Buongiorno e buon venerdì Santo, ormai la Pasqua è alle porte, sicuramente avete già progettato i vostri menù, io vi propongo un primo semplice semplice, ma molto gustoso. Prima di passare alla ricetta, Auguro a tutti una serena Pasqua, spero che la trascorriate con le persone più care..... Ci risentiamo la prossima settimana, vi ricordo che fra pochi giorni scade il mio Giveaway.....vi aspetto!!!!!
Un abbraccio, Fabiola.
Ingredienti:
- 250 Gr di tagliatelle
- 300 GR di funghi prataioli
- 80 Gr di speck
- Una manciata di rucola
- Peperoncino
- Una manciata di parmigiano
- 1 dado Fattoria Italia
- Olio d'oliva
- 1 spicchio d'aglio
Bicchiere Villa d'este, tessuto Greengate
In una padella antiaderente, io Risolì, unite: un filo d'olio, lo spicchio d'aglio, fate imbiondire, aggiungete lo speck spezzettato, cuocete per 5 minuti a fiamma dolce, mescolando. A questo punto unite i funghi precedentemente pulite, lavati ed affettati, cuocete a fiamma bassa per 10 minuti, unendo il dado ed il peperoncino. A parte portate a bollore l'acqua per la cottura della pasta. Appena i funghi sono cotti, unite la rucola precedentemente lavata, fate cuocere per altri 2 minuti, aggiungete la manciata di parmigiano amalgamate e spegnete la fiamma. Cuocete le tagliatelle, scolate e versatele nel condimento, saltate un paio di minuti a fiamma vivace e servite.
SAPORITA E GUSTOSA.
RispondiEliminaBUONA PASQUA!
Bè nulla da dire.. funghi e speck stanno una meraviglia.. mi ci piace anche quel pizzico di rucola!!! Buona Pasqua.. Un baciotto :-)
RispondiEliminaCom’è che in quella torretta di infilerei subito la forchetta? Eh lo so, perché è tanto gustosa :) Bella idea la rucola. Un bacione e tantissimi auguri di buona Pasqua anche a te e famiglia
RispondiEliminaFunghi e speck è un abbinamento davvero meraviglioso! Non mi sarebbe mai venuto in mente. Deliziose tagliatelle, mi segno il post, così mi ricorderò ;D
RispondiEliminaUn grandissimo abbraccio,e Buona Pasqua!
Incoronata.
Un piatto gustoso e ben presentato, brava come sempre! Tanti auguri di Buona Pasqua!
RispondiEliminaCiao! buonissime tagliatelle!!! semplici, gustose e proprio ben servite!
RispondiEliminaun bacione
come sempre un piatto irresistibile!!tanti carissimi auguri di buona Pasqua a te e a tutta la tua famiglia!ciao!
RispondiEliminafarei pure il bis..adoro le tagliatelle ai funghi se poi ci metti pure lo speck...divine!
RispondiEliminaAuguri di cuore anche a te cara Fabiola
stupende! e come hai fato ad impiattarle cosi bene? a me escono sempre male :(
RispondiEliminabuona pasqua tesoro :*
Ti lascio i miei auguri per una serena Pasqua. Goloso questo primo! baci
RispondiEliminaSerena Pasqua a te e famiglia cara Fabiola, un abbraccio
RispondiEliminaSemplice e buono, specialmente perchè ci sono i funghi...ti auguro una serena Pasqua a te e famiglia!!!
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Ricetta semplice ma piena di gusto, sono sempre le migliori...
RispondiEliminaAuguri Fabiola di buona Pasqua, con tanta serenità...
Buona Pasqua e Pasquetta Fab, un abbraccio !
RispondiEliminaBuona Pasqua!!! Baci
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hai ragione: è un primo piatto semplice, ma buonissimo!
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