<div style="display:none"><img src="http://stat.ebuzzing.com/stats/47612_5712_646031_33813_24909_1.jpg" border="0" style="width:0px;height:0px" /></div><p>
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<img alt="" src="http://i45.tinypic.com/24ct7d2.jpg" style="width: 240px; height: 320px;" /></p>
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Oggi vi parlo di una bellissima iniziativa che <a rel="nofollow" href="http://www.ebuzzing.it/rd/47612_5712_646031_33813_24909_84710/temi.repubblica.it/iniziative-quadernidicucina/" target="_blank">Repubblica</a> ci propone: <a rel="nofollow" href="http://www.ebuzzing.it/rd/47612_5712_646031_33813_24909_84710/temi.repubblica.it/iniziative-quadernidicucina/" target="_blank">Quaderni di cucina</a>, il 1° volume “Butta la pasta!” sarà in edicola con il Venerdì solo il 27 aprile; il 2° “La ciliegina sulla torta” il 28 aprile solo con D.</p>
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La collana, composta da 28 volumi, non è la solita enciclopedia, classica e monotona, ma è dedicata a tutti coloro, appassionati e non, che hanno la voglia di sperimentare nuovi gusti e nuovi abbinamenti, già l'aspetto del volume ha un design innovativo e famigliare in quanto riprende il classico quaderno di cucina che noi tutti abbiamo, anche la struttura delle ricette è particolare ci sono della parti lasciate libere per scrivere le nostre annotazione, la grafica è simpatica, i colori moderni e allegri, insomma è una collana di libri da non perdere. Tra i volumi ne fanno parte alcuni veramente interessanti ad esempio:</p>
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<em><strong>Tutti da te, io cosa porto?</strong></em> volume dedicato a chi è invitato a cena, li troverete delle ricette adatte per trascorrere una serata in compagnia;</li>
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<em><strong>Soffici golosità</strong></em>, volume dedicato a muffin, torte,dolci e plumcake, per stupire i vostri commensali e rallegrare le vostre colazioni;</li>
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<strong><em>Soli, in compagnia del gusto</em></strong>, volume dedicato a tutti coloro che cenano/pranzano da soli, essere soli non significa rinunciare a gusto, quindi in questo volume troverete spunti interessanti e veloci;</li>
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<strong><em>Le buone polpette</em></strong>, volume dedicato alle molteplici ricette di polpette per soddisfare i palati più esigenti.</li>
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Ma oltre a questi ci sono i volumi dedicati alla pizza, aperitivi, alle cene in famiglia, insomma ce ne per tutti i gusti, una cosa importante a cui non dobbiamo mai rinunciare è il piacere del cibo, quindi vi invito a non perdere questa collana di libri. </p>
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Io ho avuto la fortuna di vedere in anteprima il primo volume, Butta la pasta, da cui ho tratto la ricetta che vedrete di seguito, il volume mi è piaciuto tantissimo, vi potete fidare. </p>
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<img alt="" src="http://i50.tinypic.com/s1kei8.jpg" /></p>
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INGREDIENTI per 4 persone:</div>
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Preparazione 20 minuti cottura 15 minuti</div>
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320 g di linguine</div>
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250 g di melanzane</div>
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200 g di filetto di tonno</div>
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30 g di capperini sotto sale</div>
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30 g di olive nere denocciolate</div>
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4 cucchiai di olio d’oliva extravergine</div>
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2 spicchi d’aglio</div>
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1 rametto di menta</div>
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sale</div>
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Come prima cosa dissalate i capperi. Tagliate a tocchetti le melanzane, lavatele e salatele mettetele a scolare. Tagliate il tonno a tocchetti, io l'ho sfilettato. Fate soffriggere l'aglio nell'olio d'oliva, aggiungete le melanzane, mescolate, io le ho schiacciate, trasferitele in un piatto a parte. Nella spetta padella mettete il tonno, fate salate e fate saltare, unite i capperi e le olive, io le ho tagliatte finemente, aggiungete le melanzane e la menta tritata. Cuocete le linguine in acqua bollente, scolatele al dente versatele nel condimento fate saltare a fiamma vivace per qualche minuto e servite.</div>
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