Ricetta cioccolatini con panettone e miele

Buongiorno e buon lunedì!!!! Questa settimana è iniziata con brutto tempo e un pò di freschetto, meno male i 18°, erano un pò strani..... Oggi ricominciamo la settimana con qualcosa di dolce, e romantico, San Valentino è alla porte quindi ne approfitto per proporvi qualche idea a tema. Sono alla prese con la preparazione di una torta, per un compleanno che si avvicina, molto indecisa su che tipo di pan di spagna e crema  preparare, voglio come sempre sperimentare e provare ricette nuove, il mio solito vizio.... Prima di lasciarvi vi ricordo che il mio contest scade oggi, quindi attendo le ultime ricette, per poi decretare i vincitori. Buona giornata, baci Fabiola.

Tovaglietta e piatto Villa d'este

Ingredienti:

• 80 Gr di cioccolato a latte
• 70 Gr di cioccolato bianco
• 1 fetta di panettone al prosecco
• 2 cucchiaini di miele d'arancio Rigoni di Asiago

Scaldate a bagno maria il cioccolato bianco,  prendete lo stampo per i cioccolatini, ho usato Pavoni, e versatelo nello stampo per formare il primo strato del cioccolatino che vi servirà come decoro, riponete nel congelatore per mezz'ora. Passato il tempo sciogliete, sempre a bagno maria, 25 gr cioccolato al latte, spennellate ogni singolo cioccolatino, riponete lo stampo nel congelatore per 10 minuti, ripetete l'operazione una seconda volta, sempre sciogliendo 25 gr di cioccolato al latte. A parte sbriciolate la fetta di panettone molto fine, unite il miele e mescolate, riempite i cioccolatini,  sciogliete il restante cioccolato, versatelo in modo tale da ricoprire ogni singolo cioccolatino, riponete nel congelatore per almeno un'ora, sformate e servite.