mercoledì 13 marzo 2013

Ricetta cosce di pollo al curry

Buongiorno!!!!!!!! facciamo finta che sia un buongiorno, è ritornato il mal tempo....come dice il detto Marzo è pazzo, ed io aggiungo completamente, ieri per l'intera giornata si sono alternati pioggia e sole, in pochissimi minuti. A parte la questione tempo ritorniamo alla mia ricetta di oggi, le cosce di pollo cotte nel latte, aromatizzate con il curry, ottime!!!! Ho aggiunto anche un verdura per dare un  gusto in più...spero che la mia ricetta vi piaccia, vi auguro una buona giornata, baci Fabiola.

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Posate Rivadossi, Macina sale Bisetti, tessuto Amo la casa

Ingredienti:
  • 1 confezione di fusi di pollo Fileni
  • 2 bicchieri di latte
  • 2 cucchiai di curry 
  • 100 Gr di zucca
  • 1/2 cipolla bianca
  • Olio d'oliva 
  • Sale
  • Pepe nero Ariosto
  • 1 cucchiaio di maizena
Come prima cosa in una ciotola unite i fusi di pollo con il curry, mescolate e lasciate riposare per 20 minuti. In una padella antiaderente, io Illa, unite la cipolla, grattugiata e l'olio d'oliva fare imbiondire, a fiamma dolce, a parte grattugiate la zucca finemente, aggiungetela al soffritto e cuocete per altri 5 minuti, mescolando. Riprendete i fusi di pollo adagiateli sul soffritto e fate rosolare, in entrambi i lati. Aggiungete i due bicchieri di latte, salate e cuocete a fiamma dolce, con il coperchio per 20 minuti, passato il tempo, unite la maizena, cuocete per altri 5 minuti, appena si è formata una cremina densa, spegnete, mettete i fusi nel piatto di portata, irrorate con la cremina, aggiungete una spruzzata di pepe nero e servite.

11 commenti:

  1. si ma nn è possibile che io penso già al pranzo a quest'ora del mattino :P

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  2. Marzo pazzo di sicuro!!! Qui c’è stato un momento che pioveva addirittura con il sole, stile nuvoletta di Fantozzi sulla testa!!!
    Che bei cosciotti stuzzicosi, quella salsina chiama proprio la scarpetta :) Un bacione, buona giornata

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  3. Zitta va.. che ieri ho preso tanta di quell'acqua :-(.. Buone le cosce così.. io le faccio simile con bocconcini di pollo.. ma la tua idea della zucca.. te la copio!!!! baci e buona giornata :-)

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  4. saporite preparate in questo modo!complimenti!

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  5. MMMMhhh Pollo al curry, lo adoro!!!

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  6. speziate e dal bel colore direi piu' che buone ottime!!!!!! brava Fabiola e se ti puo' consolare qua piove :-(

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  7. già adoro il pollo, se me lo fai così è davvero speciale!!!

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  8. oh bellina lei... queste coscette ci stavano bene stasera.... potevamo incontrarci :P

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  9. Che aspetto invitante le tue coscie di pollo! Devono essere squisite! Bellissima anche la foto! Bacio Fabi, buona giornata!

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