Netcasa.it: il portale per arredare la tua casa

Buongiorno lettori!!!! Spero che abbiate trascorso un buon fine settimana. Oggi sono qui per parlarvi  di Netcasa.it, un portale, meraviglioso, dove potrete arredare la vostra casa, con oggetti particolari, con stile tre i migliori negozi di design, io che amo tutto ciò che è moderno quando sono entrata in questo portale, mi sono sentita a casa, mi hanno colpito diversi articoli, come ad esempio questo simpaticissimo Pouf , dai colori caldi, che amo molto, poi ho visto l'area dedicata all'Arredamento, anche questa ben assortita con  l'imbarazzo della scelta. Ho dato uno sguardo alla sezione Tavola & Cucina, che dire!!! il mio mondo, dove potete trovare tutto quello che è necessario per chi ama cucinare ed arredare la propria tavola con gusto, c'è un vastissima area dedicata alle Idee regalo, dove potrete, seduti comodamente da casa, scegliere ed ordinare i regali più sfiziosi ed originali per stupire i vostri amici. Io mi sono innamorata di questo

bellissimo porta foto, non ho saputo resistere, l'ho sempre visto in giro, ma non  ho avuto mai l'occasione di acquistarlo, questa volta non me lo sono fatta sfuggire ed l'ho ordinato, ne ho approfittato anche perchè su Netcasa.it, per il mese di luglio ed agosto le spese di spedizione sono Gratuite!!!! Quindi cosa aspettate??? andate a curiosare e se trovate, (sono sicura che la troverete),  qualcosa che può arricchire la particolarità della vostra casa, acquistatela con un solo click.

Vi abbraccio, Fabiola.

Ricetta mini zuccotto con gelato al panettone

Buongiorno e buon sabato, strano vedere un mio post di sabato, ma non potevo non postare la mia ultima versione di gelato, dedicata al MTC ed a loison, che ha ideato una bellissima iniziativa che ha come protagonista un "insolito gelato". Prima di passare alla ricetta vi voglio segnalare una bellissima offerta che trovate su Groupon, sempre legata al gelato, potete acquistare un KG di gelato artigianale, fino a 3 gusti a scelta tra più di 16 varianti, con soli 8 euro, da Caffè Doney, a Catania,  un occasione da non perdere, questo è il periodo giusto, con le temperature alte un gelato non si rifiuta mai, poi se è artigianale ed genuino, come in questo caso, la combinazione è perfetta. Approfittatene e andate a scoprire questa meravigliosa offerta. Vi lascio alla ricetta augurandovi un sereno fine settimana, baci Fabiola.

Ingredienti:

• 300 Ml di latte
• 280 Gr di zucchero 
• 280 Ml di panna fresca
• 3 tuorli
• 3 cucchiai di sciroppo di amarena
• Panettone all'amarena

per lo zuccotto:

• Panettone all'amarena
• Acqua 
• Martini

per i decori:

• Panna da montare
• Amarene 

Piatti Easy life

In un pentolino unite il latte, lo sciroppo di amarena e metà dello zucchero, mescolate per bene, appena lo zucchero si è sciolto, mettete sul fuoco e portate a bollore, spegnete la fiamma e lasciate riposare, nel frattempo montate i tuorli con il restante zucchero, riportate il latte a quasi bollore e versatelo a filo sui tuorli, mescolate con una frusta continuamente, rimettete il pentolino sul fuoco e fate addensare la crema inglese, fino alla temperatura di 85°, toglierla dal fuoco ed abbattete la temperature immergendo la pentola nell'acqua fredda, finchè non si è completamente raffreddate, riponete in frigo per almeno un'ora. In una ciotola unite la panna ed il panettone del tutto sbriciolato, unite la crema inglese alla panna e mescolate per bene, versate il tutto in un contenitore basso e riponete nel congelatore per 60 minuti, passato il tempo riprendete il contenitore e frullate il gelato, riponete nuovamente nel congelatore e ripetete l'operazione per altre 2 volte, trasferite il gelato nel contenitore che lo conterrà e riponete nel congelatore. Rivestite degli stampi semisferici con la pellicola, tagliate a fette il panettone e ricoprite lo stampo, in un bicchiere unite martini e dell'acqua, mescolate per bene e bagnate il panettone, versate il gelato nello zuccotto e finite con la base, riponete in frigo per almeno 3 ore, passato il tempo sformate e decorate con della panna montata e delle amarene, servite.

