il formaggio, salate e pepate, ed amalgamate 20 secondi a velocità 5, io l'ho tenuto per altri 10 secondi, condite i ritz e servite, ovviamente se non avete il bimby potete usare un robot da cucina.