Riprende il Club del 27 con un tema perfetto per il periodo post feste, le ricette sono tutti facili, leggere e veloci, ma complete adatte a pranzi i cene. Le ricette sono tratte dal libro The weeday vegetarians.
Io ho preparato le yogurt flatbraed una sorta di focaccie facilissime da preparare e che mi hanno sorpreso per il gusto, vi lascio alla ricetta Fabiola.
Ingredienti per 4 porzioni:
- 210 g farina 00
- 2 cucchiaini di lievito secco
- 280 g yogurt greco
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 35 g di sale
in una ciotola unite farina, yogurt, lievito e sale, amalgamate per bene finchè l'impasto non è compasto e liscio, Dividete l'impasto in 4 parti adagiatele su una spinatoia infarinata, coprite con un canovaccio e fate riposare per 30 minuti. Riprendete le palline, fate riscaldare una padella antiaderente ungete abbondantemente con l'olio d'oliva, stendete con l'aiuto di un mattarello l'impasto, la larghezza di ogni singola focaccia deve essere circa 20 cm di diametro, cuocete la focaccia due minuti per lato, finchè non è dorata.
Questo pane lo devo fare.
RispondiEliminaUn abbraccio
La semplicità in un sol boccone ;-)
RispondiEliminaUn pane delizioso da preparare sicuramente
RispondiEliminaun abbraccio
Proverò dopo le vacanze all'hotel brunico con spa https://www.windschar.com/it/my-wellness
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