Biscotti a quattro mani per augurarvi Buon Natale.

Buongiorno ragazze,

Natale è alle porte, ed io ho deciso di fare l'ultimo post, con questi biscotti, per offriverli, anche se virtualmente. Con molte di voi si è instaurato un rapporto di amicizia, mi fa piacere passare dai vostri blog, e sono felicissima quando leggo i vostri commenti, mi farebbe piacere passare personalmente per farvi gli auguri, ma visto che questo è materialmente impossibile, vi offro questi biscotti. Come leggete dal titolo li ho chiamati a quattro mani, perchè mia mamma li ha fatti ed io decorati, lo so che molte di voi rideranno, ma io non avevo mai decorato dei biscotti, quindi perdonatemi se sono un pò bruttini con il tempo spero di migliorare. Non mi resta che augurare a tutte le mia amiche, le mie lettrici ed a coloro che passano in silenzio, un SERENO e FELICE NATALE.

Biscotti di Natale



Ingredineti:

1 Kg di farina00

300 Gr di zucchero

300 Gr di sugna

3 uova

10 Gr di ammoniaca

2 bustine di vanillina

Latte qb

per la glassa:

Zucchero a velo

Gocce di succo di limone

Albumi

Coloranti alimentari

Unire tutti gli ingredienti, cominciare ad impastare aggiungendo man mano il latte, quando l'impasto è omogeneo farlo riposare per un'ora. Stendere la pasta e cominciare a fare i biscotti, io ho usasto le formine della Guardini, infornare a 180°. Nel frattempo preparare la glassa sbattendo gli albumi con lo zucchero, aggiungere il colore ed alla fine qualche goccia di limone, decorare a piacere, quando i biscotti si sono raffreddati.

Ecco la versione decorata:

questi invece sono quelli con lo zucchero a velo.