mercoledì 27 marzo 2019

Buon Compleanno Club del 27 le mie nuvole di uovo


....buongiorno.... oggi la rubrica Il Club del 27 compie due anni!
Io come tutti i membri siamo qui a festeggiare insieme a tutti voi... in occasione del suo compleanno abbiamo preparato una ricetta che rappresenta un tema che in questi due anni è stato scelto, io ho ripreso il mese in cui le uova erano protagoniste, The perfect egg....vi lascio alle mie nuvole di uovo....
Buona giornata, un abbraccio, Fabiola.

Ingredienti:
  • 8 uova 
  • 1 cucchiaio di parmigiano
  • sale
  • pepe nero
Separate i tuorli dagli albumi, facendo molta attenzione a non rompere il tuorlo, io vi consiglio di adagiarlo in un piatto.
Montate gli albumi con un pizzico di sale e il parmigiano, a neve, ben ferma.
In un teglia ricoperta da carta da forno, formare con gli albumi una nuvola, al centro adagiare il tuorlo, infornate per 12 minuti, forno già caldo a 190° C, appena sono cotti salate e pepate, servite subito.




9 commenti:

  1. Belle, le nuvolette. Le ho fatte fare ai ragazzi a cui insegno,al corso dell'ITS, e se ne sono innamorati...

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  2. devono essere proprio deliziose!!!

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  3. Le ho fatte lo scorso anno e sono piaciute a tutti ^_^
    Sono bellissime!
    Auguri.

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  4. Bellissime e sempre di grande effetto, auguri anche a te :-)

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  5. Anche a me sono piaciute molto, semplici e molto buone! Un abbraccio.

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  6. Fatte!! Facili, belle e buone.
    Compleanno fortunato, oggi!

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  7. Queste me le ricordo, molto particolari

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