lunedì 11 giugno 2012

Ricetta cioccolatini con cuore morbido al cocco

Buongiorno!!!!! buon inizio di settimana, passato bene il week end??? da queste parti caldo, ed io visto le temperature che ho fatto?? i cioccolatini!!!!!!!!! sono un genio lo so, ma per tanti motivi li ho voluti e dovuti fare, quindi la mia rubrica Cominciamo con qualcosa di dolce.... riprende la settimana così. Prima di passare alla descrizione della ricetta vi voglio, parlare di una nuova crema areabile, che mi ha fornito Pavoni per testarla, adatta a farcire le torte, macarons, cioccolatini e tanto altro. L'ho trovata sensazionale, facile da lavorare e molto semplice da preparare, basta aggiungere solo il 5%, della quantità usata di crema, di acqua o liquore. Vi lascio ricordandovi che avete tempo fino al 17 Giugno per poter partecipare al contest, e fino al 25 per partecipare al mio giochino, baci Fabiola.

Image and video hosting by TinyPic
Tovaglietta Greengate, vassoio Murano Store,  posata Broggi, pirottini I cook cake

Ingredienti per 12 cioccolatini:
  • 100 Gr di cioccolato fondente al 75% Venchi
  • 50 Gr di crema areabile al cocco Pavoni
  • 3 Gr di martini
Image and video hosting by TinyPic

Scaldate a bagno maria 50 gr di cioccolato, prendete lo stampo per i cioccolatini, ho usato Pavoni, fate il primo strato spennellando ogni singolo cioccolatino, riponete lo stampo nel congelatore, ripetete l'operazione una seconda volta, nel frattempo in una ciotola unite la crema con il liquore, lavorate con una frusta, appena si forma una crema è pronta, io l'ho fatta riposare 10 minuti, perchè con il caldo ho preferito lavorarla quando era più soda, riprendete lo stampo, riempite i cioccolatini con la crema, sciogliete il restante cioccolato, versatelo in modo tale da ricoprire ogni singolo cioccolatino, riponete nel congelatore per almeno un'ora, sformate e servite.

31 commenti:

  1. Cioccolatini in quasi estate…certo sai come semplificarti la vita :)) Ma che goloso risultato! Baciotti, buona settimana

    RispondiElimina
  2. Golosissimi me ne prendo tutti io ^_*
    un bacione carissima ci rileggiamo a settembre
    baci baci
    Anna

    RispondiElimina
  3. Adoro il cocco e in questa veste di cioccolatini ci sta a meraviglia!

    RispondiElimina
  4. ...per me guardare e non toccare!!!anche se ne mangerei uno molto volentieri!

    RispondiElimina
  5. Che cioccolatini golosi!! Da me il tempo sembra autunnale perciò un cioccoltino ci sta a meraviglia!!
    Buona settimana!

    RispondiElimina
  6. quel cuore morbido mi piace assai assai!!:-)) buona settimana

    RispondiElimina
  7. ammazza che meraviglia!!!!!!!!!!!!!complimenti!!!!buona settimana!

    RispondiElimina
  8. uno tira l'altro è dire poco...che golosi!

    RispondiElimina
  9. che delizia, da provare assolutamente! Un abbraccio SILVIA

    RispondiElimina
  10. Potrei fare indigestione di questi cioccolatini...Buonissimi!!!

    RispondiElimina
  11. nuuuu che idea!!!!!!!!! ottima questa cremina della pavoni!

    RispondiElimina
  12. Ossignur... vanno benissimo anche ora!!!! poi c'è il cocco dentro.. sai che io impazzisco!!! baci buon lunedì .-)

    RispondiElimina
  13. mamma mia e che delizia! brava!
    un abbraccio e buona settimana.

    RispondiElimina
  14. ti odioooooooooooooooooooooooo prrrrrrrrrrrrrrrrrr smakk!! ti lovvo! ^_^

    RispondiElimina
  15. con la scusa del caldo tocca mangiarli tutti ;)

    RispondiElimina
  16. Mamma mia questi devono essere golosissimi!!!!! Li voglio tuttiiiiiiii!!!!!

    RispondiElimina
  17. Fare i cioccolatini in casa è una cosa che mi affascina tantissimo ma ho paura che sia difficilissimo.. questi sono un vero spettacolo!!! un bacio

    RispondiElimina
  18. Super libidinosi!!!! Con quella crema al cocco... mmmmmm

    RispondiElimina
  19. Ma sono una squisitezza e quel ripieno è così goloso!!!!!!!!!
    Bacioni

    RispondiElimina
  20. deliziosi...
    Grazie per essere passata nel momento del bisogno
    a sostenermi..Grazie!!
    un abbraccio

    RispondiElimina
  21. Buoni buoni deliziosi,spettacolari....

    RispondiElimina
  22. Come si fa a resistere al cioccolato....

    RispondiElimina
  23. Non riesco a trovare la crema di cocco.............
    Hai la ricetta per farla?
    Grazie ?ciao Manu 78

    RispondiElimina
  24. Spennellando ogni singolo cioccolatino?????
    Cioè ?????? Con cosa?
    Grazie...........

    RispondiElimina
  25. Bellissimi!!
    Se non ho il martini che liquore mi consiglieresti di usare ?...

    RispondiElimina

Se passi, lascia un commento, fa sempre piacere, GRAZIE.
A tutti coloro che si firmano Anonimo, li informo che il loro messaggio verrà eliminato.