si ricomincia????!!!!!!!!

Buon pomeriggio,

buon inizio mese ed anno, come avete passato questi giorni fi festa????? Spero bene, so che postare ricette di dolci è assurdo, ma ne ho troppe quindi devo smaltirle. Un bacio ed ancora Auguri a tutte voi……….

Muffin cuor di mela e pistacchio

Ingredienti:

200 Gr di farina 00

½ bustina di lievito

190 Gr di zucchero

200 Gr di latte

2 uova

1 mela deliziosa

50 Gr di burro

Granella di pistacchio

Zucchero a velo

Procedere come sempre unendo i solidi ed a parte i liquidi, quindi farina, zucchero e lievito. A parte latte uova e burro fuso. Unire i due composti mescolando delicatamente. In un’altra ciotola grattugiare la mela, ( ho usato la grattugia Pedrini). A questo punto mettere nello stampo da muffin, ( ho usato quello Pavoni), due cucchiai di composto, uno di mela e ricoprire con altri due cucchiai di composto. Dopo aver riepito tutti gli stampi, mettere su ogni muffin una manciate di granella di pistacchio. Infornare a 200° per 20 minuti. Sfornare, appena si sono raffreddati spolverare, leggermente, con lo zucchero a velo, (ho usato lo spargizucchero della Pedrini).

Con questa ricetta partecipo alla raccolta Il tempo delle mele