Un dolce risveglio.

Buongiorno e buona domenica,

spero che il vostro risveglio sia stato dolce come il plumcake che vi offro questa mattina, variegato al cioccolato fondente, che ne dite può andare bene???? A parte gli scherzi vi auguro una serena domenica un bacio ed alla prossima.

Plumcake al cioccolato fondente.

Ingredienti:

3 uova

1 bicchiere di latte

1 bicchiere di olio di semi

3 bicchieri di farina 00

2 bicchieri e mezzo di zucchero

1 bustina di lievito per dolci

100 gr di cioccolato fondente

Zucchero a velo

Separare i tuorli dagli albumi, in una ciotola sbattere le uova per qualche minuto, unire lo zucchero lavorare affinchè il composto non risulti spumoso, aggiungere il primo bicchiere di farina setacciata ed il latte, continuare a lavorare, per finire aggiungere l'olio, il resto della farina setacciata insieme al lievito ed gli albumi, precendentemente montati a neve, lavorare per bene sempre le fruste elettriche, a parte grattugiare il cioccolato, ho usato la grattugia Pedrini, ed unirlo al composto amalgamando delicatamente con una spatola, versare il composto nello stampo da plumcake, ho usato quello della Guardini, ed infornare a 180° per 45 minuti, appena si è raffreddato spolverare con lo zucchero a velo, ho usato lo spargizucchero della Pedrini.

Con questa ricetta partecipo al contest Il plumcake dal dolce al salato

 

Ps Partecipate al mio candy!!!!!!!!!