giovedì 30 settembre 2010

Chiudo così!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Buon pomeriggio,
siamo arrivati alla fine di questa lunga avventura con le nostre amate melanzane, proprio così, oggi la raccolta viene chiusa, tirando le dovute somme, non posso che dirvi GRAZIE......siamo arrivati con questa mia ultima ricetta a 252 un numero che non i sarei mai aspettata, ho conosciuto nuove amiche blogghine ed i loro bellissimi blog. Adesso dovrò, insieme alla collaborazione del marito (io non sono ingrado), realizzare il pdf, datemi un pò di tempo non molto dai.....sono veramente contenta di tale successo e spero che questo pdf servira a molte di voi, io lo consulterò molto.....ancora Grazie, buona giornata a chi passa.

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Torta salata con verdure


Ingredienti:

per la frolla
250 Gr di farina 00
45 Gr di olio d'oliva
60 Gr di acqua
10 Gr di sale
1 uovo

per il ripieno
2 peperoni
1 melanzana
400 Gr di funghi
1 cipolla bianca
olio d'oliva
sale
peperoncino
provola
latte
parmigiano

preparare la frolla amalgamando tutti gli ingredienti, formare un panetto e far riposare in frigo. Nel frattempo preparare il ripieno, facendo soffrigere la cipolla grattugiata nell'olio d'oliva, aggiungere la melanzana, precedentemente tagliata a cubetti e messa sotto sale, far cuocere con il coperchio, quando le melanzane sono a metà cottura aggiungere i funghi ed i peperoni tagliati a cubetti salere e pepare, far cuocere, spegnere il fuoco e lasciar raffreddare ed aggiungere la provala a cubetti. Stendere la frolla e adagiarla su una teglia ricoperta da carta da forno, condirla con le verdure e versare mezzo bicchiere con una manciata di parmigiano, infornare a 180° fini a doradura, servire tiepida.


33 commenti:

  1. Brava fabiola, veramente un record...d'altra parte la raccolta er aproprio invitante, come si fa a non amare le melanzane? questo pdf ci evrrà molto utile, e anche la bella ricettina qui sopra, con la frolla salata. Brava ancora una volta!

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  2. Ala parola "Chiudo" mi è preso il coccolone!!! Pensavo partissi di nuovo per le vacanze ;) Sei stata brava a proporre questa raccolta. Per il pdf fai pure con calmissima, io non ho fretta. Sono curiosissima però ;) baciotto, buon pomeriggio e grazie ancora.

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  3. WOW! La tua raccolta è stata un successone, i ltuo banner è dappertutto...tranne che sul mio blog! Sorry... ma sai io sono molto più brava con le ricette dolci che con quelle salate...Non so se hai mai fatto un salto da me, ma il mio blog è prevalentemente a base di dolci... da brava golosona non potevo fare diversamente! però mi farebbe piacere consultare il tuo pdf, così chissà, magari imparo qualcosina in più!Ad ogni modo trovo questa tua torta salata davvero squisita! Complimenti, è davevro una bella ricetta!

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  4. sei stata davvero brava!!!!nessuno di noi ha fretta,ma solo curiose di sbirciare quando ne avremo bisogno...bacioni e per un attimo ho temuto il peggio...managgia a te!!!baci

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  5. Non avevo dubbi che le 200 ricette sarebbero state abbondantemente superate: melanzane mon amour ^__^ E hai chiuso davvero in bellezza, con una torta salata favolosa. Un bacione e buon lavoro di pdf!!!

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  6. Ciao carissima, un 'ottima, gustosissima chiusura per una bellissima raccolta che sicuramente consulterò molto spesso! Un abbraccio

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  7. Complimenti per essere arrivata in fondo senza barcollare!!Chissà come verrà bene il pdf!

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  8. la tua raccolta ha riscosso davvero tantissimo successo..spero che la mia vada bene almeno la metà della tua...bacioni

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  9. Ciao Fabiola, complimenti per il successone che ha avuto questa tua iniziativa!
    Questa raccolta sarà utilissima anche a me, nel frattempo, vi auguro buon lavoro.
    Baci Gabry

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  10. ciao, complimenti per la raccolta, non ho partecipato perchè le melanzane a casa mia piacciono solo a me e quindi le cucino pochissimo..
    ciao

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  11. ciao fabiola...
    sono contenta per il tuo numero di ricette e per il tuo pdf...che presto consulterò....
    un abbraccio da lia

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  12. Figurati cara !!! Complimenti a te per aver ideato questa bellissima raccolta!!!

    Un bacio

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  13. un successone!! E'una bellissima raccolta...brava e ottima torta salata...ciao buona serata

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  14. se potessi me la mangerei subito...ciao

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  15. Una torta salata veramente buona e gustosa, ricca di verdura ottima anche piatto unico.

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  16. Complimenti per il grande successo che ha avuto la tua straordinaria raccolta e altrettanti complimenti per la tua gustosissima torta salata! Un abbraccio

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  17. Complimenti per la raccolta sei stata bravissima, quante ricette!!! Un bacione e che super torta, un bacione!

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  18. Brava Brava Brava: avremo una preziosa collezione di ricette favolose con uno dei miei ingredienti preferiti..Baci, Simonetta

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  19. Ottima chiusura con la tua ghiotta torta salata!!!! Aspettiamo il pdf, baci!

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  20. Brava Fabiola! Una bellissima raccolta complimenti!!! E complimenti anche per la ricetta di chiusura, ottima davvero!
    Ciao e buona giornata!

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  21. Aspetto il pdf, sarà uno dei pochi realmente utili, da tenere sul desktop durante tutto il periodo delle melanzane! grazie Fabiola per questa iniziativa che ha coinvolto moltissime blogger. Baci Terry.

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  22. Adoro le torte salate..ottima ricetta con ingrediente per i miei gusti!
    aspetto il pdf!
    ciao ..buon weekend!

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  23. Che magnifica chiusura.......Complimenti Fabiola

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  24. Bella fabiola, questa torta salata...te la copi sicuramente...un abbraccio!

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  25. Una bellissima chiusura.

    ciao e...aspetto il pdf.

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  26. magnifica torta salata e compliemnti per la raccolta

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  27. una chiusura in bellezza per un contest grandioso.un grazie per il commento di oggi! buon week e un bacio

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  28. ciao Fabiola, vorrei invitarti a partecipare alla mia prima raccolta: passione al cioccolato. baci Chiara

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  29. @Grazie a tutte, vi siete spaventate leggendo il titolo, vi sembrava che chiudevo bottega??????

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  30. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  31. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  32. ciao fabiola,
    scusa se ti disturbo
    hai saltato il 1 punto obbligatorio mi devi dire l'oggetto che preferisci tra quelli creati?
    è una domanda obbligatoria, per sapere i gusti di chi partecipa...
    fammi sapere ciao
    rosa kreattiva

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  33. Ueèè.. va benissimo!! c'è la frolla!!! anzi visto che le uniche ricette di pasta frolla salata sono mie mi fa piacere che ci sia anche la tua!! :-)) grazieeee baaaciootto

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