Buongiorno e buon venerdì, so che non crederete ai vostri occhi ma questo è il secondo post in una settimana, un miracolo vero è proprio, ormai questo evento non si vedeva da mesi. Comunque sono qui con una ricetta dedicata all'iniziativa di comoscio d'oro, ricetta improvvisata per una cena improvvisa, quindi per essere a tema ho preparato questo velocissimo secondo, ovviamente essendo una ricetta per una cena improvvisata è veloce ma sfiziosa allo stesso tempo, non bisogna mai rinunciare alla qualità anche se si ha poco tempo.
Vi lascio alla ricetta augurandovi un sereno fine settimana, Fabiola.
Ingredienti per 2 persone:
- 250 g di bocconi di pollo
- 1/2 bicchiere di brodo vegetale
- Farina 00 qb
- Mandorle
- Sale
- Curry
- 3 cucchiai di delicapra
- Olio d'oliva
Dopo aver messo in ammollo i bocconi di pollo con il limone scolate per bene, passateli nelle farina. Fate scaldare in una wok, l'olio d'oliva, unite i bocconi e fate rosolare per 5 minuti, girando di tanto in tanto. A parte scaldate il brodo vegetale, unite il curry, versate sui boccini e fate cuocere a fiamma dolce per 15 minuti. Appena si è formata una salsetta densa, unite il delicapra, e le mandorle
mescolate e servite.
Ceramiche Villa d'este
Bell'idea per utilizzare il delicapra!!!!! un bacione :-D buon w.e.
RispondiEliminaDirei che è venuta benissimo per essere improvvisata ;-)
RispondiEliminala penso esattamente come te. anche perchè rientrando a casa oltre le 18 (dalla mattina alle 7) se non facessi così...non cucinerei mai!
RispondiEliminammm adoro questo formaggio
buona settimana!
la penso esattamente come te. anche perchè rientrando a casa oltre le 18 (dalla mattina alle 7) se non facessi così...non cucinerei mai!
RispondiEliminammm adoro questo formaggio
buona settimana!
piatto gustosissimo! mi fai venire fame!
RispondiEliminacerco sempre delle buone ricette per gustare il pollo, segno subito la tua, ha un aspetto molto sfizioso !
RispondiEliminaUn modo delizioso per cucinare il pollo, bravissima!!!!
RispondiEliminaManca da tanto tempo un tuo post, immagino che lavoro, famiglia e tutto il resto siano sempre difficili da conciliare con il blog, io per adesso arrivo ad essere sfinita la sera, mi mancano i tempi in cui si era più attivi. Un bacione
RispondiEliminaDirei che per essere un'improvvisata è veramente ottima......un bacino......come stai???? E' da un sacco che non ci si sente????
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