Cominciamo con qualcosa di dolce....

Buongiorno lettori, buon inizio di settimana, qualcuno è rimasto o siete tutti in vacanza??????

Oggi il dolcetto della settimana è interamente dedicato a quei pochi che ancora sono rimasti davanti al pc, mi dispiace per gli altri, ma noi che le vacanze ancora non le vediamo in qualche modo ci dobbiamo coccolare, infatti vi propongo un semifreddo molto goloso con un tocco in più. 

Vi lascio alla ricetta augurandovi una splendida giornata, baci Fabiola.

Cucchiaini Eco bio shopping

Semifreddo alla nocciolata croccante

Ingredienti per 2 persone:

250 Ml di panna già zuccherata

4 cucchiai di Nocciolata Rigoni di Asiago

20 Gr di zucchero

50 Gr si Sarfred Saracino

1 tuorlo

Kroccant Fabbri

Scagli di cioccolato Dulciar

Come prima cosa preparate la crema, sbattete con le fruste elettriche il tuorlo insieme allo zucchero, successivamente unite panna e sarfred, continuate a montare finchè il composto non sia sodo, alla fine aggiungete la nocciolata, amalgamate per bene e riponete in frigo. Prendete i bicchieri di portata metteteli per 15 minuti nel congelatore, nel frattempo sciogliete il kroccant, versartelo lentamente nel bicchiere, in pochi minuti diventerà duro, aggiungete la crema e decorate con le scaglie di cioccolato e servite.

Con questa ricetta partecipo al contest di Francesca