Toc, toc, c'è nessuno????

 Buongiorno e buona domenica, eccomi nuovamente qui, come state???? spero che abbiate trascorso un buon ferragosto. Devo ammettere che questa piccola pausa mi è servita per riordinare un pò di cose, anche se non sono stata in vacanza, questi giorni di stop dal blog ci volevano, da 1 anno e mezzo che non mi fermavo. Mi siete mancati, è sempre bello e piacevole leggere i vostri commenti e ricevere le vostre visite. 

Vi lascio augurandovi una splendida giornata, io scappo al mare, bacioni Fabiola.

Piatto Villa d'Este

Cestini di riso con panna alla nutella

Ingredienti:

per la frolla 

250 Gr di farina di riso Molino Rossetto

1 uovo

80 Gr di burro

3 cucchiai di yogurt greco

1 busta di vanillina

un pizzico di sale

130 Gr di zucchero di canna 

Panna

Nutella

Codette al cioccolato

In una ciotola unite: farina, burro fuso e vanillina, a parte sbattete con le fruste elettriche l'uovo e lo zucchero, unite il resto degli ingredienti, continuate ad impastare, formate una palla liscia e compatta riponete in frigo per 30 minuti avvolta nella pellicola. Trascorso il tempo stendete la frolla su una spianatoia, rivestite ogni singolo stampo, ho usato lo stampo per muffin della Pavoni, infornate a 180° per 15 minuti. Nel frattempo montate la panna ed aggiungete la nutella mescolate per bene, dopo aver fatto raffreddare i cestini, conditeli con la panna, e decorate con le codette, servite.