giovedì 20 ottobre 2011

Spaghettoni con gamberi, zucchina e zafferano.

Buon pomeriggio lettori, anche oggi una giornata di sole, si sta veramente bene, anche se mi sono beccata un bel raffreddore, ma con tutti questi sbalzi di temperatura era prevedibile...
Vi abbraccio vi auguro una buona serata, baci Fabiola.

Image and video hosting by TinyPic


Ingredienti:
Super spaghettoni 
Gamberi
Zucchina genovese
Panna alla soia 
Zafferano 
Scalogno
Olio d'oliva
Sale
Peperoncino
Aglio

Soffriggete in una padella lo scalogno sminuzzato e l'aglio nell'olio d'oliva, aggiungete la zucchina grattugiata, cuocete per 10 minuti a fiamma bassa, salate e pepate, aggiungete i gamberi, sgusciati precedentemente, e lo zafferano, continuate la cottura per altri 10 minuti, a questo punto aggiungete la panna, ultimate la cottura. Nel frattempo cuocete la pasta, scolatela al dente, unite il condimento, amalgamate per bene e servite.

42 commenti:

  1. qua invece del sole non c'è nemmeno l'ombra!! beh, allora mi gusto questi bei spaghettoni

    RispondiElimina
  2. sole anche qui,ottima ricetta,anche se preferisco fare a meno della panna,un abbraccio

    RispondiElimina
  3. belli cremosi come piacciono a me! baci

    RispondiElimina
  4. Com'è cremosa Fabi, proprio buonissimi gli spaghetti così conditi. Mannaggia per il raffreddore, mi dispiace, stai un pò più a riposo. A presto e... bravissima come sempre!!

    RispondiElimina
  5. Che bel piatto!!!!!!!Buonissimiiiiiiiiii!!!!
    Anche io Fabiola mi son presa un bel raffreddore, spero di non far ammalare la mia cucciolina, ma sarà difficile visto che la sto allattando!!!
    Un bacione

    RispondiElimina
  6. Sai, credo che la pasta con zucchine e gamberetti sia stato uno dei primi piatti che ho cucinato in assoluto, quindi merita un posticino speciale nel mio cuore (devo rifarla al più presto!), la tua versione con la panna è golosissima!Smack

    RispondiElimina
  7. Buonissimi...è un primo delicato e gustoso! Ciao

    RispondiElimina
  8. Un piatto bello ricco e saporito e poi il mix dei profumi mi intriga e come!!baci,imma

    RispondiElimina
  9. Da me oggi è una bella giornata , buona e delicata questa pasta!

    RispondiElimina
  10. PS ti ho messo nel post del contest il link della ricetta.

    RispondiElimina
  11. Magnifico piatto unico, gustosissimo!!!!

    RispondiElimina
  12. Si, inevitabilmente questi sbalzi di tempo ci lasciano degli acciacchi..Ottima preparazione ^.-

    RispondiElimina
  13. Buonissimo!...complimenti per il blog..da oggi ti seguo anch'io :-)

    RispondiElimina
  14. Mi spiace per il raffreddore ma è davvero un'impresa non beccare qualcosa con questi sbalzi su e giù! Oggi ancora sole anche qui ma da domani mi sa che cambia aria purtroppo! Ci sarà allora il sole nel piatto con un primo gustoso come il tuo, sai che adoro lo zafferano :) Un baciotto, riguardati!

    RispondiElimina
  15. Piatto fantastico ...
    Un saluto dai viaggiatori golosi ...

    RispondiElimina
  16. ti tengo compagnia?e non solo per il raffreddore....ahahaa buonissimi

    RispondiElimina
  17. Anche qui è una bella giornata calda e magari domani freddo :( bellissimo piatto come piace a me bello cremoso!
    brava baci

    RispondiElimina
  18. tesoro non è che te l'ho attaccato io :) ???
    Scherzo...!
    Intanto mi pappo i tuoi spaghetti!

    RispondiElimina
  19. Invitanti davvero, cara Fabiola!!!
    Bacioni

    RispondiElimina
  20. qui i vece oggi ha piovuto e anch'io sono raffreddata!! belli e buoni 'sti speghettoni!!!!!!!

    RispondiElimina
  21. buoni gli spaghettoni, ora li gradirei per cena....voglia di preparare zero!!!

    RispondiElimina
  22. qui invece fa decisamente freddo. Che buono questo primo! mi viene l'acquolina solo a pensarci. un bacione.

    RispondiElimina
  23. Il raffreddore ha bussato anche alla porta di casa mia...ahhhhhh,come vorrei che bussassero anche i tuoi spaghettoni!Notte,Roby

    RispondiElimina
  24. Un primo gustosissimo, complimenti! Anche qui fa freddo nonostante le giornate limpidissime ed il raffreddore sta venendo anche a me! Guarisci presto, baci!

    RispondiElimina
  25. Anche tu raffreddata! Però ti curi bene con questi bei piattini sfiziosi!
    Guarisci presto, ti abbraccio (tanto non mi contagi, il raffreddore ce l'ho già!)!

    RispondiElimina
  26. primo piatto gustoso e profumato,complimenti!

    RispondiElimina
  27. Buonissima pasta, bellissimo piatto... bellissimo anche il tempo che in effetti ci stà regalando ancora belle giornate ^_^

    Baci,
    Tiziana

    RispondiElimina
  28. ho già pranzato ma mangerei di nuovo:-)
    ottimi!

    RispondiElimina
  29. Il raffreddore è un classico in questo periodo!!!
    Sei in buona compagnia ;-)!!!!!
    Consoliamoci con questo bel piatto di spaghettoni!!!!
    Un bacione!!!!

    RispondiElimina
  30. Anche da noi oggi è una giornataccia di pioggia e freddo!!!
    Questi spaghetti scaldano il cuore!!!

    RispondiElimina
  31. Cremosi ed invitanti questi spaghetti! Con gli sbalzi di temperatura del periodo il raffreddore è un classico! rimettiti presto!! Ciao

    RispondiElimina
  32. Un piattino così è sempre apprezzato!
    baci e buona serata
    Angelica

    RispondiElimina
  33. Mi piace lo zafferano insieme ai gamberi e zucchine. Una pasta deliziosa :)

    RispondiElimina

Se passi, lascia un commento, fa sempre piacere, GRAZIE.
A tutti coloro che si firmano Anonimo, li informo che il loro messaggio verrà eliminato.