martedì 17 dicembre 2013

Ricetta biscotti di Natale



Buongiorno e buon inizio di settimana, 
è iniziata con un giorno di ritardo, ma il periodo è un pò caotico per me.
Da oggi in poi sul blog vedrete tante ricette dolci, in particolare di biscotti, quest'anno mi sono sbizzarrita, sarà stato l'effetto #bastabiscotti, chi mi segue sa a cosa mi riferisco, comincio con questi perfetti per addobbare il vostro albero di Natale, mi sono divertita tantissimo, sia nel realizzarli che nel dipingerli. 
In famiglia sono piaciuti tantissimo, la ricetta è una delle tante mie invenzione riuscite ( quelle non riuscite non ve le mostro, eheheheh), e quindi ne vado orgogliosa. Vi lascio alla ricetta augurandovi una buona settimana, un abbraccio Fabiola.

Ingredienti per 8 biscotti:
  • 100 g di farina 00 
  • 100 g di farina integrale 
  • 1 uovo
  • Succo di 1 limone
  • 2 cucchiai di maizena
  • 1 cucchiaio di lievito per dolci
  • 80 g di burro
  • 80 g di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di miele 
per decorare:
  • coloranti alimentari
  • Zucchero a velo


In una ciotola mettete le farine e lievito al centro, man mano aggiungere tutti gli ingredienti, lo zucchero, l'uovo, il burro fuso, il miele e il succo di limone, lavorate l'impasto appena risulta omogeneo avvolgetelo nella pellicola e riponete in frigo per 30 minuti. Riprendete l'impasto, riempite uno stampo per biscotti imburrato, io ho usato Pavoni. Infornate a 170° C per 15 minuti, sfornate e lasciate raffreddare prima di sformare. Appena sono freddi, spolverate con lo zucchero a velo e poi dipingete i vostri biscotti a vostro piacimento, fate asciugare per 1 ora. Servite o utilizzateli per decorare il vostro albero.

Tessuto Greengate

10 commenti:

  1. Ciao Fabiola, che belli questi biscottini... perfettamente in tema con la prossima festività :)

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  2. Ma che carini questi biscottini, bravissima!

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  3. Che bei colori!Splendidi questi biscottini :) smack

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  4. Io sto biscottanto ora.. i classici omini di pan di zenzero!!! Bellisimi tuoi così colorati.. smackk

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  5. Wow ma che belli! Coloratissimi!

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  6. anche io sto biscottando ...x i regalini home made sono l'ideale e tu sei stata molto brava hai sfornato e decorato alla grande..baci

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  7. Mi piacciono i tuoi biscotti variopinti!

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