martedì 24 giugno 2014

Ricetta crackers al curry con pasta madre



Buongiorno e buon un inizio di settimana.
Ritorno con una ricetta con la pasta madre, rubacchiata dalla bravissima Claudia, una ricetta anche a tema Italia, dedicata ai mondiali di calcio, sperando che porti bene oggi alla nostra nazione che ne ha tanto bisogno. Questa ricetta mi ha sorpreso tantissimo, perfetta per utilizzare l'esubero della pasta madre, facile da realizzare e genuina, insomma ha tutto quello che serve! FATE ATTENZIONE CREANO DIPENDENZA....
Vi auguro una buona partita e buona giornata, un abbraccio, Fabiola.

Ingredienti:
  • 100 g di esubero di pasta madre
  • 40 g di acqua
  • 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
  • 80 g di farina 00
  • 1 cucchiaio di curry
  • Un pizzico di sale


In una ciotola spezzettate la pasta madre, unite l'acqua, sale, curry, olio, farina  impastata, appena avete ottenuto l'impasto liscio ed omogeneo, stendete con il mattarello, ritagliate con la rotellina, seconda la forma che preferite, disponete nella teglia ricoperta con carta da forno, io Guardini. Infornate, a 200° per 15 minuti, sfornate e fate raffreddare accompagnando con Aperifresco al basilico Comoscio d'oro.


5 commenti:

  1. Ma che sorpresa!!!!! Grazie Fabiola per la fiducia!! Hai visto come creano dipendenza?Poi se ci metti l'Aperifresco sopra è pure peggio .. hihihihih..Forza Italiaaaaaa... Smack

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  2. non ho dubbi che creano dipendenza :) e neanche che porteranno fortuna stasera
    un baciotto

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  3. belli, veloci e fantastici che permettono di utilizzare l'esubero di pasta madre, bravissima e in bocca al lupo agli azzurri

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  4. Che belli che ti sono venuti. Li avevo adocchiati anch'io da Claudia! Prima o poi li devo fare.
    Baci.

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  5. Non mi sorprende che creano dipendenza!! Bella ricetta, me la segno :D

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