Buon pomeriggio e ben ritrovati, come state???? il freddo si fa sentire???, da queste parti la pioggia è alternata da un pallido sole, non c'è molto freddo. Il primo che vi propongo oggi è una scoperta per me, non avevo mai utilizzato la ricotta nel riso, devo ammettere che è stata una piacevole scoperta, il tutto aromatizzato con il pepe rosa che la Magnatum Club, mi ha inviato.
Vi auguro una buona giornata, ed alla prossima.
Ingredienti:
Riso
Cipolla bianca
Olio d'oliva
Ricotta
Pepe rosa
Vino bianco
Parmigiano
Una noce di burro
Brodo vegetale
Preparare il brodo vegetale e mantenerlo caldo, in una pentola far soffriggere la cipolla sminuzzata nell'olio d'oliva, aggiungere il riso, tostare per qualche minuto, sfumare con il vino bianco. Ricoprire il riso con il brodo e cuocere. A parte unire in una ciotola ricotta, parmigiano, una noce di burro ed un cucchiaino di pepe, appena il riso è pronto aggiungere il condimente ed ammantecare per qualche minuto e servire.
Un piatto molto gustoso e raffinato! Bravissima, baci e buona giornata
RispondiEliminafavoloso questo risottino!!
RispondiEliminasi direbbe una goduria!!!! ciao
RispondiEliminamai pensato alla ricotta!! proverò di certo! baci Vero
RispondiEliminabuono davvero così cremoso! ciao Ely
RispondiEliminamai provato con la ricotta,figuriamoci profumato al pepe rosa,deve essere buonissimo!!bravissima!!
RispondiEliminaquesto risotto delizioso mi e nuovo...ma adesso non piu però :) bravissima..
RispondiEliminaby lia
Complimenti cara è stupendo!!!
RispondiEliminaMolto raffinato, con il pepe rosa!
RispondiEliminammmm, che buono dev'essere!!!!
RispondiEliminaPersonalmente sto come se un autotreno mi sia passato allegramente addosso, ma tant'è...! Questa influenza è tremenda! Bella l'idea di questo risotto, non ho mai provato con la ricotta!
RispondiEliminaE' veramente un abbinamento sfizioso....e sicuramente gustoso......un grosso bacino la stefy
RispondiEliminammmmm...te la copio, sembra ultracremoso, che buono!
RispondiEliminama e' sparito il mio commento............che e' successo???..bo te lo rilascio allora
RispondiEliminabuono risottino e personalemnte adoro parecchio il pepe rosa..baci cara
Nemmeno io l'ho mai usata, ma direi che è un'idea molto molto gustosa!
RispondiEliminaLa prossima volta che capita la provo. Mi sa che viene un risottino cremoso...
Una bontà :D
Un bacione
Ciao cara!! Mi piace da morire il tuo risotto peperino!! Bravissima!! Un bacione.
RispondiEliminaInteressante l'idea di aggiungere il pepe rosa :)
RispondiEliminaChe buono devessere! e quels ervizio di piatti è stupendissimo!
RispondiEliminaeheeh....in sintonia perfetta...buonissimo questo risottino, me lo segno;) baci
RispondiEliminaIo amo tutti i latticini!!!Infatti li metto sempre dappertutto!!! deve essere buonissimo!!!:)
RispondiEliminabaci
Speciale questo risotto!!! Ricotta, pepe rosa, davvero invitante!!
RispondiEliminaFranci
Molto cremoso, da provare questa ricettina!!! Ciao a presto!
RispondiEliminaA me piace moltisimo la ricotta nel risotto e il pepe rosa dà davvero un tocco in più gustoso e raffinato. Un bacione
RispondiEliminadavvero particolare!! mi piace :))
RispondiEliminaChissà che buono!
RispondiEliminaAnche io non l'ho mai preparato così mi sa che lo provo presto!
Brava bell'idea, baci!
La ricotta nella pasta è deliziosa e immagino che tocco di profumo con il pepe rosa, buon fine settimana ciao
RispondiEliminaBuono questo risottino!Apparecchia vai, che arrivoooooooo!!!!!!!
RispondiElimina...Se passi a trovarmi c'è un premietto per te.....baciuzzi e buon week end....stefy
RispondiEliminaUn risottino da fare! Bell'accostamento!! Bacioni e buon fine settimana
RispondiElimina