con questa ricetta partecipo al contest Insolito gelato

ed al MTC

Ricetta gelato alla vaniglia con croccante di mandorle

Buondì e buon giovedì!!!!!! eccomi nuovamente qui con una ricetta dedicata al gelato, ed al MTC, non è l'ultima ve lo anticipo, quindi dovrete ancora sopportare qualche altra versione..quella di oggi, mi ha sorpresa di più di tutti, ammetto che è la mia preferita tra le 4 che vi ho proposto, mi è piaciuto il croccante nel gelato, una bella scoperta per me,  vi lascio alla ricetta, bacio Fabiola.


Tovaglietta Villa d'este

Ingredienti:

• 300 Ml di latte
• 280 Gr di zucchero di canna 
• 280 Ml di panna fresca
• 3 tuorli
• 1 baccello di vaniglia

per il croccante:

• 100 Gr di mandorle tostate
• 4 cucchiai di zucchero di canna 
• 2 cucchiai di acqua

In un pentolino unite la vaniglia, il latte e metà dello zucchero, mescolate per bene, appena lo zucchero si è sciolto, mettete sul fuoco e portate a bollore, spegnete la fiamma e lasciate riposare, nel frattempo montate i tuorli con il restante zucchero, riportate il latte a quasi bollore e versatelo a filo sui tuorli, mescolate con una frusta continuamente, rimettete il pentolino sul fuoco e fate addensare la crema inglese, fino alla temperatura di 85°, toglierla dal fuoco ed abbattete la temperature immergendo la pentola nell'acqua fredda, finchè non si è completamente raffreddate, riponete in frigo per almeno un'ora. Nel frattempo preparate il croccante, tritate le mandorle, in un pentolino mettete lo zucchero, l'acqua e le mandorle, fate sciogliere lo zucchero, mescolate appena lo zucchero imbiondisce togliere metà del croccante e mettetelo da parte, continuate a cuocere quello che è rimasto, appena è tutto omogeneo spegnere la fiamma e versate le mandorle in una teglia oleata, livellate per bene e mettete a raffreddare. In una ciotola unite la panna ed il croccante del tutto sbriciolato, unite la crema inglese alla panna e mescolate per bene, versate il tutto in un contenitore basso e riponete nel congelatore per 60 minuti, passato il tempo riprendete il contenitore e frullate il gelato, riponete nuovamente nel congelatore e ripetete l'operazione per altre 2 volte, trasferite il gelato nel contenitore che lo conterrà e riponete nel congelatore, servite nelle coppette, io ho decorato con i cuori di croccante.

Ricetta ravioli alla parmigiana

Buongiorno e buon inizio di settimana, anche se oggi è martedì, un pò di impegni mi hanno portata via dal mio blog, ma oggi eccomi a postarvi questo primo che mi ha dato tante soddisfazioni, mi è piaciuto da matti, forse perchè amo le melanzane, la parmigiana in particolare, ho intenzioni di rifarli al più presto....vi lascio alla ricetta, un abbraccio, Fabiola.


