lunedì 21 febbraio 2011

Chiacchiere, ma non le solite.

Buondì e buon inizio di settimana,
spero che abbiate trascorso un buon fine settimana, qui il sole splende ma c'è un pò di freschetto.....per il resto tutto bene, le chiacchiere che vi propongo oggi non sono le solite che si fanno per il periodo di carnevale, ma sono una versione che ho letto tanti anni fa su una rivista, non mi ricorda quale, hanno un sapore delicato e la consistenza molto friabile. 
Un bacio a chi passa ed alla prossima.

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Cuori di chiacchiere

Ingredienti:
500 farina con amido Molino Rossetto
100 gr di zucchero
150 gr di burro
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
Marsala
Zucchero a velo
Olio per friggere

Unire farina, zucchero, burro fuso, le uova, il lievito e la vanillina, amalgamare, man mano usare il marsala per impastare, dopo aver ottenuto un impasto compatto e non troppo soffice, altrimenti non è facile lavorarlo, avvolgerlo nella pellicola e riporre in frigo per mezz'ora. Riprendere l'impasto, stenderlo con il mattarello, ricavare le chiacchiere, ho usato il coppa pasta della Guardini a forma di cuore, forare anche al centro. Friggere in olio bollente, per pochi secondi, passarle nello zucchero a velo.

46 commenti:

  1. Che simpatiche a ciambellina cuoriciosa ^__^ Un bacione, buona settimana

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  2. Buongiorno Fabiola...le tue chiacchere sono bellissime!!!

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  3. ottime e facili,grazie buona giornata

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  4. ma daile chiamate chiacchere??da noi si chiamano graffe..pero' vedo che non ci stanno le patate.mi piace che la segno subitoo!!!voglio provarci anche io..bacioni e ti rubo un cuoricino..troppo carini brava!!!

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  5. si facessero meno chiacchiere e più chiacchere...sarebbe un mondo fantastico...

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  6. Ma sembrano cicciotte e morbide! Belle!
    Quanto era alto l'impasto steso?

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  7. Sembrano buonissime, morbide e che carine a forma di cuore!Bacione e buona giornata

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  8. mai viste in questa versione, molto invitanti!

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  9. Da provare assolutamente, la ricetta sembra proprio una di quelle affidabili, anche se molto diversa da quella classica...mani in pasta allora!! Buona giornata ciao

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  10. @A tutte Grazie e provatele perchè sono veramente semplici;
    @Dana, non ti so dire uno spessore però non troppo doppie altrimenti non si riescono a cucinare i pochi secondi....

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  11. Mi farei volentieri due "chiacchiere" con te ;)

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  12. Ma che belle queste ciambelle a cuore!
    Sono favolose!!!! E chissa' che buone!
    Me ne lanci una fin qui??? eheheh!
    Un abbraccio
    PAola

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  13. In vista del carnevale me le segno. Non vedo l'ora di fare un po' di dolci fritti!!! :)

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  14. Ciao Fabiola, queste sono chiacchiere romantiche, molto carine nella forma e sicuramente buonissime. sarebbe un delitto non friggerle!
    Un abbraccio

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  15. Bellissimi e golosi questi cuori!! Un abbraccio e buona settimana

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  16. Ciao cara!! Bellissimi questi cuoricini, hai sempre delle idee molto originali! Bravissima! un bacione.

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  17. queste chiacchierano d'amore!
    sono bellissime.
    un bacione, buona settimana.

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  18. Ma fatti a cuore quanto sono belli??

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  19. Infatti dalle foto sembrano proprio diverse.
    Sono curiosa di provarle.
    Segno.
    Buon inizio settimana.

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  20. deliziosi! posso prenderne qualcuno? bacio

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  21. Chiacchiere in versione tutta nuova...da assaggiare subito!!!Sono proprio invitanti ^_^
    Buona settimana!!!

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  22. Che belle!!!!!
    Particolarissime!!!!!
    Un bacione!!!!

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  23. Ecco le chiacchere !! Bellissime con quella forma, mia figlia farebbe follie...Un abbraccio, Simonetta

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  24. Che chiacchiere particolari. Sono bellissime! Complimenti..mi piaecrebbe assaggiarle!
    Un bacione

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  25. le chiacchiere che siano a voce o al forno.. son sempre buonissime! ;D
    ciao! alessandra

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  26. oddio dalla foto mi è venuta subito l'acquolina.. che belle e che buone!! bravissima

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  27. la preparazione delle mie chiecchiaere è prevista per giovedì!Non vedo l'ora!

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  28. buonissime e troppo carine, brava!!!!!!!!!

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  29. Un altra ricetta che segno, sembrano belle sofficiose e saranno buonissime! Baci

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  30. Davvero insolite,sicuramente da provare!!
    Bravissima Fabiola !!

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  31. Ciao Fabiola, anzitutto complimenti per le chiacchere, fanno davvero gola brava.
    Scusami se arrivo solo oggi ma boh.. questa settimana non riesco a fare niente.. Grazie mille per aver partecipato, grazie per averlo fatto con il cuore e mi spiace che non abbia vinto tu.. come credo tutti voi sarebbe bello premiare tutti, ma non sempre si può. Ora scappo, bacini.

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  32. Ciao Fabiola è vero non sono le solite molto belle in questa versione :)

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  33. original et ça a l'air appétissant
    bonne journée

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  34. Accetto ben volentieri i tuoi baciotti e le tue chiacchere.Bacio, Roby

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  35. queste chiacchiere sono bellissime! ci piace tanto l'idea di ammodernare la tradizione con una forma nuova, bravissima!

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  36. che belle!! le chiacchiere poi sono anche buone!! che si può volere di più!!! baciotti

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  37. Eccole, sul blog si vedono bene!come sono morbidose!:O
    Belle mi piacciono le rifarò sicuramente^^

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  38. Ma come sono carine, da fare subito!!!
    Alla prossima

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  39. Ma quanto sono carine!!!!!Direi che sono belle e golose.....bacini la stefy

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