Festeggiamo?????

Buongiorno ragazzi, siete pronti?? oggi si festeggia, il mio blogghino compie 1 anno, siete invitati tutte alla nostra festa. Tutto comincia un anno fa, per opera del mio maritino, vi spiego: io un anno fa seguivo il forum di Misya, ogni tanto mettevo qualche ricetta, poi quando ho cominciato a vedere che le mie amiche del forum avevano creato un blog proprio, ho detto a mio marito, con quel tono che sembrava una affermazione, ma in realtà voleva essere una domanda/richiesta: ma lo faccio io un blog mio???? detto fatto, in poche parole in un paio di minuti aveva creato il mio blog, lì sono entrata nel panico, io che non ero così pratica, che non sapevo bene come si caricavano le foto che non sapevo neanche cosa era un post, i sostenitori, un blog!!!!!!!!!!! :(((((((( .  Insomma decidiamo il nome, più che altro decide, e si parte.......un anno dopo posso dire che sono veramente felice di avere questo spazio tutto mio, in cui ho avuto la possibilità di conoscere tutti voi, si perchè anche se non ci conosciamo di presenza con alcune, ho istaurato un rapporto di amicizia che va oltre ad un semplice post o ricetta. Ho avuto l'opportunità di crescere facendo delle esperienze spiacevoli, delusioni, ho avuto la possibilità di conoscere nuovi prodotti, sia per la categoria degli alimenti che in quelli degli attrezzi di cucina, grazie alle collaborazioni, che non sono merito mio, io chiedo, se le aziende hanno voglia io sono qui. Non avrei mai immaginato di raggiungere in un anno ben 403 sostenitori, quasi 90000 visite, 2 candy, anzi vi ricordo che quello in corso scade a mezzanotte ed una raccolta, lo so che state pensando, il pdf che fine a fatto???? allora visto che siamo in vene di confessioni, vi dico che ho avuto un intoppo, praticamente ho dovuto formattare il pc e non ho salvato il pdf, quindi tutto il lavoro è andato perso, vi prometto però che quando sarà "il tempo delle melanzane" l'avrò pubblicato, non mi rimane che dirvi GRAZIE di cuore.

Ecco la torta che ho realizzato per questo compleanno, ve ne offro una fetta a tutti voi.

Ingredienti:

Preparato per torta alla yogurt 

1 confezione di yogurt da 500 gr ai frutti di bosco

Fiordifrutta alle more di rovo Rigoni di Asiago

80 gr di burro

Preparare la base unendo il preparato per la base con il burro fuso, in uno stampo di diametro 20, formare la base, distribuire in modo uniforme, mettere in frigo, in una ciotola unire il preparato per la crema con lo yogurt, lavorare a massima velocità per 5 minuti, versare il composto sulla base e mettere in frigo, far ripossare per 3 ore, mettere nel piatto di portata io l'ho servita con la con la confettura-

Con questa ricetta partecipo al contest di Ambra Mise en place

A domani con il risultato del candy, scusate per il post un pò lungo, un abbraccio.