venerdì 7 settembre 2012

Ricetta insalata di pollo con zucchine grigliate e pomodoro

Buongiorno e buon venerdì, pronti per il fine settimana?? Prima di passare alla ricetta vi voglio parlare di un'offerta che Groupon ci propone, lo Slice o Matic, il comodissimo affetta verdura e frutta, io l'ho acquistato a solo 22,99 euro, è troppo carino e pratico, con pochi gesti potete tagliare la verdure in ogni forma e ad ogni spessore, io l'ho utilizzato in questa ricetta per tagliare le zucchine genovesi, mi ha semplificato e velocizzato la preparazione della ricetta, niente più fatica con i classici coltelli. Vi consiglio di andare a curiosare questa bellissima offerta e tutte le altre che troverete bel sito.
Vi auguro un sereno fine settimana, un abbraccio Fabiola.

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Ingredienti per 2 persone:
  • 2 fettine di pollo (circa 350GR)
  • 2 zucchine genovesi
  • 4 pomodori
  • Insaporitore per carni in umido e brasati Ariosto
  • Peperoncino
  • Aceto di pomodoro 
  • Sale
  • Olio d'oliva
  • Foglio di basilico
Come prima cosa, riscaldate una padella antiaderente, e grigliate le fettine di pollo condite con l'insaporitore ed il peperoncino, da entrambi i lati, nel frattempo tagliate a tocchetti la zucchina genovese, appena il pollo è pronto mettetelo da parte, nella piastra, senza pulirla, aggiungete le zucchine e grigliatele mescolando spesso. In una ciotola mettete il pomodoro tagliato a cubetti, il pollo tagliato a strisce e le zucchine grigliate, condite con sale, l'aceto, un filo d'olio d'oliva e qualche fogliolina di basilico, riponete in frigo per almeno 2 ore prima di servire.


Con questa ricetta partecipo al contest:
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24 commenti:

  1. carinissima questa presentazione! ma lo sai che ero proprio tentata di comprarlo quell'aggeggino?

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  2. Proprio bello questo mix, gustoso e colorato. Simpaticissima la presentazione in tazza :) Un bacione, buon we

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  3. Le tue presentazioni sono sempre meravigliose, le ultime foto sono ancor più belle, hanno un luce fantastica. E che dire del piatto!? Passami una forchetta, troppo ricco e saporito!!

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  4. Fabì.. lo sai quanto in casa amiamo le insalate di pollo.. sai che con zucchine mi manca???? E' ottima.. baci e buon w.e. .-)

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  5. Adoro le presentazioni in tazza...specialmente quando il contenuto è così appetitoso!!! :-D

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  6. qui il pollo va per la maggiore, questo mix mi piace tantissimo...maaaa la presentazione? troppo chic!! buon w.e.!!

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  7. mi piace tantissimo questa insalata!! una via di mezzo tra spezzatino e ratatuille! bravissima!!!

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  8. Insalata squisita e bellissima presentazione!

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  9. bella, buona e soprattutto da preparare in anticipo!
    Buona giornata cara!

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  10. Una splendida ricetta e una bellissima presentazione!!!

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  11. questa foto mi piace da matti...anche la ricetta...ma la tazza mi ha conquistata!

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  12. Un"insalata presentata nella tazza ancora non l"avevo vista. Complimenti per la ricetta e per l" originalità . Ciao.

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  13. un insalata di pollo buona e genuina,complimenti!

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  14. Buona buona questa insalata di pollo!! E che carina la presentazione!!
    Buona serata!

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  15. originale la presentazione e buonissima l'insalata...baci e buon we

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  16. Ciao Fabiola, che bella ricetta!! Bravissima!!

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  17. bella insalata Fabi, grazie al cielo il tempo si è rimesso e possiamo ancora sfruttare questi piatti :)
    Buon fine settimana, baci.

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  18. ottima questa insalata, fresca e golosa.. prima che torni il cattivo tempo!!

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  19. Ma che bella presentazione!!!!! Bravissima!!!!! :)
    L'insalata incontra pienamente il mio gusto!!!!!
    Un bacione e felice we!!!!!!!!!!!!

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  20. Bellissima insalata e stupenda la presentazione!!! Brava come sempre Fabi! Kiss

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  21. Buona e bella da vedere! sei sempre molto brava! Felice we!

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  22. utile quel aggegio di groupon! mi ispira provarlo!

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  23. sembra davvero deliziosa!!! a presto!!

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