Set per fare i ravioli Risolì

Ingredienti:

per la pasta:

• 350 di farina per pasta fresca
• 1 uovo
• Acqua

per il ripieno:

• 1 melanzana
• Una manciata di parmigiano
• Basilico
• Sugo di pomodoro
• Sale
• Olio per friggere

per il sugo:

• 500 Gr di passata di pomodoro
• 1 scalogno
• Olio d'oliva 
• Sale
• Peperoncino
• Alloro

Come prima cosa preparate l'impasto per i ravioli, impastate in un'ampia ciotola la farina con l'uovo, aggiungendo man mano l'acqua, appena l'impasto risulta compatto, lavorate per 10 minuti e fate riposare per 40 minuti. Nel frattempo preparate il sugo, in un pentolino antiaderente fate soffriggere lo scalogno sminuzzato nell'olio d'oliva, appena la cipolla è appassita unite la passata, unite la foglia di alloro, sale e pepe, e fate cuocere a fiamma dolce mescolando di tanto in tanto, appena è cotto lasciatelo raffreddare. Sbucciate e tagliate a tocchetti la melanzana, lavate salate e fatela scolare, friggetela nell'olio bollente, in una ciotola unite le melanzana, il sugo, una manciata di parmigiano ed il basilico sminuzzato, mescolate per bene. A questo punto stendete la pasta su di una spianatoia, disponete una noce di condimento ogni 3 centimetri per metà della superficie della pasta stesa, ricoprite con il resto della pasta, ricavate i ravioli utilizzando il tagliapasta, sigillando i bordi. Cuocete i ravioli in acqua salata, scolateli e conditeli con il sugo ed una manciata di parmigiano, servite.


ed alla sfida mensile di

Ricetta gelato alla ricotta con miele caramellato e pistacchio

Buongiorno e buon venerdì...pronti per il fine settimana?? Io concludo questa settimana con un gelato, questa volta ho voluto provare la variante con la ricotta, ho avuto questa idea da subito, dopo aver letto la ricetta del mese del MTC , ce ne voluta per metterla in pratica ma alla fine sono riuscita a realizzarla come volevo, un gelato semplice e con un qualcosa di croccante, spero che vi piaccia, vi lascio augurandovi un buon week end, baci Fabiola.

Cocotta e tovaglietta Greengate, cucchiaino Villa d'este

Ingredienti:

• 375 Ml di latte fresco intero
• 100 Gr di zucchero
• 200 Gr di ricotta
• 50 Ml di latte
• Vaniglia
• 3 tuorli
• Farina di pistacchio di Bronte
• 4 cucchiai di Miele del bosco Rigoni d'Asiago
• 2 cucchiai di acqua
• 2 cucchiai di zucchero

Come prima cosa preparate la crema inglese, in un pentolino  unite il latte, la vaniglia e metà dello zucchero, mescolate per sciogliere lo zucchero, mettete sul fuoco e portatelo quasi a bollore, lasciate in infusione. Montate i tuorli con il restante zucchero, riportate il latte a quasi bollore e versatelo a filo sui tuorli, mescolate con una frusta continuamente, rimettete il pentolino sul fuoco e fate addensare la crema inglese, fino alla temperatura di 85°, toglierla dal fuoco ed abbattete la temperature immergendo la pentola nell'acqua fredda, finchè non si è completamente raffreddate, riponete in frigo per almeno un'ora. Nel frattempo frullate la ricotta, trasferitela in una ciotola, unite la panna e mescolate e mettete in frigo. Riprendete i due composti in frigo, uniteli, mescolando per bene, trasferite il gelato in un contenitore basso e riponete nel congelatore per 60 minuti, passato il tempo riprendete il contenitore e frullate il gelato, riponete nuovamente nel congelatore e ripetete l'operazione per altre 3 volte, trasferite il gelato nel contenitore che lo conterrà e riponete nel congelatore, preparate il miele caramellato, in un pentolino unite il miele, acqua e lo zucchero, fate sciogliere mescolando continuamente, appena il liquido imbiondisce, spegnere la fiamma, fate raffreddare un pò, purchè non  di solidifichi, riprendete il gelato decorato con il miele e la farina di pistacchio e rimettete subito nel congelatore, attendete 15 minuti prima di servirlo.

Partecipo al contest Il pistacchio di bronte