Omelette

Buongiorno e buona domenica, il sole splende fortunatamente!!!!!!!!!!!!!! La ricetta di oggi è di una semplicità disarmante, facile da realizzare, ho solo aggiunto un ingrediente in più per renderla diversa dal solito, nell'augurarvi una serena giornata vi anticipo che domani la settimana inizierà con una sorpresa, spero piacevole, baci Fabiola.

Piatto CHS Group

Ingredienti per 2 persone:

• 3 uova


• Una manciata di parmigiano


• 6 cucchiai di impanatura con semi di sesamo e lino Molino Rossetto


• Sale


• Pepe nero Ariosto


• Olio d'oliva


• 4 fettine di pancetta


• 4 fettina di sottilette Inalpi

In una ciotola unite le uova ed il sale sbattete per bene, unite il pepe, il parmigiano e l'impanatura, amalgamate , il composto deve risultare molto denso. In una padella mettete un filo d'olio, fatelo riscaldare, mettete metà del composto, fate cuocere un lato poi girate mettete la pancetta e le sottilette chiudete l'omelette e fate sciogliere per qualche minuto il formaggio, dopo aver fatto la seconda omelette, servite subito.