Buongiorno ragazzi!!!!! La ricetta che vi propongo oggi è un'idea per la festa della mamma: cuore di gelato alla fragola e fiordilatte. Per queste giornate di caldo il gelato è un ottima soluzione per gustare qualcosa di particolare e fresco. Ho realizzato il gelato alla fragole e fiordilatte con il bimby, come prima esperienza non è male, vi lascio alla ricetta, baci Fabiola.
Cuore di gelato alla fragola e fiordilatte
Ingredienti:
per il gelato alla fragola, procedimento bimby ricetta presa da
qui:
- 250 gr.di fragole congelate(tagliate a pezzetti)
- 1 albume
- 70 gr.di zucchero
- 1/2 misurino di latte freddo
per il gelato fiordilatte:
- 250 Gr di latte
- 250 Gr di panna
- 100 Gr di zucchero
- 1 bustina di vanillina
per decorare:
- 2 cucchiai di confettura fragole tè giapponese Le Tamerici
- Granella di zucchero
Come prima cosa preparate il gelato alla fragola, mettete lo zucchero nel boccale e azionate 15 secondi velocità 8, unite le fragole, dopo averle lasciato fuori dal congelatore per 10 minuti, azionate 40 secondi velocità 6, unite l'albume ed il latte, mantecate 1 minuti velocità 4, spatolando, appena è pronto, versato il gelato nello stampo, ho usato
Pavoni, e mettete a congelare. Nel frattempo, dopo aver pulito il boccale, preparate il gelato fiordilatte, unite il latte, panna e zucchero nel boccale, azionate 80° velocità 3 per 7 minuti, fate raffreddare, appena è quasi del tutto freddo aggiungete la vanillina e azionate per 10 secondi velocità 2, fate raffreddare del tutto e versate il liquido nello stampo a cuore, mettete nel congelatore per almeno 4 ore. Sformate e prima di servire decorate con la confettura e granella di zucchero.
La mamma gradirebbe tanto...e anch'io :D! Bacioni, buona giornata
RispondiEliminaQuesto dolce è MERAVIGLIOSO!!! Bello da vedere, fresco e buono da mangiare e poi è tutto fatto in casa! Complimenti di cuore :)
RispondiEliminaE' davvero bellissimo!
RispondiEliminafabi...ti superi ogni giorno di più! bravissima!
RispondiEliminaBuonissima!
RispondiEliminaCuore di mamma ;) il modo migliore per festeggiarle!!! baci Fabi!!!
RispondiEliminastupendo questo cuore per la mamma!baci!
RispondiEliminaChe bella!
RispondiEliminaChe ricetta colorata, fresca e golosa! bellissima e buonissima! buona giornata!
RispondiEliminabellissima! è un'idea carina a forma di cuore! buona per le fragole :D panna e fragole una bontà!non l'ho fatto ancora con il bimby mi devo organizzare!! grazie per la ricetta è perfetta!
RispondiEliminabelo e goloso questo cuoreeeeeeeeeeeee e noi mamme gradiamo eccomeeeeeee!!!:-)))
RispondiEliminaMi intenerisce il cuore... e mi stuzzica la gola!!!
RispondiEliminasarei felice se Marco provasse a fare questa ricetta, farei volentieri la mamma/assaggiatrice!
RispondiEliminaChe meraviglia..complimenti.
RispondiEliminaciao
mmm che buono!! e che bella idea golosa ci hai dato, brava!
RispondiEliminaE' uno spettacolo, complimenti!!!!!!!!!
RispondiEliminaMa che splendore questo cuore!!!!! Davvero goloso! Baci
RispondiEliminaFavoloso questo cuore brava!!!
RispondiEliminaHo il bimby ma non l'ho mai usato per il gelato, provo di sicuro se questo è il risultato.
RispondiEliminaUn abbraccio!
Proprio una golosa idea per la festa della mamma!!!!!!!!
RispondiEliminapresentazione davvero bella!
RispondiEliminaBaci
che spettacolo questo cuore!!! una delizia...bravissima
RispondiEliminaMolto originale,ma poi immagino golosissimo....ciaoooooooo
RispondiEliminaGrazie cara!è stupenda!aggiunta!smack
RispondiEliminaCiao se passi dal mio blog c'è un premio che ti aspetta. Spero ti faccia piacere! Un abbraccio
RispondiEliminaFabiola e' stupenda!!!!!! e posso solo immaginare che goduria!!!! Bravissima!!!!
RispondiEliminaE'strabiliante!!!!!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaBuona giornata
credo che non gradirebbe solo la mamma!
RispondiEliminaFortunata la tua mamma che può assaggiare questa tale delizia!
RispondiEliminaciao socia!!! a parte la bellezza del dolce e delle foto.. ma quanto mi piacerebbe assaggiarne un pò per essere più convincente nel commento :P
RispondiEliminaChe bello questo dolce!! Perfetto per la festa della mamma!!
RispondiEliminaBuon sabato!!
è freddino, ma a un buon gelato non si dice mai di no!
RispondiEliminaA una fetta di questo non rinuncerei per nulla al mondo! :)
RispondiEliminaE' delizioso con una bellissima presentazione. Buona domenica Daniela.
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