La mia parmigiana.

Ragazze, buon pomeriggio, sono un pò di corsa, quindi faccio un ringraziamento a tutte voi che ogni giorno mi seguite e scappo.....

Ingredienti:
Melanzane;
Sugo di pomodoro;
Sale;
Parmigiano;
Basilico;
Olio per friggere;

Pulire ed affettare le melanzane, lavarle, salarle e metterle a scolare per levare l'amaro, friggere in olio bollente, disporle in una teglia,

e condirle con sugo semplice una manciata di parmigiano e il basilico.

Ricetta che farà parte della raccolta.