Mini crostatine ai formaggi, disguido risolto.

Buongiorno e buona domenica, come anticipato eccomi con un'altra ricetta con la frolla salata, ormai è una mania, questa volta però vi propongo una versione mono porzione, piccole e tanto carine ma soprattutto gustose...con quel tocco in più..

Vi lascio alla ricetta augurandovi una buona domenica, baci..Fabiola

Vi volevo inoltre ricordare il mio contest, Pronti per ricominciare???

Già sono arrivate molte ricette, ne aspetto altre.

Ingredienti per 3 crostatine:

per la frolla:

150 Gr di farina manitoba

50 Gr di burro

Latte q.b.

Sale

per il ripieno:
Feta
Mozzarella
Paprika

Preparate la frolla, unite in una ciotola la farina, il burro a pezzi (a temperatura ambiente), sale,m cominciate ad impastare, man mano aggiungete il latte, appena il composto risulta omogeneo e compatto avvolgetelo nella pellicola e riponetelo in frigo per 10 minuti. A parte unite la feta sbriciolata e la mozzarella grattugiata. Riprendete l'impasto, con il mattarello ricavate dei cerchi, rivestite gli stampini con la carta da forno, ed adagiateli negli stampi lasciando i bordi alti, aggiungete il condimento, sigillate per bene i bordi ed infornate  200° per 15 minuti, sformate e prima di servire mettete un pizzico di paprika.