Buongiorno e buon inizio di settimana, il sole splende ed il Natale si avvicina, oggi iniziamo la settimana con un dolce dedicato all'iniziativa di Cinzia, "dai ci scambiamo una ricetta??" come capite bene lo scopo è quello di rifare una ricetta tra quelle del blog con cui fai coppia, io ho avuto la fortuna di essere sorteggiata con Puffin. Vi lascio alla ricetta, buon lunedì a presto Fabiola.
Muffin con cuore di crema di cioccolata all'amaretto
Ingredienti (12 muffins):
140 gr di farina 00
110 gr di farina di riso
125 gr di zucchero
2 uova
1 bustina di lievito
60 gr di burro
100 gr di ricotta
100 ml di latte intero
crema di cioccolata all'amaretto MIRCO DELLA VECCHIA
zucchero a velo Eridania
In una ciotola unite gli ingredienti secchi (farine, lievito e zucchero); in un'altra sbattete le uova con la ricotta, il burro fuso e freddo ed il latte. Unite i due composti e amalgamate il tutto. Riempite i pirottini, ho usato quelli della Tescoma, con una parte del composto (per meno dei 2/3) circa una cucchiaiata, versate al centro di ogni muffin un cucchiaino di crema all'amaretto e ricoprite con un altro cucchiaino di composto. Infornate per 20 minuti nel forno caldo a 180°C. Sfornate e spolverate di zucchero a velo prima di servire.
non si potrebbe cominciare meglio!!
RispondiEliminaFabiola questi muffn devono essere morbidissimi, mi piace molto questa ricetta...credo proprio che la rifarò presto! ciao :)
RispondiEliminaUn dolcetto per iniziare bene la settimana non si rifiuta mai. Tanto meno se è un muffin dal cuore goloso :D Un bacione, buona settimana
RispondiEliminae come si fa a rifiutare un dolcetto così goloso?????
RispondiEliminaMi piace tanto il tuo cominciamo con qualcosa di dolce ...siiiiiiiiiii dai. ottimi davvero.
RispondiEliminaHo appena visto la "tua" ricetta da Puffin..Non ho visto i muffin di Puffin ma i tuoi sono davvero deliziosi!Complimenti!Brava!Per il banner momentaneamente lo puoi togliere,se vuoi partecipare con un'alòtra ricetta ci farebbe piacere!Scusaci ancora!Senza rancore!;-)
RispondiEliminaDavvero deliziosi! Buon inizio settimana!
RispondiEliminaaspetto delizioso e quella nota di amaretto mi attira un bel pò .
RispondiEliminache meraviglia troppo buoni...
RispondiEliminabaci
Mamma mia che belli!! Come si fa a resistere???
RispondiEliminama io dico impossibile resistere ma sono a dieta e non mi corrompi buona giornata
RispondiEliminaCiao carissima, ti sonov enuti una favola!! Spero ti siano piaciuti, un abbraccio..buona settimana ^_^
RispondiEliminaAmmazza Fabi quanto sono golosi, ti sono venuti splendidi, Puffin sarà orgogliosa di te! Un bacio Cara!
RispondiEliminaWooowww che buoniiii!!!! Bravissima e complimeti anche per gli sformatini di riso!! Un bacione.
RispondiEliminae se cominciamo così..... ^^
RispondiEliminaDavvero un buon inizio :)
RispondiEliminaperfetti e golosi brava !!!!
RispondiEliminammmmmmmmmmm riusciti benissimo! che soffici!!!! tra lascerei l'amaretto ma per il resto! ne rubo uno immediatamente!
RispondiEliminaChe bontà con l'amaretto bravissima
RispondiEliminaBaci :)
Buonissimi,questi muffin sono molto invitanti! Ciao
RispondiEliminaChe buon inizio!!!!!!!!!!!!!!Ti abbraccio
RispondiEliminate ne rubo qualcuno, sono troppo golosi! un bacione...
RispondiEliminaDa Puffin me li ero persi...meno male che grazie a questa iniziativa o trovato questa splendida ricetta...
RispondiEliminaOttimi.
Che bei muffin golosi, quella cioccolata all'amaretto è strepitosa, bravissima!!!
RispondiEliminaBaci
Che fame che mi torna solo a guardare le tue golosità. L'iniziativa di Cinzia è troppo carina. Brava Fabi, con te non si smette mai di ammirare meraviglie. Un bacione e buonanotte
RispondiEliminala foto dice..mangiami mangiami..che faccio?
RispondiEliminatroppo buoni!
RispondiEliminaCiao!! Grazie di aver partecipato in questo periodo così caotico per te... Ne sono proprio felice ^___^
RispondiEliminaVado subito ad aggiungere i tuoi bei muffin all'elenco delle ricette "copiate", ci sei anche per il prossimo sorteggio vero?!?!?!?
Un bacio
Troppo belli e troppo buoni :)
RispondiEliminaCiao Fabiola!!!!! scusa carissima...era proprio da tanto che non passavo!!! Questi muffin sono favolosi!!!! bravissima come sempre!
RispondiEliminaGnam gnam!...da leccarsi i baffi!!!
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