Salve, cuoche e cuochine, tempo fa invece di comprare le crocchette, che di solito si trovano in macalleria, ho deciso di farle io, adesso come dico sempre mettiamoci all'opera....
Ingredienti:
500 Gr di tritato di pollo;
pangrattao per rendere l'impasto + denso;
sale;
peperoncino;
salvia;
1 uovo;
prezzemolo;
aglio in polvere;
latte per impastare;
impastere tutti gli ingredienti fare le crocchette, passarle nel pangrattato, metterle nella teglie ed infornale a 200°, ho provato anche a farle fritte, ovviamente passandole prima nell'uovo e poi nel pangrattato), verngono + morbide e + giìustose.
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