Gelato al cioccolato.......100° post.

Buon pomeriggio e buon inizio di settimana, per il mio 100° post, voglio offrire a tutte voi, che ogni giorno mi venite a trovare, questo gelato, non ne avevo mai fatto quindi come prima prova non posso lamentarmi, poi con questo caldo tutto ciò che è fresco va bene.

Ingredienti:
300 Gr di panna;
150 Gr di latte;
100 Gr di cioccolato al latte;
80 Gr di zucchero;

sciogliere a bagnomaria il cioccolato con un pò di latte, appena si è sciolto, unire latte e zucchero, mescolare, quando lo zucchero si è sciolto spegnere il fuoco e lasciar raffreddare. Unire la panna al composto e versare nella galatiera.